Kochfreunde.com

Kochfreunde.com ist das kulinarisches Magazin von Oliver Wagner. Hier dreht sich alles rund um die beinahe schönste Sache der Welt: Gutes Essen. Dabei reicht der Fokus von Berichten über spannende Restaurants bis hin zu Rezepten aus der eigenen Küche, Kochbücher und kulinarische Gadgets.

Tokyo Gastronomy

Zufällig bin neulich über einige Videos des Youtube Channels von TOKYOGASTRONOMY gestolpert – und bin seit dem vollkommen begeistert von den vielen, wunderbaren Videos, in denen oft komplexeste Gerichte entwickelt werden und in ihrer Vorstellung dabei ganz ohne ein gesprochenes Wort oder jedweden Text auskommen. Extrem kontemplativ und absolut empfehlenswert, vielleicht auch etwas verrückt…

Soweit ich das recherchieren konnte, stammen die Videos von Seiji Yamamoto aus dem Nihonryori Ryugin, aktuell geführt auf Platz 28 der S. Pelleggrino Liste.

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