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Die besten Restaurants der OAD Europe 2024 Bestenliste

Opinionated About Dining“ hat sein aktuelles Ranking der besten Restaurants in Europa veröffentlicht. Mit dem Münchner „JAN“ von Dreisternekoch Jan Hartwig schafft erstmals ein Restaurant in Deutschland den Sprung in die Top 3. Der Spitzenplatz geht wie im Vorjahr nach Dänemark ans „Alchemist“, gefolgt vom baskischen „Asador Etxebarri“ auf Platz 2. Als landesbeste Gourmetadresse in der Schweiz wird das „Schloss Schauenstein“ auf Platz 6 und in Österreich das Wiener „Steirereck“ auf Rang 40 gelistet.

Das Restaurantportal Opinionated About Dining (OAD) hat die neuen Ergebnisse seiner Bewertungsumfrage zu den „Top100+ European Restaurants 2023“ in Madrid vorgestellt. Zum 10-jährigen Jubiläum der Bestenliste vereinte Gründer Steve Plotnicki hochdekorierte Chefs, Preisträger und Feinschmecker für ein 10-Gang-Gala-Menü im „Desde 1911“, welches im Vorjahr zur besten Neueröffnung gewählt wurde. Als eine der international relevanten Quellen für Restaurant-Rankings wählte die aus registrierten Gästen und Food-Bloggern bestehende OAD-Community ihre europaweiten Favoriten im Genre „Zeitgenössische Küche“. 

Platz 3 erstmals in Deutschland
Das Münchner „JAN“ verbessert sich als „biggest mover“ von Platz 133 auf Platz 3. Kein Restaurant in Deutschland war in der elfjährigen Geschichte des OAD-Rankings bisher höher platziert. „Unsere Community ist begeistert vom JAN und der beeindruckende Erfolg von Jan Hartwig unterstreicht auch Münchens aktuell bedeutende Rolle in der internationalen Gourmetszene“, kommentiert Steve Plotnicki, Gründer von OAD und OAD Travel. Erst im Vorjahr wurde das Restaurant als beste Neueröffnung in Europa geehrt. Entsprechend unerwartet kam die Auszeichnung für Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig: “Ich bin überwältigt und sehr glücklich über diesen tollen Zuspruch. Mein Dank geht an die vielen Voter und Gäste, die aus der ganzen Welt zu uns nach München reisen. Für mein Team und mich ist die starke Platzierung bei OAD eine unglaubliche Motivation.“

Die Top 5 2024
Angeführt wird das Ranking zum vierten Mal in Folge vom Kopenhagener Restaurant „Alchemist“. Rasmus Munks aufwendig inszenierte, kreative Küche hat die internationale Jury einmal mehr überzeugt. „OADs Rezensenten kehren immer wieder zurück, um Rasmus Munks allumfassendes Alchemist zu erleben. Dies ist ein großer Beweis sowohl für Munks Können und Kreativität als Koch als auch für die pure Freude, die sein Manifest der ganzheitlichen Küche allen Besuchern bringt“, so Plotnicki. Das „Alchemist“ stellt durch die Verschmelzung von Gastronomie, Theater und Kunst die konventionelle Definition eines Restaurants in Frage. Das Erlebnis wird durch einen Gastraum verstärkt, in dem Gäste zu kunstvollen Projektionen rund 45 essbare Eindrücke unter einer gigantischen Planetariumskuppel serviert bekommen.

Die Spitzenplätze in der DACH-Region

Mit Platz 16 verabschiedet sich das nur noch bis Ende 2024 geöffnete „Ernst“ in Berlin von Dylan Watson-Brawn in diesem Jahr aus der Liste (23/2023). Für Deutschland weiterhin konstant vertreten ist das „Vendôme“ von Joachim Wissler in Bergisch-Gladbach auf Platz 47 (46/2023) sowie das „Essigbrätlein“ von Yves Ollech und Andree Köthe in Nürnberg auf Platz 64 (49/2023). 

In der Schweiz hält sich das „Schloss Schauenstein“ von Marcel Skibba und Andreas Caminada wie im Vorjahr auf Platz 6, gefolgt von Sven Wassmers „Memories“ in Bad Ragaz, welches 2024 auf Platz 12 vorrückt (50/2023). 

Österreichs bestplatziertes Restaurant bleibt das Wiener „Steirereck“ von Birgit und Heinz Reitbauer auf Rang 40 (39/2023), während sich das Restaurant „Amador“ in Wien auf Platz 62 (67/2023) verbessert.  

Aus Hamburger Sicht ist die Platzierung des Bianc in der Hafencity besonders erfreulich, genau wie eine Listung des Restaurants 100/200 (Platz 235). The Table by Kevin Fehling findet sich auf dem Platz 336, das Lakeside Restaurants rangiert auf der 457.

PlatzRestaurantStadtLandChefStil
1AlchemistCopenhagenDenmarkRasmus MunkProgressive
2EtxebarriAxpeSpainVictor ArguinzonizProgressive Asador
3JANMunichGermanyJan HartwigModern European
4Restaurant FrantzénStockholmSwedenBjörn FrantzénNew Nordic
5BagáJaénSpainPedro SanchezProgressive
6Schloss SchauensteinFürstenauSwitzerlandAndreas Caminada & Marcel SkibbaModern European
7DiverxoMadridSpainDavid MuñozProgressive - Asian
8Restaurant Quique DacostaDéniaSpainQuique DacostaSpanish
9De LibrijeZwolleNetherlandsJonnie BoerModern Dutch
10GeraniumCopenhagenDenmarkRasmus KofoedNew Nordic
11DisfrutarBarcelonaSpainOriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu CasañasProgressive
12MemoriesBad RagazSwitzerlandSven WassmerModern Swiss
13Lido 84Gardone RivieraItalyRiccardo CamaniniProgressive Italian
14UliassiSenigalliaItalyMauro UliassiItalian Seafood - Marche
15Kadeau BornholmBornholmDenmarkNicolai NørregaardNew Nordic
16ErnstBerlinGermanyDylan Watson-BrawnModern German
17Restaurant JordnærCopenhagenDenmarkEric VildgaardNew Nordic
18Osteria FrancescanaModenaItalyMassimo BotturaProgressive Italian
19Noma 2.0CopenhagenDenmarkRene RedzepiNew Nordic
20L’EnclumeCartmelUnited KingdomSimon RoganModern British
21Desde 1911MadridSpainDiego MurciegoModern Seafood
22La MarineNoirmoutierFranceAlexandre CouillonFrench Seafood
23MaaemoOsloNorwayEsben Holmboe BangNew Nordic
24AzurmendiLarrabetzuSpainEneko AtxaProgressive
25RealeCastel di SangroItalyNiko RomitoProgressive Italian
26Le CalandreRubanoItalyMassimiliano AlajmoProgressive Italian
27Piazza DuomoAlbaItalyEnrico CrippaProgressive Italian
28L’ArpègeParisFranceAlain PassardModern French
29Casa Maria LuigiaModenaItalyJessica RosvalProgressive Italian
30Ca l’EnricOlotSpainJordi JuncàModern Catalan
31Hertog Jan BotanicAntwerpBelgiumGert De MangeleerModern Flemish
32TableParisFranceBruno VerjusModern French
33El Celler de Can RocaGironaSpainJoan RocaProgressive Spanish
34Els CasalsSagàsSpainOriol RoviraModern Catalan
35The LedburyLondonUnited KingdomBrett GrahamModern European
36Casa MarcialArriondasSpainNacho ManzanoModern Spanish
37Fat DuckBrayUnited KingdomHeston BlumenthalMolecular Cuisine
38KadeauCopenhagenDenmarkNicolai NørregaardNew Nordic
39Hiša FrankoKobaridSloveniaAna RosModern European
40SteirereckViennaAustriaHeinz ReitbauerModern Austrian
41Contrada BricconiOltressenda altItalyMichele LazzariniModern Italian
42Cocina Hermanos TorresBarcelonaSpainJavier & Sergio TorresModern Spanish
43Da TerraLondonUnited KingdomRafael CagaliModern European
44Willem HieleOudenburgBelgiumWillem HieleModern Flenish
45Martín BerasateguiLasarteSpainMartín BerasateguiProgressive Spanish
46Restaurante Iván CerdeñoToledoSpainIván CerdeñoModern Spanish
47VendômeBergisch GladbachGermanyJoachim WisslerModern European
48Moor HallAughtonUnited KingdomMark BirchallModern British
49DeessaMadridSpainGuillermo ChávezModern Spanish
50AOCCopenhagenDenmarkSøren SelinNew Nordic
51Core by Clare SmythLondonUnited KingdomClare SmythModern British
52IkoyiLondonUnited KingdomJeremy ChanGlobal Cuisine
53AlkimiaBarcelonaSpainJordi VilaModern Spanish
54Estimar - MadridMadridSpainRafa ZafraModern Seafood
55BruutBrugesBelgiumBruno TimpermanNeo-bistro
56D’O - Davide OldaniSan Pietro all'OlmoItalyDavide OldaniProgressive Italian
57NoorCórdobaSpainPaco MoralesModern Spanish - Moorish
58Konstantin FilippouViennaAustriaKonstantin FilippouModern European
59KoanCopenhagenDenmarkKristian BaumannNew Nordic
60Enigma ConceptBarcelonaSpainAlbert AdriaProgressive
61L’Air du TempsLiernuBelgiumSang-Hoon DegeimbreFrench - Asian
62Restaurant AmadorViennaAustriaJuan AmadorModern Spanish
63Atelier Moessmer Norbert NiederkoflerBrunicoItalyNorbert NiederkofflerItalian
64EssigbratleinNurembergGermanyYves Ollech & Andree KötheModern German
65Henne Kirkeby KroHenneDenmarkPaul CunninghamNew Nordic
66Jane, TheAntwerpBelgiumNick BrilModern Flemish
67BonAmbJaveaSpainAlberto FerruzModern Spanish
68Kitchen TableLondonUnited KingdomJames KnappettModern British
69AponienteEl Puerto Sta MaríaSpainAngel LeonProgressive - Seafood
70Ultramarinos MarínBarcelonaSpainBorja GarcíaProgressive Asador
71Enrico BartoliniMilanItalyEnrico BartoliniProgressive Italian
72AtelierMunichGermanyAnton GschwendtnerModern European
73MirazurMentonFranceMauro ColagrecoModern French
74AllianceParisFranceToshitaka OmiyaModern French
75El PobletValènciaSpainLuis VallsModern Spanish
76MarzapaneRomeItalyAntonio AltamuraModern Italian
77Clove ClubLondonUnited KingdomIsaac McHaleModern British
78David ToutainParisFranceDavid ToutainModern French
79Al KostatBarcelonaSpainJordi VillaModern Catalan
80TaubenkobelSchützenAustriaAlain WeissgerberModern Austrian
81StudioCopenhagenDenmarkChristoffer SørensenNew Nordic
82La Tasquita de EnfrenteMadridSpainJuanjo LópezModern Spanish
83L'Argine a VencòDolegna del CollioItalyAntonia KlugmannProgressive Italian
84LasarteBarcelonaSpainPaolo CasagrandeProgressive Spanish
85ArzakSan SebastiánSpainElena ArzakModern Basque
86AM par Alexandre MAZZIAMarseilleFranceAlexandre MazziaFrench
87Mraz & SohnViennaAustriaMarkus MrazModern Austrian
88VynSimrishamSwedenDaniel BerlinNew Nordic
89A.T.ParisFranceAtsushi TanakaModern French
90KOLLondonUnited KingdomSantiago LastraProgressive Mexican
91EstimarBarcelonaSpainRafa ZafraModern Seafood
92ContrasteMilanItalyMatias PerdomoProgressive Italian
93GymkhanaLondonUnited KingdomKaram SethiModern Indian
94Direkte BoqueriaBarcelonaSpainArnau Muñío & Shu ZhangMediterranean/Asian
95RutzBerlinGermanyMarco MüllerModern European
96Restaurant Alouette KøbenhavnCopenhagenDenmarkNick CurtinModern European
97PagesParisFranceRyuji TeshimaModern French
98KresiosTelese TermeItalyGiuseppe IannottiProgressive
99BiancHamburgGermanyMatteo FerrantinoModern Mediterranean
100ZiaRomeItalyAntonio ZiantoniModern Italian
101Neige d’EtéParisFranceHideki NishiContemporary French
102AmeliaSan SebastiánSpainPaulo AiraudoModern European
103KalejaMálagaSpainDani CarneroAndalusian
104L’EscaletaCocentainaSpainKiko MoyaModern Spanish
105TxispaAtxondoSpainTetsuro MaedaSpanish/Japanese
106Restaurant Sat BainsNottinghamUnited KingdomSat BainsModern British
107SouvenirGentBelgiumVilhjalmur SigurdarsonModern Flemish
108MugaritzErrenteriaSpainAndoni AdurizProgressive
109Dos PebrotsBarcelonaSpainAlbert Raurich & Takeshi SomekawaModern Spanish
110Sushi AnabaCopenhagenDenmarkMads BattefeldSushi
111Vandelvira RestauranteBaezaSpainJuan Carlos GarcíaModern Spanish
112JinParisFranceTaicho SatoSushi
113Gucci Osteria da Massimo BotturaFlorenceItalyKarime Lopez & Takahiko KondoModern Italian
114MeliefsteWolphaartsdijkNetherlandsThijs MeliefsteModern Dutch
115Tim RaueBerlinGermanyTim RaueChinese
116Endo at the RotundaLondonUnited KingdomEndo KazutoshiSushi
117daGoriniBagno di RomagnaItalyGianluca GoriniProgressive Italian
118La SalitaValènciaSpainBegoña RodrigoModern Spanish
119TantrisMunichGermanyBenjamin ChmuraModern French
120Casa Perbellini - 12 ApostoliVeronaItalyGiancarlo PerbelliniModern Italian
121VollmersMalmöSwedenMats and Ebbe VollmerNew Nordic
122ZilteAntwerpBelgiumViki GeunesModern Flemish
123La PaixBrusselsBelgiumDavid MartinFrench - Japanese
124Le GrenouillèreMontreuil-sur-MerFranceAlexandre GauthierModern French
125Maison Sota AtsumiParisFranceSota AtsumiContemporary French
126Igniv ZurichZürichSwitzerlandDaniel ZeindlhoferModern Swiss
127LystVeljeDenmarkDaniel McBurnieNordic
128IlukaCopenhagenDenmarkBeau ClugstonNordic Seafood
129El PescadorsLlançàSpainLluís Fernández PunsetSpanish Seafood
130Iris - Expedition DiningRosendalNorwayAnika MadsenNew Nordic
131JatakCopenhagenDenmarkJonathan TamChinese
132Focus AtelierVitznauSwitzerlandPatrick MahlerModern Swiss
133EkstedtStockholmSwedenNiklas EkstedtProgressive Asador
134Oba - Hotel CañitasCasas-IbáñezSpainJavier Sanz y Juan SahuquilloModern Spanish
135MomentsBarcelonaSpainRaül BalamModern Spanish
136DINAGussagoItalyAlberto GipponiProgressive
137ÀbacBarcelonaSpainJordi CruzModern Spanish
138OsaMadridSpainJorge Muñoz & Sara PeralModern Spanish
139Agli Amici a Udine dal 1887UdineItalyEmanuele ScarelloModern Italian
140MateriaCernobbioItalyDavide CaranchiniProgressive Italian
141Tohru in der SchreibereiMunichGermanyTohru NakamuraModern German - Japanese
142TohqaEl Puerto Sta MaríaSpainEduardo PérezProgressive Spanish
143Yam TchaParisFranceAdeline GrattardChinese
144VenissaVeniceItalyFrancesco Brutto & Chiara PavanProgressive Italian
145AiraStockholmSwedenTommy MyllymäkiModern European
146BarrCopenhagenDenmarkThorsten SchmidtNew Nordic
147NeruaBilbaoSpainJosean AlijaProgressive
148Osip restaurantBrutonUnited KingdomMerlin Labron-JohnsonModern British
149MiramarLlançàSpainPaco PerezProgressive Spanish
150Etz RestaurantNurembergGermanyFelix SchneiderModern German
151Aulis LondonLondonUnited KingdomOli MarloweModern European
152Couvert CouvertLeuvenBelgiumLaurent & Vincent FollmerModern French
153RestCopenhagenNorwayJimmy ØienNordic
154El CamperoBarbateSpainJulio VázquezModern Spanish - Seafood
155NoorGroningenNetherlandsJeroen Marleen BrouwerModern Dutch
156BardalRondaSpainBenito GómezModern Spanish
157Feitoria RestauranteLisbonPortugalAndré CruzContemporary Portugese
158SeptimeParisFranceBertrand GrébautNeo-bistro
159NeolokalIstanbulTurkeyMaksut AskarModern Turkish
160Adam/AlbinStockholmSwedenAdam Dahlberg & Albin WessmanNew Nordic
161AcquerelloFagnano OlonaItalySilvio SalmoiraghiModern Italian
162Ett HemStockholmSwedenVariousNordic - Swedish
163Ynyshir HallEglwys FachUnited KingdomGareth WardModern Welsh
164ArrierosLinares de la SierraSpainLuismi LópezSpanish
165Ristorante QuadriVeniceItalySilvio Giavedoni & Sergio PreziosaModern Italian
166RiasKruDuffelSpainRobert Xavier GelonchSeafood
167SuculentBarcelonaSpainToni RomeroModern Catalan
168EsmeeCopenhagenDenmarkAndreas BaghFrench - Nordic
169SkinaMarbellaSpainMarcos GrandaSeasonal Andalusian
170GronHelsinkiFinlandToni KostianNew Nordic
171AkokoLondonUnited KingdomAyo AdeyemiModern European
172A. WongLondonUnited KingdomAndrew WongModern Chinese
173Dinner by Heston BlumenthalLondonUnited KingdomJon Miles-BowringModern British
174Alma - ChiadoLisbonPortugalHenrique Sá PessoaModern Portugese
175LÚ, Cocina y AlmaJerez de la FronteraSpainJuanlu FernándezModern Spanish - French
176Choco by Kisko GarciaCórdobaSpainKisko GarciaModern Spanish
177Atelier EtxanobeBilbaoSpainMikel PoblacionModern Spanish
178FrenchieParisFranceGreg MarchandContemporary French
179AÜRT RestaurantBarcelonaSpainArtur MartínezProgressive
180Bu:rMilanItalyEugenio BoerModern Italian
181Bentoteca MilanoMilanItalyYoji TokuyoshiJapanese
182Sushi TetsuLondonUnited KingdomToru TakahashiSushi
183AkelarreSan SebastiánSpainPedro SubijanaModern Basque
184TianViennaAustriaPaul IvicVegetarian
185Pedro LemosPortoPortugalPedro LemosModern European
186SaltBudapestHungaryTóth SzilárdProgressive
187Nobelhart & SchmutzigBerlinGermanyMicha SchäferModern German
188Locanda MargonRavinaItalyEdoardo FumagalliItalian
189AbantalSevilleSpainJulio FernándezModern Spanish
190BisavisBarcelonaSpainEduard RosEclectic
191BenaresLondonUnited KingdomSameer TanejaIndian
192Sportsman, TheSeasalterUnited KingdomStephen HarrisModern British
193SpectrumAmsterdamNetherlandsSidney SchutteModern European
194HortoMilanItalyAlberto ToèModern Italian
195PineEast WallhousesUnited KingdomCal ByerlyProgressive
196Black Swan at OldstedOldsteadUnited KingdomTommy BanksModern British
197BarabbaCopenhagenDenmarkMarco CappellettiModern Italian
198The Angel at HettonSkiptonUnited KingdomMichael WignallModern European
199Lyle’sLondonUnited KingdomJames LoweModern British
200Hot ShopNorwayJo Bøe KlakeggNew Nordic
201CuraLisbonPortugalPedro Pena BastosModern Portugese
202Can JubanyCalldetenesSpainNando JubanyModern Catalan
203Tantris - Maison CulinaireMunichGermanyBenjamin ChmuraModern European
204L’AbysseParisFranceYannick AllenoSushi
205Falsled KroMillingeDenmarkKasper HasseNordic
206Ristorante CondividereTurinItalyFederico ZanasiProgressive
207DeltaAthensGreeceGeorge PapazachariasModern European
208Pascucci al PorticcioloFiumicinoItalyGianfranco PascucciModern - Italian Seafood
209IO Luigi TaglientiPiacenzaItalyLuigi TaglientiModern Italian
210MarchalCopenhagenDenmarkJakob de NeergaardContemporary French
211AmayaLondonUnited KingdomVariousIndian
212RE-NAAStavengerNorwaySven Erik RenaaNew Nordic
213Smoked RoomMadridSpainMassimiliano Delle VedoveProgressive Asador
214DiningsLondonUnited KingdomMasaki SugisakiSushi
215BascoatMadridSpainRodrigo Garcia FonsecaModern Basque
216Del CambioTurinItalyMatteo BaronettoProgressive Italian
217SolaLondonUnited KingdomVictor GarveyCalifornian
218CraccoMilanItalyCarlo CraccoModern Italian
219De JonkmanBrugesBelgiumFilip ClaeysModern Flemish
220Come by Paco MendezBarcelonaSpainPaco MendezModern Mexican
221QuinsouParisFranceAntoine BonnetModern French
222La HuertonaRibadesellaSpainJosé ManuelAsturian
223Da LucioRiminiItalyJacopo TicchiModern Seafood
224Tomy & coParisFranceTomy GoussetModern French
225Meson Sabor AndaluzAlcalá del ValleSpainPedro AguileraModern Andalusian
226ES RestaurantParisFranceTakayuki HonjoContemporary French
227Kiin KiinCopenhagenDenmarkHenrik Yde AndersenThai
228Torre del SaracinoVico EquenseItalyGennaro EspositoModern Italian
229FraicheWestonUnited KingdomMarc WilkinsonModern British
230JamavarLondonUnited KingdomSurender MohanIndian
231HyleSan Giovanni In FioreItalyAntonio BiaforaModern Italian
232Od UrlaUrlaTurkeyOsman SezenerFarm to Table
233Il Piccolo PrincipeViareggioItalyGiuseppe MancinoItalian
234HjemWallUnited KingdomAlex NietosvuoriNew Nordic
235100200 KitchenHamburgGermanyThomas ImbushModern French
236TimberyardEdinburghUnited KingdomBen RadfordModern British - Nordic
237Ceto by Mauro ColagrecoRoquebrune-Cap-MartinFranceAndrea MoscardinoFrench-Seafood
238Pollen Street SocialLondonUnited KingdomJason Atherton & Dale BainbridgeModern European
239Euskalduna StudioPortoPortugalVasco Coelho SantosProgressive Portugese
240Wiesner MysterionEscholzmaSwitzerlandStefan WiesnerModern Alpine
241Arrea!Santikurutze KanpezuSpainEdorta LamoBasque
242Sabi OmakaseStavengerNorwayRoger Askil JoyaSushi
243RiffValènciaSpainBernd KnöllerMediterranean
244Social Eating HouseLondonUnited KingdomPaul HoodModern British
245BelcantoLisbonPortugalJosé AvillezModern Portugese
246Punk RoyaleStockholmSwedenJoakim AlmqvistProgressive
247Culler de PauO GroveSpainJavier OlerosProgressive Spanish
248MiklaIstanbulTurkeyMehmet GürsModern Turkish
249Forest Side, TheGrasmereUnited KingdomKevin TickleBritish
250La CondesaParisFranceIndra CarrilloModern French
251JöroSheffieldUnited KingdomLuke FrenchModern British
252Ugo ChanMadridSpainHugo MuñozJapanese-Sushi
253Restaurant FrederikshøjCopenhagenDenmarkWassim HallalNew Nordic
254Borgo Santa AnnaMonforte d'AlbaItalyPasquale Laera Modern Italian
255HideLondonUnited KingdomOllie DabbousModern European
256HytraAthensGreeceGeorge FelemegkasModern Greek
257L.A. JordanDeidesheimGermanyDaniel SchimkowitschModern German
258Restaurang ÄngTvååkerSwedenFilip GemzellModern European
259ContaminazioniSomma VesuvianaItalyGiuseppe MolaroModern Italian
260NESOParisFranceGuillaume SanchezModern French
261Sushi ShoStockholmSwedenCarl IshizakiSushi
262Dalla GiocondaGabicce MonteItalyDavide Di FabioProgressive Italian
263ManaManchesterUnited KingdomSimon MartinProgressive Cuisine
264PetriStockholmSwedenPetter NilssonNew Nordic
265ArakatakaOsloNorwayJonathan JanhedNordic
266SollipLondonUnited KingdomWoongchul ParkModern Korean
267UmuLondonUnited KingdomYoshinor IshiiJapanese
268GaranceParisFranceGuillaume IskanderModern French
269Ricard CamarenaValènciaSpainRicard CamarenaModern Spanish
270MammertsbergFreidorfSwitzerlandSilvio GermannModern European
271SanBriteCortina d'AmpezzoItalyRiccardo GaspariModern Italian
272Víctor GutiérrezSalamancaSpainVíctor GutiérrezPiruevan - Spanish
273EnotecaBarcelonaSpainPaco PerezModern Spanish
274Igniv by Andreas CaminadaBad RagazSwitzerlandJoel EllenbergerModern European
275SensatoBarcelonaSpainRyuta SatoSushi
276Torre - Fondazione PradaMilanItalyLorenzo LunghiModern Italian
277L'AngleBarcelonaSpainJordi CruzModern Spanish
278TrivetLondonUnited KingdomJonny LakeProgressive
279NakataniParisFranceShinsuke NakataniContemporary French
280NuanceDuffelBelgiumThierry TheysModern Flemish
281DomesticAarhusDenmarkChristoffer Norton and Morten Frølich RastadNew Nordic
282Petit ComitèBarcelonaSpainCarles GaigCatalan
283LysverketBergenNorwayChristopher HaatuftNew Nordic
284Pramerl and the WolfViennaAustriaWolfgang ZanklAustrian - Wine Bar
285KaskisTurkuFinlandMarius SurvilaNew Nordic
286Grow RestaurantAlbiateItalyMatteo VergineRegional Italian
287SolloFuengirolaSpainDiego GallegosModern Spanish
288Trattoria ContemporaneaLomazzoItalyDavide MarzulloModern Italian
289Moi OmakasePratoItalyFrancesco PreiteSushi
290Rote Wand Chef’s TableLechAustriaJulian StiegerModern European
291MagnoliaCesenaticoItalyAlberto FaccaniContemporary Italian
292AndreinaLoretoItalyErrico RecanatiProgressive Italian
293L'Horta Restaurant TavertetTavertetSpainJordi CorominaCatalan
294Sublimotion by Paco RonceroIbizaSpainPaco RonceroProgressive
295Casa GerardoPrendesSpainPedro & Marco MoranModern Asturian
296ClaroTel AvivIsraelRan ShmueliIsraeli - Mediterranean
297PortlandLondonUnited KingdomStuart AndrewModern British
298212AmsterdamNetherlandsRichard van Oostenbrugge & Thomas GrootModern Dutch
299AleiaBarcelonaSpainRafael de BedoyaModern European
300HaSalonTel AvivIsraelEyal ShaniIsraeli - Mediterranean
301InverStrachurUnited KingdomPamela BruntonScottish - Nordic
302Kitchen W8LondonUnited KingdomMark KempsonModern British
303YOSHINORIParisFranceYoshinori MorieContemporary French
304Ciccio Sultano DuomoRagusaItalyCiccio SultanoModern Italian
305Real Balneario de SalinasSalinasSpainIsaac LoyaModern Spanish
306IkarusSalzburgAustriaMartin KleinModern European
307HikaVillabonaSpainRoberto RuizBasque
308Dos PalilosBarcelonaSpainAlbert Raurich & Takeshi SomekawaAsian Fusion
309ArrelsSaguntSpainVicky SevillaMediterranean
310BARE RestaurantBergenNorwayVladimir PakJapanese
311KontrastOsloNorwayMikael SvenssonNew Nordic
312Hand & FlowersMarlowUnited KingdomTom KerridgeModern British
31319.86MadridSpainRubén ArnanzProgressive Spanish
314JerichoPlungarUnited KingdomRichard StevensModern British
315House of TidesNewcastle-upon-TyneUnited KingdomKenny AtkinsonModern British
316Les ColsOlotSpainFina PuigdevalModern Spanish
317Agreste de Fabio & RoserBarcelonaSpainFabio GambirasiModern Italian
318Il Ristorante - Niko RomitoMilanItalyClaudio CatinoModern Italian
319HutongLondonUnited KingdomFei WangChinese
320Marotta RistoranteSquilleItalyDomenico MarottaModern Italian
321UnforgettableTurinItalyChristian ManduraModern Italian
322Hotel EmpordàFigueresSpainJaume SubirósCatalan
323CyceneLondonUnited KingdomTheo ClenchModern European
324Restaurant PirouetteParisFranceFrancois-Xavier FerrolModern French
325TakuLondonUnited KingdomTakuya WatanabeSushi
326Le ChateaubriandParisFranceIñaki AizpitarteNeo-bistro
327Babel BudapestBudapestHungaryIstvan VeresModern European
328Restaurant StoryLondonUnited KingdomTom SellersModern British
329Carters of MoseleyBirminghamUnited KingdomBrad CarterModern British
330Denis MartinVeveySwitzerlandDenis MartinContemporary French
331ArakiLondonUnited KingdomMarty LauSushi
332Andrea ApreaMilanItalyAndrea ApreaModern Italian
333OkudaParisFranceToru OkudaKaiseki
334Madonnina del PescatoreSenigalliaItalyMoreno CedroniProgressive Italian
335TURK Fatih TutakIstanbulTurkeyFatih TutakModern Turkish
336Table by Kevin Fehling, TheHamburgGermanyKevin FehlingModern European
337Casa BuonoTruccoItalyAntonio BuonoProgressive Italian
338MidoriSintraPortugalPedro AlmeidaJapanese
339PilgrimParisFranceTerumitsu SaitoContemporary French
340La MadiaLicataItalyPino CuttaiaProgressive Italian
341Bye Bye BluesPalermoItalyPatrizia Di BenedettoModern Italian
342Teatro Kitchen & BarBarcelonaSpainOliver PenaProgressive Spanish
3433 Pavaru RestoransRīgaLatviaJuris Dukalskis & Erik DreibantsModern European
344Dysart, ThePetershamUnited KingdomKenneth CulhaneModern British
345Pure C - ClosedCadzandNetherlandsSyrco BakkerModern Dutch
346Al Gatto VerdeModenaItalyJessica RosvalWoodfire Cooking
347AniarGalwayIrelandJP McMahonModern Irish
348AlchemillaNottinghamUnited KingdomAlex BondModern European
349LocalVeniceItalyMatteo TagliapietraModern Italian
350Pierre Sang SignatureParisFrancePierre SangFrench-Korean
351Ze Kitchen GalerieParisFranceWilliam LedeuilAsian Fusion
352Freemasons Country InnWiswellUnited KingdomSteven SmithModern British
353Koy ShunkaBarcelonaSpainHideki MatsuhisaSushi
354John's HouseLoughboroughUnited KingdomJohn DuffinModern British
355Le PristineAntwerpBelgiumSergio HermanModern Italian
356Bath PrioryBathUnited KingdomJauca CatalinModern British
357NubloHaroSpainMiguel CañoModern Spanish
358AutemMilanItalyLuca NataliniModern Italian
359VirtusParisFranceChiho Kanzaki & Marcelo Di GiacomoModern French
360Aheste PeraIstanbulTurkeySara TabriziTurkish
361AllegraLondonUnited KingdomPatrick PowellModern European
362LocoLisbonPortugalAlexandre SilvaModern Portugese
363BaietaParisFranceJulia SedefdjianProvençal
364DillReykjavíkIcelandGunnar Karl GíslassonNew Nordic
365AendViennaAustriaFabian GünzelModern European
366Dani MaisonIschiaItalyNino di CostanzoEclectic
367The Fordwich ArmsFordwichUnited KingdomDan SmithModern British
368Corral de la MoreríaMadridSpainDavid GarciaModern Spanish
369Harry's Piccolo Restaurant & BistròTriesteItalyMatteo MetullioModern Italian
370MassanaGironaSpainPere MassanaModern Spanish
371Aman VeniceVeniceItalyMatteo PanfilioProgressive Italian
372ArkCopenhagenDenmarkBrett LavenderVegan
373BastibleDublinIrelandBarry FitzgeraldModern Irish
374Coombeshead FarmLewannickUnited KingdomTom AdamsBritish
375Griggeler StubeLechAustriaSebastian JakobModern Austrian
376Elystan StreetLondonUnited KingdomIvan VukadinovicModern French
377PerillaLondonUnited KingdomBen MarksModern British
378HeftGrange-Over-SandsUnited KingdomKevin TickleModern British
379Adam’s RestaurantBirminghamUnited KingdomAdam StokesModern British
380AnglerLondonUnited KingdomGary FoulkesSeafood
381EvernightLondonUnited KingdomLynus Lim & Nicholas TannetJapanese
382Locale FirenzeFlorenceItalySimone CaponnettoModern Italian
383Muse by Tom AikensLondonUnited KingdomTom AikensModern European
384La TanaAsiagoItalyAlessandro Dal DeganModern Italian
385Le Passe TempsLyonFranceYounghoon LeeFrench-Korean
386La Botica de MatapozuelosMatapozuelosSpainMiguel Ángel de la CruzModern Spanish
387Sparkling BistroMunichGermanyJuergen WolfsgrubeModern German
388Der DantlerMunichGermanyJochen KreppelFarm-to-Table
389KavaMarbellaSpainFernando AlcaláModern Spanish
390KokotxaSan SebastiánSpainDani LópezBasque
391Artichoke, TheOld AmershamUnited KingdomLaurie GearModern British
392Il Poggio RossoCastelnuovo BerardengaItalyJuan QuinteroItalian-Colombian
393Felix Lo BassoMilanItalyFelice Lo BassoModern Italian
394HozeGothenburgSwedenJosé CerdáSushi
395RæstFaroe IslandsSebastian JiménezNew Nordic
396AaltoMilanItalyTakeshi IwaiAsian Fusion
397OZ VegiFürstenauSwitzerlandTimo FritscheVegetarian
398VerticalValènciaSpainJorge de AndrésModern European
399Soil RestaurantAthensGreeceTasos MantisModern European
400Loch BayIsle of SkyeUnited KingdomMichael SmithSeafood
401Margues de Riscal RestaurantElciegoSpainFrancis PaniegoModern Spanish
402Kin DeeBerlinGermanyDalad KambhuThai
403MantúaJerez de la FronteraSpainIsrael RamosContemporary Spanish
404AmósMadridSpainJesús SánchezSpanish
405Nomad LondonLondonUnited KingdomMichael YatesModern European
406Humble ChickenLondonUnited KingdomAngelo SatoJapanese
407Sorrel Restaurant by Steve DrakeDorkingUnited KingdomSteve DrakeModern British
408De Nieuwe WinkelAmsterdamNetherlandsEmile van der StaakModern Dutch
409TribecaHeezeNetherlandsJan SobeckiModern Spanish
410AmbiviumPeñafielSpainCristóbal MuñozSpanish Regional
411Cinc SentitsBarcelonaSpainJordi ArtalModern Spanish
412Seafood Restaurant + Rick Stein’sPadstowUnited KingdomPete MurtSeafood
413EtoileStockholmSwedenJonas Lagerström & Danny FalkemanContemporary French
414VezeneGreeceAri VezenéGreek
415AtempoGironaSpainJordi CruzModern Spanish
416Where the Light Gets InBirminghamUnited KingdomSam BuckleyModern British
417MedlarLondonUnited KingdomJoe Mercer NairneModern European
418The Seas The Sea Chef’s Table HackneyLondonUnited KingdomLeandro CarreiraProgressive Seafood
419SpisHelsinkiFinlandPauli HakalaNordic
420St. BartsLondonUnited KingdomJohnnie CrowModern European
421OrmerLondonUnited KingdomSofian MsetfiBritish
422VersoMilanItalyRemo & Mario CapitaneoModern Italian
423Paolo Griffa al Caffè NazionaleAostaItalyPaolo GriffaModern Italian
424RoderoPamplonaSpainKoldo RoderoModern Spanish
425Hotel FrederiksmindePræstøDenmarkJonas MikkelsenDanish
426Yashin SushiLondonUnited KingdomYasuhiro MinenoSushi
427NicoleIstanbulTurkeyAylin YaziciogluModern Turkish
428CoqueMadridSpainDavid GarciaSpanish
429Ama TabernaTolosaSpainJavier Rivero YarzaBasque
430FOŠAZadarCroatiaSaša BeganCroatian
431étudeParisFranceKeisuke YamagishiContemporary French
432Kappo AndoCopenhagenDenmarkHenrik Ando LevinsenxContemporary French
433LikokéLes VansFrancePiet HuysentruytProgressive
434MontiaSan Lorenzo de El EscorialSpainDaniel OchoaModern Spanish
435Behind RestaurantLondonUnited KingdomAndy BeynonSeafood
436YamazatoAmsterdamNetherlandsMasanori TomikawaModern Dutch
437DIMAntwerpBelgiumSimon van DunJapanese
438Marco Martini ChefRomeItalyMarco MartiniModern Roman
439Oak GentGentBelgiumMarcello BallardModern European
440Dorchester Grill RoomLondonUnited KingdomTom BootonModern British
441VissaniBaschiItalyGianfranco VissaniProgressive Italian
442OCD RestaurantTel AvivIsraelRaz RahavModern Israeli
443Roots YorkYorkUnited KingdomTommy BanksModern British
444CTCAthensGreeceAlexandros TsiotinisModern Greek
445ZeikHamburgGermanyMaurizio OsterModern European
446Maison ManesseZürichSwitzerlandBenjamin PlsekModern European
447Arte al LagoLuganoSwitzerlandFrank OerthleItalian
448KappoMadridSpainMario PayánJapanese
449Man Behind the Curtain TheLeedsUnited KingdomMichael O'HareInventive
450Zet'joe by Geert Van HeckeAntwerpBelgiumGeert Van HeckeModern European
451Bo.TiCCorçàSpainAlbert SastregenerModern Catalan
452DSTAgEMadridSpainDiego GuerreroModern Spanish
453L'inconnuParisFranceKoji HigakiModern Italian
454Sushi BParisFranceMasayoshi HanadaSushi
455Nummer 2CopenhagenDenmarkNikolaj KøsterNew Nordic
456Alevante Ángel LeónChiclana de la FronteraSpainAngel LeonProgressive Seafood
457LakesideHamburgGermanyJulian StowasserModern French
45850 seconds from Martin BerasateguiLisbonPortugalFilipe CarvalhoProgressive Spanish
459The KitchinEdinburghUnited KingdomTom KitchinModern British
460Clandestino Susci BarPortonovoItalyMoreno CedroniSushi
461DAMNova GoricaSloveniaUroš FakucMediterranean
462Rebelle
463Casa JondalIbizaSpainRafa ZafraMediterranean
464José Carlos GarciaMálagaSpainJosé Carlos GarciaMallorcan
465Coco & CarmenStockholmSwedenJoakim AlmquistSwedish
466Enekorri RestaurantePamplonaSpainFernando FloresContemporary Spanish
467EpurLisbonPortugalVincent FargesModern Portugese
468Aqua ShardLondonUnited KingdomAnthony GarlandoModerm Europan
469ManzilSevilleSpainJuan Andrés MorillaContemporary Spanish
470Studio Frantzén LondonLondonUnited KingdomMarcus RohlenModern European
471Dama RestaurantVeniceItalyLorenzo CogoModern Italian
472MediamangiaBarcelonaSpainFran AgudoCatalan-Mediterranean
473Venta MoncalvilloBarcelonaSpainIgnacio EchaprestoModern Spanish
474IntenseWachenheim an der WeinstraßeGermanyBenjamin PfeiferModern Europan-Asian
475Gaijin CPHCopenhagenDenmarkEdward LeeJapanese
476LaurelBudapestHungaryÁdám MedeAsian Fusion
477RacinesReimsFranceKazuyuki TanakaModern French
478CostesBudapestHungaryTiago SabarigoModern European
479Podere Belvedere TuscanyPontassieveItalyEdoaddo TilliCreative Tuscan
480Idylio by ApredaItalyFrancesco ApredaModern Italian
481NoaEstoniaTõnis Siigur & Roman SidorovModern European
482Ristorante Il PiastrinoPennabilliItalyRiccardo AgostiniContemporary Italian
483TresRotterdamNetherlandsMichael van der KroftModern Dutch
484Coda Dessert BarBerlinGermanyRené FrankDessert Tasting
485CocinandosLeónSpainJuanjo PerezSpanish
486PelegriniŠibenikCroatiaRudolf ŠtefanMediterranean
487ÓXReykjavíkIcelandRúnar Pierre HerivauxNordic
488Magdalena - SwitzerlandRickenbachSwitzerlandDominik HartmannAlpine-Vegetarian
489La SucursalValènciaSpainFran EspiSpanish
490ZarzoEindhovenNetherlandsAdrian ZarzoModern German - Korean
491KutirLondonUnited KingdomRohit GhaiIndian
492Restaurant 360°DubrovnikCroatiaMarijo CuricInternational
493Ristorante IacobucciCastel MaggioreItalyAgostino IacobucciModern Italian
494100 ManeirasLisbonPortugalLjubomir StanisicModern Portugese
495BhogaGothenbergSwedenNiclas Yngvesson & Gustav KnutssonNordic
496KatlaOsloNorwayAtli Mar YngvasoProgressive
497Brut 172 by Hans van WoldeReijmerstokNetherlandsHans van WoldeModern Dutch
498ChirónMadridSpainMario SandovalModern Spanish
499BarbaraTórshavnFaroe IslandsJákup SumbergNordic - Seafood
500L'Osteria dell'OrologioFiumicinoItalyMarco ClaroniItalian Seafood
501FagnTrondheimNorwayJonas Andre NåvikNordic
502BiBiLondonUnited KingdomChet SharmaModern Indian
503Benoit et Bernard DewittZingemBelgiumBenoit DewittModern European
504BACK Tapas Bar & RestaurantMarbellaSpainDavid OlivasSpanish
505Restaurant Xavier PellicerBarcelonaSpainXavier PellicerModern Spanish
506Fine FleurAntwerpBelgiumJacob Jan Boerma & Thomas DieperslootModern European
507City SocialLondonUnited KingdomPaul WalshModern British
508UmikoMadridSpainJuan Alcaide & Pablo ÁlvaroJapanese
509La BotteGenkBelgiumPepe GiacomazzaItalian Seafood
510La CredenzaSan Maurizio CanaveseItalyIgor MacchiaItalian
511Dins Santi TauraPalma de MallorcaSpainSanti TauraMallorcan
512CommotieGentBelgiumThomas GellynckModern Flenish
513Restaurante Paco RonceroMadridSpainPaco RonceroModern Spanish
514Walled Garden Supper ClubManchesterUnited KingdomEddie ShepherdVegetarian
515StrelecLjubljanaSloveniaIgor JagodicModern European
516ConsentidoSalamancaSpainCarlos Hernández del RíoModern Spanish
517TisaneNurembergGermanyRené SteinModern European
518RootsBaselSwitzerlandPascal SteffenVegetarian
519L'and VineyardsMontemor-o-NovoPortugalNuno AmaralPortugese
520Rozbrat 20WarsawPolandBartosz SzymczakModern European
521CucharaLommelBelgiumJan TournierModern European
522Casa SollaPoioSpainPepe SollaModern Galician
523PursAndernachGermanyPeter FridénModern European
524SanterraMadridSpainMiguel CarreteroModern Spanish
525Restaurant VoltaireLeersumNetherlandsArturo DalhuisenModern Dutch
526Nobu MarbellaMarbellaSpainVariousJapanese
527Kasteel HeemstedeCapelle aan den IjsselNetherlandsOllie ScuilingModern Dutch
528OblixLondonUnited KingdomMarcus EavesModern European
529ERHParisFranceKeita KitamuraContemporary French
530signatuurAntwerpBelgiumBart GilsModern Flemish
531Bottiglieria 1881 RestaurantPolandPrzemyslaw KlimaModern Polish
532Els TinarsLlagosteraSpainMarc GasconsMediterranean
533PerceelAmsterdamNetherlandsJos GrootscholtenModern Dutch
534Aqua CruaBarbarano VicentinoItalyGiuliano BaldessariModern Italian
535VermeerAmsterdamNetherlandsChris NaylorModern European
536MinaBilbaoSpainAlvaro GarridoModern Spanish
537OkaParisFranceRaphaël RégoFrench
538LluernaBarcelonaSpainVictor QuintillaModern Spanish
539El RetiroLlanesSpainRicardo González SotresSpanish
540Stand RestaurantBudapestHungaryTamás SzéllHungarian
541Il MarinGenoaItalyMarco VisciolaItalian Seafood
542ÁarstovaTorshavenFaroe IslandsJohn MikkelsenNew Nordic
543BraceCopenhagenDenmarkNicola FanettiItalian
544MoS RistoranteDesenzano del GardaItalyStefano ZaniniSeafood
545VoroMallorcaSpainÁlvaro SalazarMallorcan
546Kiro SushiLogroñoSpainFélix JiménezSushi
547VrijmoedGentBelgiumMichaël VrijmoedModern Flemish
548Bez GwiazdekWarsawPolandRobert TrzópekModern Polish
549Pure & VNiceFranceChristian Kanstrup PedersenNeobistro - Nordic
550DômeAntwerpBelgiumFrédéric ChabbertModern French
551Nobu BarcelonaSpainVariousJapanese
552Humus & HortenseBrusselsBelgiumNicolas DecloedtVegetarian
553TribeccaSevilleSpainPedro GiménezContemporary Spanish
554Restaurante CancookZaragozaSpainRamsés GonzálezModern Spanish
555Cuines33Knokke-HeistBelgiumEdwin MenueModern Flemish