Mit kulinarischer Vielfalt und unvermindert hohem Niveau macht die Restaurantauswahl in Deutschland auch 2024 Lust aufs Essengehen – schwierigen Zeiten und allen Problemen innerhalb und außerhalb der Branche zum Trotz. Eindrucksvoll die Zahlen: Von insgesamt 340 Sternerestaurants erhält eines neu die 3-Sterne-Auszeichnung, drei Restaurants steigen in die 2-Sterne-Liga auf und 32 Restaurants erhalten einen Stern. Insbesondere in Hamburg sind gleich drei erfreuliche Neuzugänge zu vermelden! Über dem Petit Amour leuchtet nun auch nach dem Besitzerwechsel erneut ein Stern, ebenso über dem Atlantic Restaurant und dem The Lisbeth. Somit kommt die Hansestadt nun auf acht Restaurants mit einem Stern, vier Zwei-Sterne-Restaurants (100/200 Kitchen, bianc, Haerlin und Lakeside) und natürlich weiterhin Kevin Fehlings The Table mit drei Sternen. 27 Restaurants mussten in diesem Jahr einen oder mehrere Sterne abgeben.
Der Guide MICHELIN Deutschland 2024 auf einen Blick
• 10 Restaurants mit drei Sternen (davon 1 neu)
• 50 Restaurants mit zwei Sternen (davon 3 neu)
• 280 Restaurants mit einem Stern (davon 32 neu)
• 77 Restaurants mit Grünem Stern (davon 10 neu)
• 199 Restaurants mit Bib Gourmand (davon 15 neu)
Unter den 280 1-Stern-Restaurants der Selektion 2024 des Guide MICHELIN befinden sich 32 neu ausgezeichnete Restaurants. Hervorzuheben seien beispielsweise das Restaurant Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau. Hier führt ein neues Küchenteam einen echten Klassiker der deutschen Gastro-Szene zurück in die Sterne-Liga – unter der Leitung von zwei wohlbekannten Köchen: Stefan Barnhusen und Daniel Pape. Nicht minder interessant ist das Kölner Le Moissonnier Bistro: Nach Schließung des „Le Moissonnier“ schafft es das bewährte Team um Liliane und Vincent Moissonnier sowie Küchenchef Eric Menchon nun mit neuem anspruchsvollem Bistro-Konzept direkt unter die 1-Stern-Restaurants. Ein weiterer „alter Bekannter“ und nun neu besternt ist das Schwingshackl ESSKULTUR. Nach Umzug von Bad Tölz nach Bernried setzen Erich und Katharina Schwingshackl nun hier ihre anspruchsvolle klassische Küche fort. Als Neuzugang im Guide wird auch das Jacobi in Freiburg im Breisgau auf Anhieb mit einem Stern ausgezeichnet. Das Besondere ist hier neben dem hohen Niveau und dem Ideenreichtum der Küche auch die strikt regionale Ausrichtung, was dem Restaurant zudem einen Grünen Stern einbringt. Ebenfalls erwähnenswert ist das von zwei Brüdern geleitete Restaurant St. Andreas im sächsischen Aue – Bad Schlema, das mit der Aufnahme in den Guide MICHELIN auch gleich mit einem Stern gewürdigt wird. Auch das Tipken’s by Nils Henkel im Hotel „Severin’s Resort & Spa“ in Keitum auf Sylt erhält für seine gemüsereiche Küche – von Namensgeber Nils Henkel inspiriert – einen Stern.
Alle deutschen 3-Sterne-Restaurants 2024
| Stadt | Restaurant | Bundesland |
|---|---|---|
| Berlin | Rutz | B |
| Baiersbronn | Schwarzwaldstube | BW |
| Baiersbronn | Restaurant Bareiss | BW |
| Grassau | ES:SENZ | BY |
| München | JAN | BY |
| Hamburg | The Table Kevin Fehling | HH |
| Wolfsburg | Aqua | NI |
| Dreis | Waldhotel Sonnora | RP |
| Piesport | schanz. restaurant. | RP |
| Perl | Victor's Fine Dining by christian bau | SL |
Alle deutschen 2-Sterne-Restaurants 2024
| Stadt | Restaurant | Bundesland |
|---|---|---|
| Berlin | CODA Dessert Dining | B |
| Berlin | FACIL | B |
| Berlin | Horváth | B |
| Berlin | Lorenz Adlon Esszimmer | B |
| Berlin | Tim Raue | B |
| Berchtesgaden | Pur | BY |
| Donaueschingen | Ösch Noir | BW |
| Karlsruhe | sein | BW |
| Konstanz | Ophelia | BW |
| Mannheim | OPUS V | BW |
| Peterstal-Griesbach, Bad | Le Pavillon | BW |
| Rust | ammolite - The Lighthouse Restaurant | BW |
| Schluchsee | Mühle | BW |
| Stuttgart | Speisemeisterei | BW |
| Sulzburg | Hirschen | BW |
| Zweiflingen | Le Cerf | BW |
| Augsburg | AUGUST | BY |
| Langenargen | SEO Küchenhandwerk | BW |
| Krün | Luce d'Oro | BY |
| München | Alois - Dallmayr Fine Dining | BY |
| München | Atelier | BY |
| München | EssZimmer | BY |
| München | Tantris | BY |
| München | Tohru in der Schreiberei | BY |
| München | Komu | BY |
| Neunburg vorm Wald | Obendorfers Eisvogel | BY |
| Nürnberg | Essigbrätlein | BY |
| Nürnberg | etz | BY |
| Rottach-Egern | Gourmetrestaurant Dichter | BY |
| Wirsberg | Alexander Herrmann by Tobias Bätz | BY |
| Frankfurt am Main | Gustav | HE |
| Frankfurt am Main | Lafleur | HE |
| Hamburg | 100/200 Kitchen | HH |
| Hamburg | bianc | HH |
| Hamburg | Haerlin | HH |
| Hamburg | Lakeside | HH |
| Hannover | Jante | NI |
| Hannover | Votum | NI |
| Bergisch Gladbach | Vendôme | NW |
| Köln | Le Moissonnier | NW |
| Köln | Ox & Klee | NW |
| Münster (Westfalen) | Coeur D'Artichaut | NW |
| Andernach | PURS | RP |
| Deidesheim | L.A. Jordan | RP |
| Neuenahr-Ahrweiler, Bad | Steinheuers Restaurant Zur Alten Post | RP |
| Glücksburg | Meierei Dirk Luther | SH |
| Sylt/Rantum | Söl'ring Hof | SH |
| Wangels | Courtier | SH |
| Saarbrücken | Esplanade | SL |
| Saarbrücken | GästeHaus Klaus Erfort | SL |
| Saarlouis | LOUIS restaurant | SL |
| Leipzig | Falco | SN |
Alle deutschen 1-Sterne-Restaurants 2024
| Ort | Haus | Bundesland | Neu |
|---|---|---|---|
| Aachen | La Bécasse | NW | |
| Aachen | Sankt Benedikt | NW | |
| Aerzen | HILMAR | NI | N |
| Amtzell | Schattbuch | BW | |
| Andernach | YOSO | RP | N |
| Aschau im Chiemgau | Restaurant Residenz Heinz Winkler | BY | N |
| Asperg | Schwabenstube | BW | |
| Aue-Bad Schlema | St. Andreas | SN | N |
| Auerbach in der Oberpfalz | SoulFood | BY | |
| Augsburg | Alte Liebe | BY | |
| Augsburg | Sartory | BY | |
| Baden-Baden | Le Jardin de France im Stahlbad | BW | |
| Baden-Baden | Maltes hidden kitchen | BW | |
| Baiersbronn | 1789 | BW | |
| Baiersbronn | Schlossberg | BW | |
| Berlin | Bandol sur mer | B | |
| Berlin | Bieberbau | B | |
| Berlin | Bonvivant | B | |
| Berlin | Bricole | B | |
| Berlin | Cookies Cream | B | |
| Berlin | ernst | B | |
| Berlin | faelt | B | |
| Berlin | GOLVET | B | |
| Berlin | hallmann & klee | B | N |
| Berlin | Hugos | B | |
| Berlin | Irma la Douce | B | |
| Berlin | Nobelhart & Schmutzig | B | |
| Berlin | prism | B | |
| Berlin | SKYKITCHEN | B | |
| Berlin | tulus lotrek | B | |
| Bernried | Schwingshackl ESSKULTUR | BY | N |
| Bietigheim-Bissingen | Maerz - Das Restaurant | BW | |
| Birkweiler | St. Laurentiushof - Schockes Küche | RP | N |
| Bischofswiesen | Solo Du | BY | |
| Blankenhain | Masters | TH | |
| Blankenhain | The First | TH | N |
| Blieskastel | Hämmerle's Restaurant | SL | |
| Bonn | halbedel's Gasthaus | NW | |
| Bonn | Yunico | NW | |
| Burghausen | restaurant|271 | BY | N |
| Cuxhaven | Sterneck | NI | |
| Darmstadt | OX | HE | |
| Darscheid | Kucher's Gourmet | RP | |
| Deggendorf | [KOOK] 36 | BY | |
| Deggendorf | edl.eins fine dining | BY | N |
| Deidesheim | Schwarzer Hahn | RP | |
| Dermbach | BjörnsOx | TH | |
| Detmold | Jan Diekjobst Restaurant | NW | |
| Dierhagen | Ostseelounge | MV | |
| Doberan, Bad | Friedrich Franz | MV | |
| Donaueschingen | die burg | BW | |
| Dorsten | Goldener Anker | NW | |
| Dorsten | Rosin | NW | |
| Dortmund | Grammons Restaurant | NW | |
| Dortmund | The Stage | NW | |
| Dresden | Elements | SN | |
| Dresden | Genuss-Atelier | SN | |
| Duggendorf | DIE GOURMET STUBE im Gasthaus Hummel | BY | |
| Duisburg | Mod by Sven Nöthel | NW | |
| Düsseldorf | 1876 Daniel Dal-Ben | NW | |
| Düsseldorf | Agata's | NW | |
| Düsseldorf | Im Schiffchen | NW | |
| Düsseldorf | Jae | NW | N |
| Düsseldorf | Le Flair | NW | |
| Düsseldorf | Nagaya | NW | |
| Düsseldorf | Pink Pepper | NW | |
| Düsseldorf | Yoshi by Nagaya | NW | |
| Düsseldorf | Zwanzig23 by Lukas Jakobi | NW | N |
| Efringen-Kirchen | Traube | BW | |
| Eggenstein-Leopoldshafen | Das garbo im Löwen | BW | |
| Ehningen | Landhaus Feckl | BW | |
| Eltville am Rhein | Jean | HE | |
| Endingen am Kaiserstuhl | Merkles Restaurant | BW | |
| Erfurt | Clara - Restaurant im Kaisersaal | TH | |
| Erkelenz | Troyka | NW | |
| Essen | Hannappel | NW | |
| Essen | Kettner's Kamota | NW | |
| Essen | Schote | NW | |
| Ettlingen | Erbprinz | BW | |
| Euskirchen | Bembergs Häuschen | NW | |
| Feldberger Seenlandschaft | Alte Schule - Klassenzimmer | MV | |
| Fellbach | Oettinger's Restaurant | BW | |
| Flensburg | Das Grace | SH | |
| Föhr/Wyk | Alt Wyk | SH | |
| Frankenberg (Eder) | Philipp Soldan | HE | |
| Frankfurt am Main | bidlabu | HE | |
| Frankfurt am Main | Carmelo Greco | HE | |
| Frankfurt am Main | Erno's Bistro | HE | |
| Frankfurt am Main | MAIN TOWER Restaurant & Lounge | HE | |
| Frankfurt am Main | Masa Japanese Cuisine | HE | |
| Frankfurt am Main | Restaurant Villa Merton | HE | |
| Frankfurt am Main | Seven Swans | HE | |
| Frankfurt am Main | Weinsinn | HE | |
| Frasdorf | Gourmet Restaurant im Karner | BY | |
| Frasdorf | Michaels Leitenberg | BY | |
| Freiburg im Breisgau | Colombi Restaurant Zirbelstube | BW | |
| Freiburg im Breisgau | Eichhalde | BW | |
| Freiburg im Breisgau | Jacobi | BW | N |
| Freiburg im Breisgau | Wolfshöhle | BW | |
| Fulda | Christian & Friends, Tastekitchen | HE | |
| Gernsbach | Werners Restaurant | BW | |
| Grenzach-Wyhlen | Eckert | BW | |
| Gummersbach | Mühlenhelle | NW | |
| Halle (Saale) | Speiseberg | SA | |
| Haltern am See | Ratsstuben | NW | |
| Hamburg | Atlantic Restaurant | HH | N |
| Hamburg | haebel | HH | |
| Hamburg | Jellyfish | HH | |
| Hamburg | Landhaus Scherrer | HH | |
| Hamburg | Petit Amour | HH | N |
| Hamburg | Piment | HH | |
| Hamburg | THE LISBETH | HH | N |
| Hamburg | Zeik | HH | |
| Hannover | Handwerk | NI | |
| Hayingen | Restaurant 1950 | BW | N |
| Heidelberg | Oben | BW | |
| Herleshausen | La Vallée Verte | HE | |
| Hersfeld, Bad | L'étable | HE | |
| Hohenkammer | Camers Schlossrestaurant | BY | |
| Illschwang | Cheval Blanc | BY | |
| Karlsruhe | TAWA YAMA FINE | BW | |
| Kernen im Remstal | Malathounis | BW | |
| Kiedrich | Weinschänke Schloss Groenesteyn | HE | |
| Kirchdorf (Kreis Mühldorfam Inn) | Christian's Restaurant - Gasthof Grainer | BY | |
| Kirchheim an der Weinstraße | Schwarz Gourmet | RP | |
| Kissingen, Bad | Laudensacks Gourmet Restaurant | BY | |
| Koblenz | Schiller's Manufaktur | RP | |
| Koblenz | Verbene | RP | |
| Köln | astrein | NW | |
| Köln | La Cuisine Rademacher | NW | |
| Köln | La Société | NW | |
| Köln | Le Moissonnier Bistro | NW | N |
| Köln | maiBeck | NW | |
| Köln | maximilian lorenz | NW | |
| Köln | NeoBiota | NW | |
| Köln | Pottkind | NW | |
| Köln | Sahila - The Restaurant | NW | |
| Köln | taku | NW | |
| Köln | Zur Tant | NW | |
| Königsbronn | Ursprung | BW | |
| Kötzing, Bad | Leos by Stephan Brandl | BY | |
| Krakow am See | Ich weiß ein Haus am See | MV | |
| Krozingen, Bad | Storchen | BW | |
| Lahr | Adler | BW | |
| Landsberg am Lech | Lech-Line | BY | N |
| Langenau | Gasthof zum Bad | BW | |
| Langenzenn | Keidenzeller Hof | BY | |
| Leipzig | Frieda | SN | |
| Leipzig | Kuultivo | SN | |
| Leipzig | Stadtpfeiffer | SN | |
| Limburg an der Lahn | 360° | HE | |
| Lindau im Bodensee | KARRisma | BY | N |
| Lindau im Bodensee | VILLINO | BY | |
| Lübeck | Wullenwever | SH | |
| Mainz | FAVORITE restaurant | RP | |
| Mainz | Steins Traube | RP | |
| Mannheim | Dobler's | BW | |
| Marburg | MARBURGER Esszimmer | HE | |
| Markt Indersdorf | MIND | BY | N |
| Maßweiler | Borst | RP | |
| Meerbusch | Anthony's Kitchen | NW | |
| Meersburg | Casala - das Restaurant | BW | |
| Meisenheim | Meisenheimer Hof | RP | N |
| Mittenwald | Das Marktrestaurant | BY | |
| München | Acquarello | BY | |
| München | Brothers | BY | |
| München | Gabelspiel | BY | |
| München | Les Deux | BY | |
| München | Mountain Hub Gourmet | BY | |
| München | mural | BY | |
| München | mural farmhouse - FINE DINE | BY | |
| München | Showroom | BY | |
| München | Sparkling Bistro | BY | |
| München | Tantris DNA | BY | |
| München | Werneckhof Sigi Schelling | BY | |
| Münster (Westfalen) | BOK Restaurant Brust oder Keule | NW | |
| Münster (Westfalen) | Spitzner | NW | |
| Naurath/Wald | Rüssel's Landhaus | RP | |
| Neuenahr-Ahrweiler, Bad | Restaurant Brogsitter - Historisches Gasthaus Sanct Peter | RP | N |
| Neuhausen (Enzkreis) | Alte Baiz | BW | |
| Neuhütten | Le temple | RP | |
| Neustadt an der Weinstraße | irori | RP | N |
| Nideggen | Burg Nideggen - Brockel Schlimbach | NW | |
| Niederkassel | Clostermanns Le Gourmet | NW | |
| Niederwinkling | Buchner Welchenberg 1658 | BY | |
| Norderney (Insel) | Seesteg | NI | |
| Nördlingen | Wirtshaus Meyers Keller | BY | |
| Nürnberg | Entenstuben | BY | |
| Nürnberg | Koch und Kellner | BY | |
| Nürnberg | Tisane | BY | |
| Nürnberg | Veles | BY | |
| Nürnberg | Waidwerk | BY | |
| Nürnberg | Wonka | BY | N |
| Nürnberg | ZweiSinn Meiers | Fine Dining | BY | |
| Oberstdorf | ESS ATELIER STRAUSS | BY | |
| Odenthal | Zur Post | NW | |
| Ofterschwang | Silberdistel | BY | |
| Öhningen | Falconera | BW | |
| Osnabrück | Friedrich | NI | |
| Osnabrück | IKO | NI | |
| Osnabrück | Kesselhaus | NI | |
| Paderborn | Balthasar | NW | |
| Perasdorf | Gasthaus Jakob | BY | |
| Pfronten | PAVO | BY | |
| Pirmasens | Die Brasserie | RP | |
| Pleiskirchen | Huberwirt | BY | |
| Potsdam | kochZIMMER in der Gaststätte zur Ratswaage | BB | |
| Prien am Chiemsee | Wachter Foodbar | BY | |
| Pulheim | Gut Lärchenhof | NW | |
| Radebeul | Atelier Sanssouci | SN | |
| Regensburg | Aska | BY | |
| Regensburg | ROTER HAHN by Maximilian Schmidt | BY | |
| Regensburg | Storstad | BY | |
| Rheda-Wiedenbrück | Reuter | NW | |
| Rostock | Gourmet-Restaurant Der Butt | MV | |
| Rothenburg ob der Tauber | Mittermeier | BY | N |
| Rottach-Egern | Haubentaucher | BY | |
| Rügen/Binz | freustil | MV | |
| Säckingen, Bad | Genuss-Apotheke | BW | |
| Salach | Gourmetrestaurant "fine dining RS" | BW | |
| Sankt Ingbert | midi | SL | N |
| Sankt Wendel | Restaurant Kunz | SL | |
| Scharbeutz | DiVa | SH | |
| Schirgiswalde-Kirschau | JUWEL | SN | |
| Schmallenberg | Hofstube Deimann | NW | |
| Schorndorf | Gourmetrestaurant Nico Burkhardt | BW | |
| Schwäbisch Hall | Eisenbahn | BW | |
| Schwäbisch Hall | Rebers Pflug | BW | |
| Schwendi | Esszimmer im Oberschwäbischen Hof | BW | |
| Selzen | Kaupers Restaurant im Kapellenhof | RP | |
| Simmershofen | Winzerhof Stahl | BY | N |
| Sobernheim, Bad | Jungborn | RP | |
| Sommerhausen | Philipp | BY | |
| Sonnenbühl | Hirsch | BW | |
| Starnberg | Aubergine | BY | |
| Stuttgart | 5 (Fünf) | BW | |
| Stuttgart | Délice | BW | |
| Stuttgart | Der Zauberlehrling | BW | |
| Stuttgart | Hegel Eins | BW | |
| Stuttgart | Hupperts | BW | |
| Stuttgart | Ritzi Gourmet | BW | |
| Stuttgart | Wielandshöhe | BW | |
| Stuttgart | ZUR WEINSTEIGE | BW | N |
| Sylt/Hörnum | KAI3 | SH | |
| Sylt/Keitum | Tipken's by Nils Henkel | SH | N |
| Sylt/Tinnum | BODENDORF'S | SH | |
| Teinach-Zavelstein, Bad | Gourmetrestaurant Berlins Krone | BW | |
| Teisnach | Oswald's Gourmetstube | BY | |
| Timmendorfer Strand | Orangerie | SH | |
| Trier | Bagatelle | RP | |
| Trier | BECKER'S | RP | |
| Trittenheim | Wein- und Tafelhaus | RP | |
| Tuttlingen | Anima | BW | |
| Uhingen | Restaurant auf Schloss Filseck | BW | |
| Ulm | bi:braud | BW | |
| Ulm | Seestern | BW | |
| Usedom/Heringsdorf | Kulmeck by Tom Wickboldt | MV | |
| Usedom/Heringsdorf | The O'ROOM | MV | |
| Vaihingen an der Enz | Lamm Rosswag | BW | |
| Velbert | Haus Stemberg | NW | |
| Vogtsburg im Kaiserstuhl | Schwarzer Adler | BW | |
| Volkach | Weinstock | BY | |
| Wachenheim an der Weinstraße | Intense | RP | |
| Waiblingen | Bachofer | BW | |
| Waldbronn | Schwitzer's Gourmet-Restaurant | BW | |
| Waldenbuch | Gasthof Krone | BW | |
| Waldkirchen | Johanns | BY | |
| Weigenheim | Le Frankenberg | BY | N |
| Weikersheim | Laurentius | BW | |
| Weingarten | MARKOS | BW | |
| Weinstadt | Cédric | BW | N |
| Weisenheim am Berg | Admiral | RP | |
| Weißenbrunn | Gasthof Alex | BY | |
| Werder (Havel) | Alte Überfahrt | BB | |
| Wernigerode | Pietsch | SA | |
| Wernigerode | Zeitwerk | SA | |
| Wiesbaden | Ente | HE | |
| Wuppertal | Shiraz | NW | |
| Würzburg | KUNO 1408 | BY | |
| Zwischenahn, Bad | Apicius | NI | |
| Aerzen | HILMAR | NI | |
| Andernach | YOSO | RP | |
| Aschau im Chiemgau | Restaurant Residenz Heinz Winkler | BY | N |
| Aue-Bad Schlema | St. Andreas | SN | |
| Berlin | hallmann & klee | B | |
| Bernried | Schwingshackl ESSKULTUR | BY | |
| Birkweiler | St. Laurentiushof - Schockes Küche | RP | |
| Blankenhain | The First | TH | |
| Burghausen | restaurant|271 | BY | |
| Deggendorf | edl.eins fine dining | BY | |
| Düsseldorf | Jae | NW | |
| Düsseldorf | Zwanzig23 by Lukas Jakobi | NW | |
| Freiburg im Breisgau | Jacobi | BW | |
| Hamburg | Atlantic Restaurant | HH | |
| Hamburg | Petit Amour | HH | |
| Hamburg | THE LISBETH | HH | |
| Hayingen | Restaurant 1950 | BW | |
| Köln | Le Moissonnier Bistro | NW | |
| Landsberg am Lech | Lech-Line | BY | |
| Lindau im Bodensee | KARRisma | BY | |
| Markt Indersdor | MIND | BY | |
| Meisenheim | Meisenheimer Hof | RP | |
| Neuenahr-Ahrweiler, Bad | Restaurant Brogsitter - Historisches Gasthaus Sanct Peter | RP | |
| Neustadt an der Weinstraße | irori | RP | |
| Nürnberg | Wonka | BY | |
| Rothenburg ob der Tauber | Mittermeier | BY | |
| Sankt Ingbert | midi | SL | |
| Simmershofen | Winzerhof Stahl | BY | |
| Stuttgart | ZUR WEINSTEIGE | BW | |
| Sylt/Keitum | Tipken's by Nils Henkel | SH | |
| Weigenheim | Le Frankenberg | BY | |
| Weinstadt | Cédric | BW | |
| Berlin | Cordo | B | |
| Berlin | Richard | B | |
| Berlin | The Noname | B | |
| Bodman-Ludwigshafen | s'Äpfle | BW | |
| Dortmund | der Schneider | NW | |
| Düsseldorf | DR.KOSCH | NW | |
| Düsseldorf | PHOENIX | NW | |
| Friedland | Genießer Stube - Daniel Raub | NI | |
| Heidelberg | Hirschgasse - Le Gourmet | BW | |
| Horben | Gasthaus zum Raben | BW | |
| Kerpen | Schloss Loersfeld | NW | |
| Koblenz | Gotthardt's | RP | |
| Köln | Alfredo | NW | |
| Konstanz | San Martino - Gourmet by Jochen Fecht | BW | |
| Mannheim | Marly | BW | |
| Neuleilingen | Alte Pfarrey | RP | |
| Neustadt an der Weinstraße | Restaurant Urgestein | RP | |
| Oberstdorf | Das Maximilians | BY | |
| Panker | Restaurant 1797 | SH | |
| Stolpe | Gutshaus Stolpe | MV | |
| Tölz, Bad | Schwingshackl ESSKULTUR Gourmet | BY | |
| Ulm | SIEDEPUNKT | BW | |
| Weingarten Kreis Karlsruhe | zeit|geist | BW | |
| Xanten | Landhaus Köpp | NW |