Oliver Wagner

Noma, Kopenhagen The Seafood Season

Derzeit serviert das Noma in Kopenhagen wieder die Seafood Season. Und seit Februar 2019 ist es wieder im Ranking des Guide Michelin verzeichnet - erneut mit zwei Sternen. Aus meiner Sicht ist das weiterhin eine Unterbewertung. Denn das Noma setzt au... zum Artikel...
Oliver Wagner

Oliver Wagner

Gründer & Herausgeber

Oliver ist Gründer und Herausgeber von Kochfreunde.com. Der 45-jährige begeistert sich schon jeher für exzellente Restaurants, gute Produkte und inspirierende Gerichte. Seit 2013 schreibt er auf Kochfreunde.com regelmäßig über seine Erlebnisse, Eindrücke und Reisen.