Wie weit ist die Forschung in der Entwicklung artifizieller Fleischprodukte bereits fortgeschritten? Wie schmeckt Fleisch aus dem Labor – und ab wann wird es für den Maßenmarkt verfügbar sein? Wie steht es um Snacks aus Insekten und anderen Proteinen?
Klimawandel, Platzmangel und Wasserverbrauch stellen die Foodindustrie vor immer größere Herausforderungen. Kreative Lösungen für die Probleme kommen aus dem Silicon Valley in San Francisco.
Spannende Reportage aus der Serie Abenteuer Leben.
