Der große Reiskocher-Test. Alle Produkte, Bewertungen und Preise

Reis ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen und wird weltweit täglich verzehrt. Die Zubereitung von Reis kann jedoch eine Herausforderung sein, besonders wenn er perfekt werden soll – locker, nicht klebrig und gleichmäßig gekocht. Hier kommt der Reiskocher ins Spiel, ein Gerät, das in vielen Küchen Asiens, insbesondere in Japan und China, nicht mehr wegzudenken ist. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Vorteile von Reiskochern gegenüber traditionellen Methoden, ihre Verwendung in Asien und ihre Bedeutung für professionelle Köche. Außerdem erläutern wir, wie man perfekten Sushi-Reis im Reiskocher zubereitet.

Die Empfehlungen der Redaktion

Mit diesen Geräten haben wir besonders gute Erfahrungen gemacht.

Yum Asia Bamboo Reiskocher mit Induktionsheizung (IH) und Keramikschale, 7 Reiskochfunktionen, 4 Multikocherfunktionen, Motouch LED-Anzeige (1,5 Liter) 220-240V Europa Power (Anthrazitschwarz)

UMAI INDUCTION HEATING (IH) RICE COOKER TECHNOLOGY – ‚Umai IH‘ (oder Smart Brain) ist ein…
EIN MEISTER DES REISKOCHENS – Einstellungen für weißen Reis/Langkorn, Kurzkorn/Sushi, Naturreis,…
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REISHUNGER Digitaler Reiskocher klein, schwarz | 0,6 L bis 3 Personen | Warmhaltefunktion, Timer & Premium Topf | Kleiner Multikocher & Dampfgarer, 8 Programme, 7-Phasen-Technologie

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REISHUNGER Reiskocher & Dampfgarer mit Keramikbeschichtung – 1,2 L, Schwarz – Für 1-6 Personen – Schnelle Zubereitung ohne Anbrennen – Mit Warmhaltefunktion inkl. Dämpfeinsatz, Löffel & Messbecher

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Cuckoo Reiskocher 1,08l CRP-R0607F Digitaler Dampfdruck, Braun/Schwarz

MEHR ALS REIS: Der Midea Mini-Reiskocher ist nicht nur für alle Arten von Reis geeignet: weißer…
4 TASSEN REISKÖCHER: Der 2L Reiskocher kann bis zu 4 Tassen (160ML/TASSE) ungekochten weißen Reis…
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REISHUNGER Digitaler Reiskocher & Dampfgarer Schwarz | 1,5 L bis 8 Personen | Warmhaltefunktion, Timer & Premium Innentopf | Multikocher, 12 Programme, 7-Phasen-Technologie

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COSORI Reiskocher, Multikocher mit 17 Programme, Rice Cooker 5 L, Fuzzy-Logik, Dampfgarer mit Edestahleinsatz, Rezeptbuch, Slow Cooker, Premium Innentopf, Warmhaltefunktion, Timer, Schwarz

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Vorteile des Reiskochers

Perfekte Konsistenz: Einer der größten Vorteile eines Reiskochers ist seine Fähigkeit, Reis gleichmäßig zu kochen. Traditionelle Methoden, wie das Kochen auf dem Herd, erfordern ständige Überwachung, um ein Über- oder Unterkochen zu vermeiden. Reiskocher hingegen sind mit Sensoren ausgestattet, die den Feuchtigkeitsgehalt und die Temperatur überwachen, sodass der Reis immer perfekt wird.

Zeitsparend und bequem: Reiskocher sind äußerst benutzerfreundlich. Man muss nur den Reis und die entsprechende Menge Wasser einfüllen, den Startknopf drücken und sich um nichts weiter kümmern. Viele Reiskocher verfügen über eine Warmhaltefunktion, die den Reis nach dem Kochen warm hält, bis er serviert wird.

Vielseitigkeit: Moderne Reiskocher bieten oft mehrere Funktionen und Programme für verschiedene Reissorten und andere Gerichte wie Quinoa, Hirse oder sogar gedämpftes Gemüse und Fisch. Diese Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Küchengerät.

Reiskoche zur besonders guten Preisen

REISHUNGER Reiskocher & Dampfgarer mit Antihaftbeschichtung – Für 1-6 Personen – Schnelle Zubereitung ohne Anbrennen – Mit Warmhaltefunktion inkl. Dämpfeinsatz, Löffel & Messbecher, Weiß

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H.Koenig Reiskocher ORYZA8 1,8L, Antihaftbeschichtete und spülmaschinenfeste Schüssel, Warmhaltefunktion, Abschaltautomatik, BPA-frei; Transparenter Deckel, 700W

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TOKIT Rice Cooker 1.5L Pro Reiskocher Klein Mini aber Multifunktionen mit Display-Touch-Taste für 1-3 Personen Keramisch beschichteter Antihaft-Innenreistopf(Weiß)

Das neue Upgrade TOKIT Reiskocher ist jetzt einzigartig auf der Welt mit Touch-Taste mit Display -…
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Innen Antihaftbeschichteter Topf mit Keramikbeschichtung – Der leicht zu reinigende Reiskocher-Topf….

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Lauben Low Sugar Reiskocher Rice Cooker mit Low-Sugar-Funktion, Fassungsvermögen 1,5l, verzögerter Start, Warmhalten, Innenbehälter spülmaschinengeeignet, Antihaftbeschichtung (Antracit)

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1,5 LITER VOLUMEN MIT ANTIHAFTBESCHICHTUNG – Die Zubereitung von Gerichten erfordert kein…
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Verwendung in Japan und China

In Japan und China sind Reiskocher aus den meisten Haushalten nicht mehr wegzudenken. In Japan wird der Reiskocher nicht nur zur Zubereitung von einfachem Reis verwendet, sondern auch für Gerichte wie Takikomi Gohan (Reis mit Gemüse und Fleisch) und Okayu (Reisbrei). Japanische Reiskocher sind oft hochentwickelt und verfügen über Funktionen wie Induktionserhitzung und Mikrodruck, die die Textur und den Geschmack des Reises verbessern.

In China wird der Reiskocher ebenfalls häufig genutzt, um großen Mengen Reis für Familienmahlzeiten zu kochen. Viele chinesische Haushalte verwenden den Reiskocher auch zur Zubereitung von Congee (einem traditionellen Reisbrei), bei dem der Reis langsam gekocht wird, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Chinesische Reiskocher sind oft robust und für den täglichen Gebrauch ausgelegt.