von Oliver Wagner am 10. Februar 2014

Die kürzeste Kochshow der Welt? Bart van Olphen schafft es in 15 sekündigen Clips auf Instagram die Zubereitung einfacher Fischrezepte zu erläutern.

Auch abgesehen von diesem spanenden kulinarischen und medialen Experiment ist Olphen alles andere als ein unbeschriebenes Blatt. Neben seinen erfolgreichen Kochbüchern setzt er sich auch intensiv mit dem Thema des nachhaltigen Fischfangs auseinander….