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von Oliver Wagner am 11. Februar 2014

Gleich fünf interessante Dokumentationen der bislang siebenteiligen CCTV-Reihe Discovering Chinese Cuisine sind jetzt via Youtube verfügbar und gewähren interessante und ausführliche Einblick in unterschiedliche Aspekte und Geheimnisse der Chinesischen Küche.

Teil 1 – Optimal heating

Teil 2 – Culinary knife skills

Teil 3 – Spicy food

Teil 4 – Tofu

Teil 5 – Pastry