Unweit meiner alten, ostwestfälischen Wurzeln, kochte sich Thomas Bühner in den vergangenen Jahren von Stern zu Stern. Mein erster (und leider bis dato auch einziger) Besuch im La Vie fand im November 2009 auf Einladung sehr geschätzter Geschäftsfreunde statt. Mittlerweile hat das La Vie bekanntermaßen einen weiteren Stern dazu gewonnen.
Nicht wissend, das auch dieser Besuch in einem Kochfreunde Posting enden wird, habe ich mir weder die Menüfolge noch die Details im Einzelnen notiert. Sehr wohl gespeichert habe ich, dass wir einen fantastischen Abend erlebt haben, sowohl an der Bar als auch in der Lounge des La Vie mit exzellentem, persönlichen und sehr fachkundigem Service umsorgt wurden und eine fantastische Menüfolge genießen durften.
Unser Gastgeber gab sich gemeinsam mit uns dabei komplett in die Hände von Thomas Bühner, der ein Menü unter dem Motto Mut & Vertrauen zauberte.
Hier einige visuelle Eindrücke (wie schlecht doch die Qualität der iPhone Kameras anno 2009 im Vergleich zu denen heutiger Modelle wirkt…)
