Über tausend Empfehlungen quer durch die Republik auf rund 900 Seiten: Mit seinem Erscheinen präsentiert der Gault&Millau 2023I24 die besten Restaurants Deutschlands, viele weitere ausgezeichnete Adressen für den kulinarisch spannenden Alltag, mehr als 100 Neuaufnahmen (in der Liste mit “neu” gekennzeichnet).
Eine Veränderung gibt es im aktuellen Guide auch an der absoluten Spitze der deutschen Restaurantszene: erstmals wird die Schwarzwaldstube in Baiersbronn mit fünf roten Hauben ausgezeichnet. Als Vorreiter einer „Next Generation“, die die deutsche Restaurantlandschaft künftig prägen werden, zeichnet die Gault&Millau-Redaktion Cornelia Fischer (Weinstock, Volkach), Sarah Hackenberg (Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Perl), Peter Hiller (Wolfshöhle, Freiburg), Alina Jakobsmeier (Pars, Berlin) sowie Sonja Wagner, Nico Heuer und Yannik Spielmann (Restaurant Hawara, Freiburg im Breisgau) aus.
Bis vor wenigen Jahren wertete die Jury des Gault&Millau auch in Deutschland an Hand einer Punkteskala nach dem französischen Schulsystem. Seite 2022 Jahr wurden die Punkte aufgegeben und statt dessen auf eine Skala mit einer bis fünf Kochmützen umgestellt. Eine Haube steht dabei für „höchst empfehlenswert“ und fünf Hauben für die „Höchstnote der weltbesten Restaurants“. In Ihrer Kategorie besonders herausragende Haubenrestaurants erhalten künftig eine Rote Haube (in unserer Liste mit * markiert).
Hauben (rote Hauben mit *) | Neu | Name | City |
---|---|---|---|
5* | Restaurant Vendôme | Bergisch Gladbach | |
5* | Schwarzwaldstube | Baiersbronn | |
5* | Victor’s Fine Dining by Christian Bau | Perl | |
5* | Waldhotel Sonnora | Dreis | |
5 | Aqua | Wolfsburg | |
5 | Horváth | Berlin | |
5 | Neu | JAN | München |
5 | Luce d’Oro | Krün | |
5 | Restaurant Haerlin | Hamburg | |
5 | Rutz Restaurant | Berlin | |
5 | Tim Raue | Berlin | |
5 | schanz. restaurant. | Piesport | |
4* | Neu | Alois – Dallmayr Fine Dining | München |
4* | Bareiss | Baiersbronn | |
4* | Hirschen | Sulzburg | |
4* | L. A. Jordan | Deidesheim | |
4* | Laeur | Frankfurt am Main | |
4* | Steinheuers Restaurant Zur Alten Post | Bad Neuenahr-Ahrweiler | |
4* | The Table Kevin Fehling | Hamburg | |
4 | 100/200 | Hamburg | |
4 | Ess.Zimmer | München | |
4 | Facil | Berlin | |
4 | Falco | Leipzig | |
4 | Gourmetrestaurant Dichter | Rottach-Egern | |
4 | Gustav | Frankfurt am Main | |
4 | Gästehaus Klaus Erfort | Saarbrücken | |
4 | Lorenz Adlon Esszimmer | Berlin | |
4 | Meierei Dirk Luther | Glücksburg | |
4 | Ophelia | Konstanz | |
4 | Ox & Klee | Köln | |
4 | Restaurant Überfahrt – Christian Jürgens | Rottach-Egern | |
4 | Tantris | München | |
4 | Tohru in der Schreiberei | München | |
4 | Tulus Lotrek | Berlin | |
4 | Werneckhof Sigi Schelling | München | |
4 | Zur Wolfshöhle | Freiburg im Breisgau | |
4 | ernst | Berlin | |
4 | etz Restaurant | Nürnberg | |
4 | Ösch Noir | Donaueschingen | |
3* | 360° | Limburg a. d. Lahn | |
3* | Ammolite – The Lighthouse Restaurant | Rust | |
3* | Anima | Tuttlingen | |
3* | Atelier | München | |
3* | Bembergs Häuschen | Euskirchen | |
3* | Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950 | Hayingen | |
3* | CODA Dessert Dining | Berlin | |
3* | Courtier | Wangels | |
3* | Der Butt | Rostock | |
3* | Esplanade | Saarbrücken | |
3* | Essigbrätlein | Nürnberg | |
3* | Friedrich Franz | Bad Doberan | |
3* | Gut Lärchenhof | Pulheim | |
3* | Jante | Hannover | |
3* | Kilian Stuba | Kleinwalsertal | |
3* | Klassenzimmer | Feldberger Seenlandschaft | |
3* | La Société | Köln | |
3* | Lakeside | Hamburg | |
3* | Le Cerf | Zweiingen | |
3* | Le Pavillon | Bad Peterstal-Griesbach | |
3* | Louis restaurant | Saarlouis | |
3* | Merkles | Endingen | |
3* | Mühle | Schluchsee | |
3* | Nagaya | Düsseldorf | |
3* | Purs | Andernach | |
3* | Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz | Wirsberg | |
3* | Restaurant Eichhalde | Freiburg im Breisgau | |
3* | Schiller’s Manufaktur | Koblenz | |
3* | Seestern | Ulm | |
3* | Speisemeisterei | Stuttgart | |
3* | Stadtpfeier | Leipzig | |
3* | Söl’ring Hof | Sylt | |
3* | Tantris DNA | München | |
3* | Traube Blansingen | Efringen-Kirchen | |
3* | Yunico | Bonn | |
3* | bianc | Hamburg | |
3* | es:senz | Grassau | |
3 | 1789 | Baiersbronn | |
3 | 1797 | Panker | |
3 | 1876 Daniel Dal-Ben | Düsseldorf | |
3 | 5 | Stuttgart | |
3 | Adler | Lahr/Schwarzwald | |
3 | Astrein | Köln | |
3 | Neu | Bagatelle | Trier |
3 | Balthasar | Paderborn | |
3 | Bandol sur Mer | Berlin | |
3 | Becker’s | Trier | |
3 | Clara Restaurant im Kaisersaal | Erfurt | |
3 | Cookies Cream | Berlin | |
3 | Das Grace | Flensburg | |
3 | Eckert | Grenzach-Wyhlen | |
3 | Erbprinz | Ettlingen | |
3 | Erno’s Bistro | Frankfurt am Main | |
3 | Favorite Restaurant | Mainz | |
3 | Fritz’s Frau Franzi | Düsseldorf | |
3 | Gourmetrestaurant Nico Burkhardt | Schorndorf | |
3 | Grammons Restaurant | Dortmund | |
3 | Halbedels Gasthaus | Bonn | |
3 | Neu | Hallmann & Klee | Berlin |
3 | Haus Stemberg Anno 1864 | Velbert | |
3 | Hegel Eins | Stuttgart | |
3 | Hugos | Berlin | |
3 | Im Schichen | Düsseldorf | |
3 | Intense | Wachenheim an der Weinstraße | |
3 | Jungborn | Bad Sobernheim | |
3 | Juwel | Schirgiswalde-Kirschau | |
3 | KAI3 | Hörnum | |
3 | Kaupers im Kapellenhof | Selzen | |
3 | Kesselhaus | Osnabrück | |
3 | Kochzimmer | Potsdam | |
3 | Kronenschlösschen | Eltville am Rhein | |
3 | Kulmeck Restaurant | Heringsdorf | |
3 | La Vallée Verte | Herleshausen | |
3 | Lamm Rosswag | Vaihingen an der Enz | |
3 | Landgasthof Jagstmühle | Mulngen | |
3 | Le Gourmet | Heidelberg | |
3 | Le Jardin de France | Baden-Baden | |
3 | Le Temple | Neuhütten | |
3 | Les Deux Restaurant & Brasserie by Kieer | München | |
3 | Maerz | Bietigheim-Bissingen | |
3 | Marburger Esszimmer | Marburg | |
3 | Neu | Markos | Weingarten |
3 | Oben | Heidelberg | |
3 | Obendorfers Restaurant Eisvogel | Neunburg vorm Wald | |
3 | Orangerie | Timmendorfer Strand | |
3 | Philipp Soldan | Frankenberg | |
3 | Pietsch | Wernigerode | |
3 | Piment | Hamburg | |
3 | Restaurant Admiral | Weisenheim am Berg | |
3 | Restaurant August by Christian Grünwald | Augsburg | |
3 | Restaurant Esszimmer | Schwendi | |
3 | Restaurant Kuhlemann | Neustadt an der Waldnaab | |
3 | Restaurant Sparkling Bistro | München | |
3 | Restaurant Tisane | Nürnberg | |
3 | Roter Hahn | Regensburg | |
3 | Rüssel’s Landhaus | Naurath | |
3 | Schattbuch | Amtzell | |
3 | Schlossberg | Baiersbronn | |
3 | Schwarzer Adler | Vogtsburg im Kaiserstuhl | |
3 | Schwarzreiter | München | |
3 | Sein | Karlsruhe | |
3 | Seo Küchenhandwerk | Langenargen | |
3 | Skykitchen | Berlin | |
3 | Storchen Restaurant | Bad Krozingen | |
3 | Storstad | Regensburg | |
3 | The Stage | Dortmund | |
3 | Neu | Victor & Victoria | Berlin |
3 | Votum | Hannover | |
3 | Waidwerk | Nürnberg | |
3 | Wein- und Tafelhaus | Trittenheim | |
3 | Zirbelstube | Freiburg im Breisgau | |
3 | Zur Post | Odenthal | |
3 | ZweiSinn Meiers Fine Dining | Nürnberg | |
3 | hæbel | Hamburg | |
3 | intensi | Hilden | |
2* | Acetaia | München | |
2* | Alte Baiz | Neuhausen | |
2* | Alte Liebe | Augsburg | |
2* | Alte Überfahrt | Werder | |
2* | Ambiente | Staufen im Breisgau | |
2* | Apicius | Bad Zwischenahn | |
2* | Atelier Sanssouci | Radebeul | |
2* | BOK Brust oder Keule | Münster | |
2* | Barrique | Blieskastel | |
2* | BjoernsOx | Dermbach | |
2* | Bootshaus Papa Rhein Hotel | Bingen am Rhein | |
2* | Neu | Brothers | München |
2* | Camers Schlossrestaurant | Hohenkammer | |
2* | Carmelo Greco | Frankfurt am Main | |
2* | Cheval Blanc | Illschwang | |
2* | Christian & Friends Tastekitchen | Fulda | |
2* | Christians Restaurant | Kirchdorf | |
2* | Clostermanns Le Gourmet | Niederkassel | |
2* | Cordo | Berlin | |
2* | Cédric Schwitzer’s | Waldbronn | |
2* | Das Alte Haus | Braunschweig | |
2* | Der Dantler | München | |
2* | Der Zauberlehrling | Stuttgart | |
2* | DiVa | Scharbeutz | |
2* | Die Brasserie | Pirmasens | |
2* | Die Mühle Jork | Jork | |
2* | Dobler’s | Mannheim | |
2* | Délice | Stuttgart | |
2* | Eins44 | Berlin | |
2* | Eisenbahn | Schwäbisch Hall | |
2* | Ente | Wiesbaden | |
2* | Erasmus bio ne dining | Karlsruhe | |
2* | Essence Restaurant | München | |
2* | Faelt | Berlin | |
2* | Falconera | Öhningen | |
2* | Fine Dining Restaurant Friedrich | Osnabrück | |
2* | Freustil | Binz | |
2* | Frieda | Leipzig | |
2* | Gabelspiel | München | |
2* | Gasthaus Sternen Post | Oberried | |
2* | Gasthof Hirsch | Schramberg | |
2* | Gasthof Krone | Waldenbuch | |
2* | Gasthof zum Kranz | Lottstetten | |
2* | Genießer Stube | Friedland | |
2* | Genuss-Apotheke | Bad Säckingen | |
2* | GenussWerkstatt | Mainz | |
2* | Goldener Anker | Dorsten | |
2* | Golvet | Berlin | |
2* | Gotthardt’s | Koblenz | |
2* | Gourmetrestaurant 1751 im Weinhaus Uhle | Schwerin | |
2* | Gourmetrestaurant Berlins Krone | Bad Teinach-Zavelstein | |
2* | Gourmetrestaurant „ne dining RS“ | Salach | |
2* | Neu | Gourmetstube im Gasthaus Hummel | Duggendorf |
2* | Grill Royal | Berlin | |
2* | Gutshaus Stolpe | Stolpe an der Peene | |
2* | Handwerk | Hannover | |
2* | Neu | Hawara | Freiburg im Breisgau |
2* | Heimatjuwel | Hamburg | |
2* | Hippocampus | München | |
2* | Hirsch | Sonnenbühl | |
2* | Hirsch Genusshandwerk | Bad Liebenzell | |
2* | Huberwirt | Pleiskirchen | |
2* | Hugenhof | Simonswald | |
2* | Hupperts | Stuttgart | |
2* | Ich weiß ein Haus am See | Kuchelmiß | |
2* | Neu | Jacobi | Freiburg im Breisgau |
2* | Neu | Jae | Düsseldorf |
2* | Jellysh | Hamburg | |
2* | Keidenzeller Hof | Langenzenn | |
2* | Neu | Kettner’s Kamota | Essen |
2* | Kuno 1408 | Würzburg | |
2* | Neu | Kuultivo | Leipzig |
2* | Landersdorfer & Innerhofer | München | |
2* | Neu | Landgasthof Adler Michael | Rosenberg |
2* | Landgasthof Poststuben | Bad Neuenahr-Ahrweiler | |
2* | Landhaus Feckl | Ehningen | |
2* | Landhaus Halferschenke | Dieblich | |
2* | Laudensacks Gourmet-Restaurant | Bad Kissingen | |
2* | Le Flair | Düsseldorf | |
2* | Neu | Le Frankenberg | Weigenheim |
2* | Lode & Stijn | Berlin | |
2* | Lohninger | Frankfurt am Main | |
2* | Löwengrube by Amadeus Kura | Freiburg im Breisgau | |
2* | L’Étable | Bad Hersfeld | |
2* | Malathounis | Kernen im Remstal | |
2* | Maltes Hidden Kitchen | Baden-Baden | |
2* | Masa Japanese Cuisine | Frankfurt am Main | |
2* | Masters | Blankenhain | |
2* | Meisenheimer Hof | Meisenheim | |
2* | Meyers Keller | Nördlingen | |
2* | Michael’s Leitenberg | Frasdorf | |
2* | Mountain Hub | Freising | |
2* | Mural | München | |
2* | NeoBiota | Köln | |
2* | Nobelhart & Schmutzig | Berlin | |
2* | Nose & Belly | Augsburg | |
2* | Oettinger’s | Fellbach | |
2* | Ostseelounge | Dierhagen | |
2* | Oswald’s Gourmetstube | Teisnach | |
2* | Ox | Darmstadt | |
2* | Oyster Lodge | Bad Vilbel | |
2* | Pavo | Pfronten | |
2* | Philipp | Sommerhausen | |
2* | Pink Pepper | Düsseldorf | |
2* | Pottkind | Köln | |
2* | Prism | Berlin | |
2* | Raben Horben – Steen Disch | Horben | |
2* | Restaurant 271 | Burghausen | |
2* | Restaurant Cœur D’Artichaut | Münster | |
2* | Restaurant Haubentaucher | Rottach-Egern | |
2* | Restaurant Hofstube Deimann | Schmallenberg | |
2* | Restaurant Maximilian Lorenz | Köln | |
2* | Restaurant Schloss Loersfeld | Kerpen | |
2* | Reuter | Rheda-Wiedenbrück | |
2* | Robert Stolz | Plön | |
2* | Rosin | Dorsten | |
2* | San Martino Gourmet | Konstanz | |
2* | Schlicht. Esslokal | Koblenz | |
2* | Schote | Essen | |
2* | Schwarzer Hahn | Deidesheim | |
2* | Schwingshackl Esskultur | Bad Tölz | |
2* | Seehalde | Uhldingen-Mühlhofen | |
2* | Shiraz | Wuppertal | |
2* | Showroom | München | |
2* | SoulFood | Auerbach in der Oberpfalz | |
2* | Spielweg | Münstertal/Schwarzwald | |
2* | St. Andreas | Aue-Bad Schlema | |
2* | St. Benedikt | Aachen | |
2* | Steins Traube | Mainz | |
2* | TROYKA | Erkelenz | |
2* | Taberna | Müllheim | |
2* | Tawa Yama | Karlsruhe | |
2* | The Izakaya | Wachenheim an der Weinstraße | |
2* | The O’Room | Heringsdorf | |
2* | Titus im Röhrbein | Hannover | |
2* | Valentin ne dining | Lindau | |
2* | Veles | Nürnberg | |
2* | Villino | Bodolz | |
2* | Neu | Wachter Foodbar | Prien am Chiemsee |
2* | Weinschänke Schloss Groenesteyn | Kiedrich | |
2* | Weinsinn | Frankfurt am Main | |
2* | Weinstock | Volkach | |
2* | Werners Restaurant | Gernsbach | |
2* | Wielandshöhe | Stuttgart | |
2* | Wullenwever | Lübeck | |
2* | Yoshi by Nagaya | Düsseldorf | |
2* | Neu | Zeitwerk | Wernigerode |
2* | Zum Hirsch | Remchingen | |
2* | Zur Tant | Köln | |
2* | [maki:‘dan] im Ritter | Durbach | |
2* | [mod] by Sven Nöthel | Duisburg | |
2* | bi:braud | Ulm | |
2* | bidlabu | Frankfurt am Main | |
2* | die burg | Donaueschingen | |
2* | die.speisekammer | Oberstaufen | |
2* | esszimmer by philipp weigold in der alten post | Weinheim | |
2* | maiBeck | Köln | |
2* | Neu | pankratz | Mainz |
2* | rays | Köln | |
2* | taku | Köln | |
2 | 136 | Berlin | |
2 | 959 | Heidelberg | |
2 | AUREUS Restaurant | Frankfurt am Main | |
2 | AV Restaurant | Berlin | |
2 | Abt- und Schäferstube | Amorbach | |
2 | Acquarello | München | |
2 | Adlerwirtschaft Franz Keller | Eltville am Rhein | |
2 | Agata’s | Düsseldorf | |
2 | Alfredo | Köln | |
2 | Alpe Dornach | Oberstdorf | |
2 | Alt Wyk | Wyk auf Föhr | |
2 | Alte Feuerwache | Würselen | |
2 | Alte Post Hebelstube | Müllheim | |
2 | Anthony’s Kitchen | Meerbusch | |
2 | Aska | Donaustauf | |
2 | Atable | Freinsheim | |
2 | Bachstelze | Erfurt | |
2 | Backmulde | Ladenburg | |
2 | Basho-An | Freiburg im Breisgau | |
2 | Bieberbau | Berlin | |
2 | Blauer Bock | München | |
2 | Bob & Thoms | Berlin | |
2 | Neu | Bonvivant Cocktail Bistro | Berlin |
2 | Borst | Maßweiler | |
2 | Bricole | Berlin | |
2 | Brikz | Berlin | |
2 | Brockel Schlimbach | Nideggen | |
2 | Buchner Welchenberg 1658 | Niederwinkling | |
2 | Caroussel Nouvelle | Dresden | |
2 | Chairs | Frankfurt am Main | |
2 | Cornelia Poletto | Hamburg | |
2 | C’est la vie | Leipzig | |
2 | Das Marktrestaurant | Mittenwald | |
2 | Das Maximilians | Oberstdorf | |
2 | Die Genussschmiede | Pirk | |
2 | Die Mühlenhelle | Gummersbach | |
2 | Die Reichsstadt | Gengenbach | |
2 | Diergardts „Kühler Grund“ | Hattingen | |
2 | Dorfstuben | Baiersbronn | |
2 | Dorfwirt & friends | Unterammergau | |
2 | Dr. Kosch | Düsseldorf | |
2 | Drexlers | Freiburg im Breisgau | |
2 | Elements | Dresden | |
2 | Emma Metzler | Frankfurt am Main | |
2 | Enoteca | Freiburg im Breisgau | |
2 | Entenstuben | Nürnberg | |
2 | Ess Atelier Strauss | Oberstdorf | |
2 | Estima by Catalana | Erfurt | |
2 | Neu | Feinschli | Sinzig |
2 | Flygge | Kiel | |
2 | Fässle – Le Restaurant | Stuttgart | |
2 | Gasthaus Hirschen in Lehen | Freiburg im Breisgau | |
2 | Gasthaus Jakob | Perasdorf | |
2 | Gasthaus Lege | Burgwedel | |
2 | Gasthaus zur Malerklause | Bescheid | |
2 | Gasthof zum Bad | Langenau | |
2 | Genuss-Atelier | Dresden | |
2 | Neu | Gourmet Restaurant im Karner | Frasdorf |
2 | Gourmet-Restaurant auf Schloss Filseck | Uhingen | |
2 | Gourmetrestaurant Aubergine | Starnberg | |
2 | Gude Stub Casa Antica | Bühl | |
2 | Haco | Hamburg | |
2 | Hannappel | Essen | |
2 | Neu | Hasenklee | Senden |
2 | Helbigs Gasthaus | Johannesberg | |
2 | Heldenplatz | Hamburg | |
2 | Henne. Weinbar. Restaurant | Köln | |
2 | Henrich Höer’s Speisezimmer | Idstein | |
2 | Historisches Gasthaus Sanct Peter | Bad Neuenahr-Ahrweiler | |
2 | Hotel Gasthof Sommerau | Bonndorf im Schwarzwald | |
2 | Neu | Hygge Brasserie und Bar | Hamburg |
2 | Höptners Abendmahl | Bielefeld | |
2 | Iko | Osnabrück | |
2 | Il Barcaiolo | Rottach-Egern | |
2 | Irma la Douce | Berlin | |
2 | Ito – Japanese Cuisine | Köln | |
2 | JM | Sylt | |
2 | Jacobs | Hamburg | |
2 | Jan Diekjobst Restaurant | Detmold | |
2 | Jean | Eltville am Rhein | |
2 | Jin | München | |
2 | Johanns | Waldkirchen | |
2 | Kaminstube | Bad Peterstal-Griesbach | |
2 | Kaminstube | Baiersbronn | |
2 | Kin Dee | Berlin | |
2 | Kings & Queens | Schweinfurt | |
2 | Koch und Kellner | Nürnberg | |
2 | Kook 36 | Deggendorf | |
2 | Neu | Kos – Fine Dining | Kiel |
2 | Neu | Kostbar | Weingarten |
2 | Kraftwerk | Oberursel | |
2 | Kucher’s Gourmet Restaurant | Darscheid | |
2 | Kumami | Berlin | |
2 | Käfer-Schänke | München | |
2 | Köpfers Steinbuck | Vogtsburg im Kaiserstuhl | |
2 | La Becasse | Aachen | |
2 | La Cuisine Rademacher | Köln | |
2 | Landgasthaus zur Linde | Pliezhausen | |
2 | Landhaus Rössle | Bretzfeld | |
2 | Laurentius | Weikersheim | |
2 | Le Chopin | Boppard | |
2 | Leos by Stephan Brandl | Bad Kötzting | |
2 | Neu | Lou im Cavalierhaus | Cottbus - Chóebuz |
2 | Neu | Macionga | Berlin |
2 | Main Tower Restaurant & Lounge | Frankfurt am Main | |
2 | Maître | Köln | |
2 | Meister Lampe | Stuttgart | |
2 | Nagare | Stuttgart | |
2 | Nikkei Nine | Hamburg | |
2 | Orania | Berlin | |
2 | Osteria Centrale | Berlin | |
2 | Phoenix Restaurant & Weinbar | Düsseldorf | |
2 | Neu | Porte Neuf | Detmold |
2 | Pots | Berlin | |
2 | Pur | Berchtesgaden | |
2 | Rebers Pug | Schwäbisch Hall | |
2 | Redüttchen Weinbar & Restaurant | Bonn | |
2 | Neu | Restaurant 1831 | Essen |
2 | Restaurant Ederer | München | |
2 | Restaurant Field | Lüchow | |
2 | Restaurant Huber | München | |
2 | Restaurant Kesselhaus | Karlsruhe | |
2 | Restaurant Kunz Gourmet | Sankt Wendel | |
2 | Restaurant Landhaus Scherrer | Hamburg | |
2 | Restaurant Pageou | München | |
2 | Restaurant Ratsstuben | Haltern am See | |
2 | Restaurant Schnüsch | Büsum | |
2 | Restaurant Spitzner | Münster | |
2 | Restaurant Verbene | Koblenz | |
2 | Restaurant Villa Merton | Frankfurt am Main | |
2 | Restaurant handicap | Künzelsau | |
2 | Restaurant heyligenstaedt | Gießen | |
2 | Richard | Berlin | |
2 | Rittmeyers Restaurant No4 | Buxtehude | |
2 | Ritzi | Stuttgart | |
2 | Rolin | Pinneberg | |
2 | Rutz – Zollhaus | Berlin | |
2 | Sahila | Köln | |
2 | Sartory Restaurant | Augsburg | |
2 | Scala | Jena | |
2 | Schars Schlossweinstube | Heidelberg | |
2 | Schillingshof | Friedland | |
2 | Schloss Monaise | Trier | |
2 | Schloss Niederweis | Niederweis | |
2 | Schranners Waldhorn | Tübingen | |
2 | Schwabenstube | Asperg | |
2 | Schwarz Gourmetrestaurant | Kirchheim an der Weinstraße | |
2 | Seehof | Immenstaad am Bodensee | |
2 | Seesteg | Norderney | |
2 | Setzkasten | Düsseldorf | |
2 | Shiori | Berlin | |
2 | Siedepunkt | Ulm | |
2 | Silberdistel | Ofterschwang | |
2 | Neu | Solo Du | Bischofswiesen |
2 | Speiseberg | Halle | |
2 | Stahl Weinrestaurant | Auernhofen | |
2 | Sterneck | Cuxhaven | |
2 | Tante Fichte | Berlin | |
2 | Taverna & Trattoria Palio | Celle | |
2 | Tomatissimo | Bielefeld | |
2 | Ursprung – das Restaurant | Königsbronn | |
2 | VLET in der Speicherstadt | Hamburg | |
2 | VOLT | Berlin | |
2 | Vida | Dortmund | |
2 | Villa Kellermann | Potsdam | |
2 | Villa Mittermeier | Rothenburg ob der Tauber | |
2 | Villa Thai | Umkirch | |
2 | Weinhaus Neuner | München | |
2 | Wilde Klosterküche | Neuzelle | |
2 | Wintergarten | Baden-Baden | |
2 | Neu | Wirtshaus Mättle | Lörrach |
2 | Wolfs Junge | Hamburg | |
2 | Wonka | Nürnberg | |
2 | Würzhaus | Nürnberg | |
2 | Zeik | Hamburg | |
2 | Neu | Zum Storchen | Waldkirch |
2 | Zur Weinsteige | Stuttgart | |
2 | garbo zum Löwen | Eggenstein-Leopoldshafen | |
2 | Neu | pars | Berlin |
2 | theNOname | Berlin | |
2 | zeit | geist | Weingarten | |
1* | Neu | 10012 | Frankfurt am Main |
1* | 893 Ryotei | Berlin | |
1* | Alte Pfarrey | Neuleiningen | |
1* | Neu | Alter Haferkasten | Neu-Isenburg |
1* | Am Kachelofen | Balduinstein | |
1* | Anglerstuben | Konstanz | |
1* | Neu | Asam Schlössl | München |
1* | Atelier Tian | Ravensburg | |
1* | Neu | Augustin | Köln |
1* | Neu | BKK Thai Street Food | Frankfurt am Main |
1* | Bachofer | Waiblingen | |
1* | Neu | Bahnhöe | Gundelngen |
1* | Bai Lu Noodles | Köln | |
1* | Bar Olio | Düsseldorf | |
1* | Barra | Berlin | |
1* | Neu | Beccono | München |
1* | Berggasthaus Niedersachsen | Gehrden | |
1* | Neu | Bistro Margarete | Karlsruhe |
1* | Bommels | Binzen | |
1* | Bootshaus | Wangels | |
1* | Brasserie Cocotte | Ravensburg | |
1* | Caruso Pastabar | Köln | |
1* | Neu | Chez Mamie | Wiesbaden |
1* | Choi | Berlin | |
1* | Christoph Paul’s | Köln | |
1* | Danza Restaurant & Weinbar | Ludwigsburg | |
1* | Das Fetzwerk | Oberstdorf | |
1* | Das Kleine Lokal | Bremen | |
1* | Der vierte König | Köln | |
1* | Die Greisslerei | Oberursel | |
1* | Die Gutsküche | Tangstedt | |
1* | Die Traube | Vallendar | |
1* | Five | Bochum | |
1* | Forellenhof Buhlbach | Baiersbronn | |
1* | Neu | Frea | Berlin |
1* | Fritz & Felix | Baden-Baden | |
1* | Funky Fisch | Berlin | |
1* | GUI | Bielefeld | |
1* | Neu | Gambero Weinbar | Bad Schwartau |
1* | Garden | München | |
1* | Gasthaus Goldener Stern | Friedberg | |
1* | Gasthaus Obere Mühle | Bad Hindelang | |
1* | Gasthaus Scheiderhöhe | Lohmar | |
1* | Gasthaus Schlegelhof | Kirchzarten | |
1* | Gasthaus Schwanen | Stühlingen | |
1* | Neu | Gasthaus Stollenwerk | Köln |
1* | Gasthaus Widmann’s Löwen | Königsbronn | |
1* | Gasthaus Zur Linde | Freiburg im Breisgau | |
1* | Gasthaus Zähringer Hof | Münstertal/Schwarzwald | |
1* | Gasthaus zur Krone | Freiamt | |
1* | Gasthof Alex | Weißenbrunn | |
1* | Gasthof Heinzinger | Maisach | |
1* | Goldisch | Mainz | |
1* | Grapes | München | |
1* | Neu | Green Light District | Düsseldorf |
1* | Gregor’s Fine Dining | Rötz | |
1* | Hardy’s Restaurant | Sylt | |
1* | Hashi, petite chinoiserie | Düsseldorf | |
1* | Haus am See | Nonnenhorn | |
1* | Heldmann & Herzhaft | Remscheid | |
1* | Herzog von Burgund | Neuss | |
1* | Hirschen Britzingen | Müllheim | |
1* | Hobenköök | Hamburg | |
1* | Hot Spot | Berlin | |
1* | Neu | IROHA | Frankfurt am Main |
1* | Neu | Im Künstlerhaus | Stuttgart |
1* | Japatapa Toshibar | München | |
1* | Neu | Jing Jing | Hamburg |
1* | Juliette | Potsdam | |
1* | Julius | Berlin | |
1* | KRasserie | Krefeld | |
1* | Kakehashi | Nürnberg | |
1* | Neu | Kicho | Stuttgart |
1* | Kink Bar & Restaurant | Berlin | |
1* | Knipsers Halbstück | Bissersheim | |
1* | Kochu Karu | Berlin | |
1* | Neu | Konträr | Berlin |
1* | Neu | Kopps | Berlin |
1* | Neu | Krone | Steinenbronn |
1* | Kuro Mori | Freiburg im Breisgau | |
1* | Landgasthof Adler | Rammingen | |
1* | Landgasthof Eiserner Ritter | Boppard | |
1* | Neu | Landgasthof Meier | Pilsach |
1* | Landhaus Köpp | Xanten | |
1* | Landhaus Tanner | Waging am See | |
1* | Neu | Lazarus Stube | Schwendi |
1* | Neu | Les Deux Dienstbach | Hochheim |
1* | Neu | Lovis Restaurant & Bar | Berlin |
1* | Neu | Marie | Hannover |
1* | Matsuhisa | München | |
1* | Neu | Merold | Berlin |
1* | Mrs Robinson’s | Berlin | |
1* | Muku | Frankfurt am Main | |
1* | Mun | München | |
1* | Neu | Mural Farmhouse | München |
1* | Neu | NaNum | Berlin |
1* | Neu | Oase Due | Essen |
1* | Oberländer Weinstube | Karlsruhe | |
1* | Otto Berlin | Berlin | |
1* | Oukan | Berlin | |
1* | PUR Essen &Trinken | Krefeld | |
1* | Neu | Pan con Tomate | Hamburg |
1* | Pfälzer Stube | Herxheim | |
1* | Neu | Phaedra | Köln |
1* | Prunier | Köln | |
1* | Prümer Gang | Bad Neuenahr-Ahrweiler | |
1* | Puls | Köln | |
1* | Rebstock Waldulm | Kappelrodeck | |
1* | Restaurant Bellevuechen | Remagen | |
1* | Restaurant Gidibauer Hof | Hauzenberg | |
1* | Restaurant Le Stollberg | München | |
1* | Restaurant Pierburg | Essen | |
1* | Restaurant Tempel | Müllheim | |
1* | Neu | Rheinton 2.0 | Düsseldorf |
1* | Roku Japanese Dining & Wine | Düsseldorf | |
1* | Rose | Hayingen | |
1* | Rotisserie du Sommelier | Essen | |
1* | Rubens | Düsseldorf | |
1* | Neu | SAN | Berlin |
1* | Scheidels Restaurant zum Kranz | Kenzingen | |
1* | Scherz | Köln | |
1* | Schlachthof Brasserie by Klaus Erfort | Saarbrücken | |
1* | Schlossanger Alp | Pfronten | |
1* | Neu | Schreiberei | München |
1* | Neu | Schulgarten | Feldberger Seenlandschaft |
1* | Neu | Schuppen 13 | Langenargen |
1* | Schönemann | Frankfurt am Main | |
1* | Soba-An | Düsseldorf | |
1* | Steverding’s Isenhof | Knittelsheim | |
1* | Neu | Stubn in der Frasdorfer Hütte | Frasdorf |
1* | Tandreas | Gießen | |
1* | TiVu | München | |
1* | Neu | Tipken’s by Nils Henkel | Sylt |
1* | Trotte Weinbar | Freiburg im Breisgau | |
1* | Tschebull | Hamburg | |
1* | Neu | UUU – Chinese Dining | Berlin |
1* | Udagawa | Berlin | |
1* | Urgestein | Neustadt an der Weinstraße | |
1* | Vinothek by Geisel | München | |
1* | Neu | Walsers Landhotel & Restaurant | Efringen-Kirchen |
1* | Weinbar Weimar | Weimar | |
1* | Weinkulturbar | Dresden | |
1* | Weinstube Brand | Frankweiler | |
1* | Weinstube Fröhlich | Stuttgart | |
1* | Neu | Weinstube Hensler | Kempten |
1* | Weinzentrale | Dresden | |
1* | Winzerhaus Rebstock | Vogtsburg im Kaiserstuhl | |
1* | XO Seafoodbar | Hamburg | |
1* | Yabase | Düsseldorf | |
1* | Zum Grünen Gaul | Bochum | |
1* | Zum Krug | Eltville am Rhein | |
1* | Zum Vaas | Forstinning | |
1* | Zur Fischerklause | Lütjensee | |
1* | Zur Schlupp | Walluf | |
1* | Zwei und Zwanzig | Geisenheim | |
1* | Neu | bellasLokal | Bad Soden |
1* | der Weinlobbyist – Bistro & Weinbar | Berlin | |
1* | derWaldfrieden | Todtnau | |
1* | Neu | fritz am markt | Werder |
1* | graues haus trüel im rheingau | Oestrich-Winkel | |
1* | la maison Eric | Sulzburg | |
1* | nineOve | Düsseldorf | |
1* | sonamu – casual korean dining | Frankfurt am Main | |