Mit der heutigen Veröffentlichung präsentiert der neue Gault&Millau Restaurantguide 2025 die besten Restaurants des Landes, ausgezeichnete Adressen für den kulinarischen Alltag sowie spannende Neuaufnahmen, die die Vielfalt der deutschen Kulinarik widerspiegeln. Neben den Top-Adressen werden herausragende Persönlichkeiten der Gastronomieszene für ihre exzellenten Leistungen geehrt. Die Verleihung fand in feierlichem Rahmen in der Brasserie Cuvilliés im Rosewood München statt.
„Kreativität ist immer die beste Antwort auf Krise“: Prof. Jochen Rädeker, Herausgeber des Restaurantguides, hat gute Nachrichten für die Branche. „Die absolute Spitze in Deutschland ist noch besser und größer geworden: 20 % mehr Auszeichnungen mit vier oder fünf Hauben sind ein eindrucksvoller Qualitätsausweis für die deutsche Gastronomie. Dazu kommt ein starker Trend zu nachhaltigen Konzepten und zum Einsatz regionaler Waren. Keine Frage: Wer gut isst, lebt gesünder und glücklicher. Und das geht heute besser denn je.“
Besondere Ehrungen in diesem Jahr:
KOCH des Jahres: Benjamin Peifer, Intense, Wachenheim an der Weinstraße
GASTRONOM des Jahres: Simon Tress, Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950, Hayingen
GASTGEBER des Jahres: Kilian Skalet, JAN, München
ENTDECKUNG des Jahres: Rosina Ostler, Alois – Dallmayr Fine Dining, München
AUFSTEIGER/IN des Jahres: Isabelle Pering, bellasLokal, Bad Soden
SOMMELIÈRE des Jahres: Désirée Steinheuer, Steinheuers Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr Ahrweiler
PATISSIER des Jahres: Dennis Quetsch, Rutz Restaurant, Berlin
PRODUZENTEN des Jahres: Familie Johannsen, Honkenswarf, Hallig Langeneß
LEBENSWERK: Bobby Bräuer, EssZimmer, München
Die besten Restaurants Deutschlands
Veränderungen gibt es im aktuellen Guide auch an der Spitze der deutschen Restaurantszene: Erstmals wird das JAN in München mit fünf roten Hauben ausgezeichnet. Außerdem ziehen drei Restaurants in die Fünf-Hauben-Liga ein: das es:senz in Grassau, das Lafleur in Frankfurt am Main sowie The Table Kevin Fehling in Hamburg.
Ob als Inspirationsquelle für Feinschmecker, Wegweiser für Genießer oder Anerkennung für die Branche: Der neue Guide unterstreicht die dynamische Entwicklung der deutschen Gastronomieszene. Entdecken Sie die besten Adressen und lassen Sie sich von der kulinarischen Kreativität inspirieren!
Gault&Millau Restaurantguide Deutschland – Die besten Restaurants 2025
- Rädeker, Jochen(Autor)
In Ihrer Kategorie besonders herausragende Haubenrestaurants erhalten künftig eine Rote Haube (in unserer Liste mit * markiert).
| Hauben (rote Hauben mit *) | Neu | Name | Stadt | Land | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5* | SCHWARZWALDSTUBE | Baiersbronn | Baden Württemberg | ||
| 5* | Neu | JAN | München | Bayern | |
| 5* | RESTAURANT VENDÔME | Bergisch Gladbach | Nordrhein-Westfalen | ||
| 5* | WALDHOTEL SONNORA | Dreis | Rheinland-Pfalz | ||
| 5* | VICTOR’S FINE DINING BY CHRISTIAN BAU | Perl | Saarland | ||
| 5 | ES:SENZ | Grassau | Bayern | ||
| 5 | IKIGAI | Krün | Bayern | ||
| 5 | HORVÁTH | Berlin | Berlin | ||
| 5 | RUTZ RESTAURANT | Berlin | Berlin | ||
| 5 | TIM RAUE | Berlin | Berlin | ||
| 5 | RESTAURANT HAERLIN | Hamburg | Hamburg | ||
| 5 | THE TABLE KEVIN FEHLING | Hamburg | Hamburg | ||
| 5 | LAFLEUR | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 5 | AQUA | Wolfsburg | Niedersachsen | ||
| 5 | SCHANZ. RESTAURANT. | Piesport | Rheinland-Pfalz | ||
| 4* | BAREISS | Baiersbronn | Baden Württemberg | ||
| 4* | HIRSCHEN | Sulzburg | Baden Württemberg | ||
| 4* | ÖSCH NOIR | Donaueschingen | Baden Württemberg | ||
| 4* | TANTRIS | München | Bayern | ||
| 4* | WERNECKHOF SIGI SCHELLING | München | Bayern | ||
| 4* | INTENSE | Wachenheim an der Weinstraße | Rheinland-Pfalz | ||
| 4* | L. A. JORDAN | Deidesheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 4* | STEINHEUERS RESTAURANT ZUR ALTEN POST | Bad Neuenahr-Ahrweiler | Rheinland-Pfalz | ||
| 4* | GÄSTEHAUS KLAUS ERFORT | Saarbrücken | Saarland | ||
| 4 | BIO-FINE-DINING-RESTAURANT 1950 | Hayingen | Baden Württemberg | ||
| 4 | OPHELIA | Konstanz | Baden Württemberg | ||
| 4 | OPUS V | Mannheim | Baden Württemberg | ||
| 4 | SEESTERN | Ulm | Baden Württemberg | ||
| 4 | ZUR WOLFSHÖHLE | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 4 | ALOIS – DALLMAYR FINE DINING | München | Bayern | ||
| 4 | ATELIER | München | Bayern | ||
| 4 | ETZ RESTAURANT | Nürnberg | Bayern | ||
| 4 | GOURMETRESTAURANT DICHTER | Rottach-Egern | Bayern | ||
| 4 | KILIAN STUBA | Kleinwalsertal (Österreich) | Bayern | ||
| 4 | TANTRIS DNA | München | Bayern | ||
| 4 | TOHRU IN DER SCHREIBEREI | München | Bayern | ||
| 4 | CODA DESSERT DINING | Berlin | Berlin | ||
| 4 | FACIL | Berlin | Berlin | ||
| 4 | LORENZ ADLON ESSZIMMER | Berlin | Berlin | ||
| 4 | TULUS LOTREK | Berlin | Berlin | ||
| 4 | 100/200 | Hamburg | Hamburg | ||
| 4 | BIANC | Hamburg | Hamburg | ||
| 4 | SEVEN SWANS | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 4 | JANTE | Hannover | Niedersachsen | ||
| 4 | OX & KLEE | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 4 | ESPLANADE | Saarbrücken | Saarland | ||
| 4 | COURTIER | Wangels | Schleswig Holstein | ||
| 4 | MEIEREI DIRK LUTHER | Glücksburg | Schleswig Holstein | ||
| 4 | SÖL’RING HOF | Sylt | Schleswig Holstein | ||
| 3* | ADLER | Lahr/Schwarzwald | Baden Württemberg | ||
| 3* | AMMOLITE – THE LIGHTHOUSE RESTAURANT | Rust | Baden Württemberg | ||
| 3* | ANIMA | Tuttlingen | Baden Württemberg | ||
| 3* | ECKERT | Grenzach-Wyhlen | Baden Württemberg | ||
| 3* | ERBPRINZ | Ettlingen | Baden Württemberg | ||
| 3* | GOURMETRESTAURANT NICO BURKHARDT | Schorndorf | Baden Württemberg | ||
| 3* | LAMM ROSSWAG | Vaihingen an der Enz | Baden Württemberg | ||
| 3* | LE CERF | Zweiflingen | Baden Württemberg | ||
| 3* | LE PAVILLON | Bad Peterstal-Griesbach | Baden Württemberg | ||
| 3* | MERKLES | Endingen | Baden Württemberg | ||
| 3* | MÜHLE | Schluchsee | Baden Württemberg | ||
| 3* | OBEN | Heidelberg | Baden Württemberg | ||
| 3* | RESTAURANT EICHHALDE | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 3* | RESTAURANT ESSZIMMER | Schwendi | Baden Württemberg | ||
| 3* | SCHWARZER ADLER | Vogtsburg im Kaiserstuhl | Baden Württemberg | ||
| 3* | SEIN | Karlsruhe | Baden Württemberg | ||
| 3* | SPEISEMEISTEREI | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 3* | STORCHEN RESTAURANT | Bad Krozingen | Baden Württemberg | ||
| 3* | TRAUBE BLANSINGEN | Efringen-Kirchen | Baden Württemberg | ||
| 3* | ESSIGBRÄTLEIN | Nürnberg | Bayern | ||
| 3* | LES DEUX RESTAURANT & BRASSERIE BY KIEFFER | München | Bayern | ||
| 3* | Neu | MIND | Markt Indersdorf | Bayern | |
| 3* | Neu | MIZAR | Würzburg | Bayern | |
| 3* | PUR | Berchtesgaden | Bayern | ||
| 3* | RESTAURANT AURA BY ALEXANDER HERRMANN & TOBIAS BÄTZ | Wirsberg | Bayern | ||
| 3* | RESTAURANT SPARKLING BISTRO | München | Bayern | ||
| 3* | RESTAURANT ÜBERFAHRT | Rottach-Egern | Bayern | ||
| 3* | SHOWROOM | München | Bayern | ||
| 3* | STORSTAD | Regensburg | Bayern | ||
| 3* | SKYKITCHEN | Berlin | Berlin | ||
| 3* | LAKESIDE | Hamburg | Hamburg | ||
| 3* | PIMENT | Hamburg | Hamburg | ||
| 3* | 360° | Limburg a. d. Lahn | Hessen | ||
| 3* | KRONENSCHLÖSSCHEN | Eltville am Rhein | Hessen | ||
| 3* | FRIEDRICH FRANZ | Bad Doberan | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 3* | KLASSENZIMMER | Feldberger Seenlandschaft | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 3* | GOURMET-RESTAURANT HILMAR | Aerzen | Niedersachsen | ||
| 3* | VOTUM | Hannover | Niedersachsen | ||
| 3* | BEMBERGS HÄUSCHEN | Euskirchen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3* | GUT LÄRCHENHOF | Pulheim | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3* | LA SOCIÉTÉ | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3* | LE MOISSONNIER | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3* | NAGAYA | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3* | Neu | SCHWARZGOLD | Dortmund | Nordrhein-Westfalen | |
| 3* | YUNICO | Bonn | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3* | BAGATELLE | Trier | Rheinland-Pfalz | ||
| 3* | BECKER’S | Trier | Rheinland-Pfalz | ||
| 3* | GOURMETRESTAURANT RÜSSEL’S LANDHAUS | Naurath | Rheinland-Pfalz | ||
| 3* | LOUIS RESTAURANT | Saarlouis | Saarland | ||
| 3* | STADTPFEIFFER | Leipzig | Sachsen | ||
| 3* | KAI3 | Hörnum | Schleswig Holstein | ||
| 3* | CLARA RESTAURANT IM KAISERSAAL | Erfurt | Thüringen | ||
| 3 | 1789 | Baiersbronn | Baden Württemberg | ||
| 3 | 5 | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 3 | CASALA - DAS RESTAURANT | Meersburg | Baden Württemberg | ||
| 3 | DÉLICE | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 3 | ERASMUS BIO FINE DINING | Karlsruhe | Baden Württemberg | ||
| 3 | GASTHOF ZUM BAD | Langenau | Baden Württemberg | ||
| 3 | GOURMETRESTAURANT „FINE DINING RS“ | Salach | Baden Württemberg | ||
| 3 | HEGEL EINS | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 3 | Neu | KAISERSAAL | Ravensburg | Baden Württemberg | |
| 3 | LANDGASTHOF ADLER ROSENBERG | Rosenberg | Baden Württemberg | ||
| 3 | LANDGASTHOF JAGSTMÜHLE | Mulfingen | Baden Württemberg | ||
| 3 | LE JARDIN DE FRANCE | Baden-Baden | Baden Württemberg | ||
| 3 | MAERZ | Bietigheim-Bissingen | Baden Württemberg | ||
| 3 | RABEN HORBEN | Horben | Baden Württemberg | ||
| 3 | SCHATTBUCH | Amtzell | Baden Württemberg | ||
| 3 | SCHLOSSBERG | Baiersbronn | Baden Württemberg | ||
| 3 | TAWA YAMA | Karlsruhe | Baden Württemberg | ||
| 3 | WIELANDSHÖHE | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 3 | ZIRBELSTUBE | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 3 | ZUR WEINSTEIGE | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 3 | BROTHERS | München | Bayern | ||
| 3 | Neu | DAS TSCHECHERL | München | Bayern | |
| 3 | ESSENCE RESTAURANT | München | Bayern | ||
| 3 | Neu | KOMU | München | Bayern | |
| 3 | LANDERSDORFER & INNERHOFER | München | Bayern | ||
| 3 | MOUNTAIN HUB GOURMET | Freising | Bayern | ||
| 3 | OBENDORFERS RESTAURANT EISVOGEL | Neunburg vorm Wald | Bayern | ||
| 3 | OSWALDS GOURMETSTUBE | Teisnach | Bayern | ||
| 3 | PAVO | Pfronten | Bayern | ||
| 3 | RESIDENZ HEINZ WINKLER | Aschau im Chiemgau | Bayern | ||
| 3 | RESTAURANT 271 | Burghausen | Bayern | ||
| 3 | RESTAURANT AUGUST BY CHRISTIAN GRÜNWALD | Augsburg | Bayern | ||
| 3 | RESTAURANT KUHLEMANN | Neustadt an der Waldnaab | Bayern | ||
| 3 | RESTAURANT TISANE | Nürnberg | Bayern | ||
| 3 | ROTER HAHN | Regensburg | Bayern | ||
| 3 | SANSARO | München | Bayern | ||
| 3 | SCHWARZREITER | München | Bayern | ||
| 3 | WACHTER FOODBAR | Prien am Chiemsee | Bayern | ||
| 3 | WAIDWERK | Nürnberg | Bayern | ||
| 3 | ZWEISINN MEIERS FINE DINING | Nürnberg | Bayern | ||
| 3 | GOLVET | Berlin | Berlin | ||
| 3 | HALLMANN & KLEE | Berlin | Berlin | ||
| 3 | HUGOS | Berlin | Berlin | ||
| 3 | PRISM | Berlin | Berlin | ||
| 3 | ALTE ÜBERFAHRT | Werder | Brandenburg | ||
| 3 | KOCHZIMMER | Potsdam | Brandenburg | ||
| 3 | Neu | ATLANTIC | Hamburg | Hamburg | |
| 3 | HÆBEL | Hamburg | Hamburg | ||
| 3 | HEIMATJUWEL | Hamburg | Hamburg | ||
| 3 | Neu | KOER | Hamburg | Hamburg | |
| 3 | PETIT AMOUR | Hamburg | Hamburg | ||
| 3 | BELLASLOKAL | Bad Soden | Hessen | ||
| 3 | CARMELO GRECO | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 3 | CHRISTIAN & FRIENDS TASTEKITCHEN | Fulda | Hessen | ||
| 3 | ENTE | Wiesbaden | Hessen | ||
| 3 | ERNO’S BISTRO | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 3 | LA VALLÉE VERTE | Herleshausen | Hessen | ||
| 3 | MARBURGER ESSZIMMER | Marburg | Hessen | ||
| 3 | PHILIPP SOLDAN | Frankenberg | Hessen | ||
| 3 | Neu | SOMMERFELD | Frankfurt am Main | Hessen | |
| 3 | DER BUTT | Rostock | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 3 | GOURMETRESTAURANT 1751 IM WEINHAUS UHLE | Schwerin | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 3 | KULMECK RESTAURANT | Heringsdorf | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 3 | APICIUS | Bad Zwischenahn | Niedersachsen | ||
| 3 | KESSELHAUS | Osnabrück | Niedersachsen | ||
| 3 | 1876 DANIEL DAL-BEN | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | BALTHASAR | Paderborn | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | BOK BRUST ODER KEULE | Münster | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | FRITZ’S FRAU FRANZI | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | HALBEDEL'S GASTHAUS | Bonn | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | HAUS STEMBERG ANNO 1864 | Velbert | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | IM SCHIFFCHEN | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | JAE | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | RESTAURANT CŒUR D’ARTICHAUT | Münster | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | RESTAURANT HOFSTUBE DEIMANN | Schmallenberg | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | SHIRAZ | Wuppertal | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | THE STAGE | Dortmund | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | TROYKA | Erkelenz | Nordrhein-Westfalen | ||
| 3 | Neu | ZWANZIG23 BY LUKAS JAKOBI | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | |
| 3 | FAVORITE RESTAURANT | Mainz | Rheinland-Pfalz | ||
| 3 | JUNGBORN | Bad Sobernheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 3 | KAUPERS IM KAPELLENHOF | Selzen | Rheinland-Pfalz | ||
| 3 | LE TEMPLE | Neuhütten | Rheinland-Pfalz | ||
| 3 | Neu | MA PETITE CHAMBRE | Dieblich | Rheinland-Pfalz | |
| 3 | PURS LUXURY BOUTIQUE HOTEL & RESTAURANT | Andernach | Rheinland-Pfalz | ||
| 3 | RESTAURANT ADMIRAL | Weisenheim am Berg | Rheinland-Pfalz | ||
| 3 | SCHILLER’S MANUFAKTUR | Koblenz | Rheinland-Pfalz | ||
| 3 | JUWEL | Schirgiswalde-Kirschau | Sachsen | ||
| 3 | PIETSCH | Wernigerode | Sachsen Anhalt | ||
| 3 | Neu | SILBERSTREIF | Südharz | Sachsen Anhalt | |
| 3 | BODENDORF’S | Sylt | Schleswig Holstein | ||
| 3 | DAS GRACE | Flensburg | Schleswig Holstein | ||
| 3 | ORANGERIE | Timmendorfer Strand | Schleswig Holstein | ||
| 2* | ALTE BAIZ | Neuhausen | Baden Württemberg | ||
| 2* | AMBIENTE | Staufen im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 2* | ANGLERSTUBEN | Konstanz | Baden Württemberg | ||
| 2* | BI:BRAUD | Ulm | Baden Württemberg | ||
| 2* | CÉDRIC SCHWITZER’S | Waldbronn | Baden Württemberg | ||
| 2* | DER ZAUBERLEHRLING | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 2* | DIE BURG | Donaueschingen | Baden Württemberg | ||
| 2* | DOBLER’S | Mannheim | Baden Württemberg | ||
| 2* | DREXLERS | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 2* | EISENBAHN | Schwäbisch Hall | Baden Württemberg | ||
| 2* | ESSZIMMER BY PHILIPP WEIGOLD IN DER ALTEN POST | Weinheim | Baden Württemberg | ||
| 2* | FALCONERA | Öhningen | Baden Württemberg | ||
| 2* | GARBO ZUM LÖWEN | Eggenstein-Leopoldshafen | Baden Württemberg | ||
| 2* | GASTHAUS STERNEN POST | Oberried | Baden Württemberg | ||
| 2* | GASTHOF HIRSCH | Schramberg | Baden Württemberg | ||
| 2* | GASTHOF KRONE | Waldenbuch | Baden Württemberg | ||
| 2* | GASTHOF ZUM KRANZ | Lottstetten | Baden Württemberg | ||
| 2* | GENUSS-APOTHEKE | Bad Säckingen | Baden Württemberg | ||
| 2* | GOURMETRESTAURANT BERLINS KRONE | Bad Teinach-Zavelstein | Baden Württemberg | ||
| 2* | HAWARA | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 2* | HIRSCH GENUSSHANDWERK | Bad Liebenzell | Baden Württemberg | ||
| 2* | HIRSCH | Sonnenbühl | Baden Württemberg | ||
| 2* | HUGENHOF | Simonswald | Baden Württemberg | ||
| 2* | HUPPERTS | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 2* | JACOBI | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 2* | KURFÜRSTENSTUBE | Heidelberg | Baden Württemberg | ||
| 2* | LANDHAUS FECKL | Ehningen | Baden Württemberg | ||
| 2* | LÖWENGRUBE BY AMADEUS KURA | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 2* | MAKIDAN | Durbach | Baden Württemberg | ||
| 2* | MALATHOUNIS | Kernen im Remstal | Baden Württemberg | ||
| 2* | MALTES HIDDEN KITCHEN | Baden-Baden | Baden Württemberg | ||
| 2* | OETTINGER’S | Fellbach | Baden Württemberg | ||
| 2* | REBER'S PFLUG | Schwäbisch Hall | Baden Württemberg | ||
| 2* | REBSTOCK-STUBE | Denzlingen | Baden Württemberg | ||
| 2* | SEEHALDE | Uhldingen-Mühlhofen | Baden Württemberg | ||
| 2* | SEEHOF | Immenstaad am Bodensee | Baden Württemberg | ||
| 2* | SPIELWEG | Münstertal/Schwarzwald | Baden Württemberg | ||
| 2* | WERNERS RESTAURANT | Gernsbach | Baden Württemberg | ||
| 2* | ZUM HIRSCH | Remchingen | Baden Württemberg | ||
| 2* | ACETAIA | München | Bayern | ||
| 2* | Neu | ALTE BRENNEREI | Pullach im Isartal | Bayern | |
| 2* | ALTE LIEBE | Augsburg | Bayern | ||
| 2* | CHEVAL BLANC | Illschwang | Bayern | ||
| 2* | CHRISTIANS RESTAURANT | Kirchdorf | Bayern | ||
| 2* | DAS MARKTRESTAURANT | Mittenwald | Bayern | ||
| 2* | DER DANTLER | München | Bayern | ||
| 2* | DIE GOURMET STUBE IM GASTHAUS HUMMEL | Duggendorf | Bayern | ||
| 2* | GABELSPIEL | München | Bayern | ||
| 2* | GASTHAUS JAKOB | Perasdorf | Bayern | ||
| 2* | GASTHOF ALEX | Weißenbrunn | Bayern | ||
| 2* | HIPPOCAMPUS | München | Bayern | ||
| 2* | HUBERWIRT | Pleiskirchen | Bayern | ||
| 2* | KEIDENZELLER HOF | Langenzenn | Bayern | ||
| 2* | KUNO 1408 | Würzburg | Bayern | ||
| 2* | LAUDENSACKS GOURMET-RESTAURANT | Bad Kissingen | Bayern | ||
| 2* | LE FRANKENBERG | Weigenheim | Bayern | ||
| 2* | LEOS BY STEPHAN BRANDL | Bad Kötzting | Bayern | ||
| 2* | MEYERS KELLER | Nördlingen | Bayern | ||
| 2* | MICHAEL’S LEITENBERG | Frasdorf | Bayern | ||
| 2* | MURAL | München | Bayern | ||
| 2* | NOSE & BELLY | Augsburg | Bayern | ||
| 2* | PHILIPP | Sommerhausen | Bayern | ||
| 2* | RESTAURANT HAUBENTAUCHER | Rottach-Egern | Bayern | ||
| 2* | RESTAURANT HUBER | München | Bayern | ||
| 2* | SARTORY RESTAURANT | Augsburg | Bayern | ||
| 2* | SOULFOOD | Auerbach in der Oberpfalz | Bayern | ||
| 2* | VELES | Nürnberg | Bayern | ||
| 2* | VILLINO | Bodolz | Bayern | ||
| 2* | WEINSTOCK | Volkach | Bayern | ||
| 2* | WONKA | Nürnberg | Bayern | ||
| 2* | BIEBERBAU | Berlin | Berlin | ||
| 2* | BRICOLE | Berlin | Berlin | ||
| 2* | EINS44 | Berlin | Berlin | ||
| 2* | FAELT | Berlin | Berlin | ||
| 2* | GRILL ROYAL | Berlin | Berlin | ||
| 2* | Neu | MATTHIAS | Berlin | Berlin | |
| 2* | SHIORI | Berlin | Berlin | ||
| 2* | JELLYFISH | Hamburg | Hamburg | ||
| 2* | ZEIK | Hamburg | Hamburg | ||
| 2* | BIDLABU | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 2* | L’ÉTABLE | Bad Hersfeld | Hessen | ||
| 2* | LOHNINGER | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 2* | MAIN TOWER RESTAURANT & LOUNGE | Frankfurt am | Hessen | ||
| 2* | Neu | MARGAUX | Limburg a. d. Lahn | Hessen | |
| 2* | MASA JAPANESE CUISINE | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 2* | OX | Darmstadt | Hessen | ||
| 2* | RESTAURANT VILLA MERTON | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 2* | WEINSCHÄNKE SCHLOSS GROENESTEYN | Kiedrich | Hessen | ||
| 2* | FREUSTIL | Binz | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 2* | ICH WEIß EIN HAUS AM SEE | Kuchelmiß | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 2* | THE O’ROOM | Heringsdorf | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 2* | Neu | WAPPEN-SAAL | Hohen Demzin | Mecklenburg-Vorpommern | |
| 2* | FINE DINING RESTAURANT FRIEDRICH | Osnabrück | Niedersachsen | ||
| 2* | GENIEßER STUBE | Friedland | Niedersachsen | ||
| 2* | HANDWERK | Hannover | Niedersachsen | ||
| 2* | IKO | Osnabrück | Niedersachsen | ||
| 2* | STERNECK | Cuxhaven | Niedersachsen | ||
| 2* | TITUS IM RÖHRBEIN | Hannover | Niedersachsen | ||
| 2* | [MOD] BY SVEN NÖTHEL | Duisburg | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | ASTREIN | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | CLOSTERMANNS LE GOURMET | Niederkassel | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | Neu | FRAU SPECHT | Duisburg | Nordrhein-Westfalen | |
| 2* | GOLDENER ANKER | Dorsten | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | GOURMETRESTAURANT REUTER | Rheda-Wiedenbrück | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | Neu | JUNSUI | Meerbusch | Nordrhein-Westfalen | |
| 2* | KETTNER’S KAMOTA | Essen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | LA CUISINE RADEMACHER | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | LE FLAIR | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | MAIBECK | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | NEOBIOTA | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | PORTE NEUF | Detmold | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | POTTKIND | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | RESTAURANT MAXIMILIAN LORENZ | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | RESTAURANT SCHLOSS LOERSFELD | Kerpen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | RESTAURANT SPITZNER | Münster | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | ROSIN | Dorsten | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | SAHILA | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | SCHOTE | Bergisch Gladbach | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | ST. BENEDIKT | Aachen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | TAKU | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | YOSHI BY NAGAYA | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | ZUR POST | Odenthal | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | ZUR TANT | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2* | BOOTSHAUS PAPA RHEIN HOTEL | Bingen am Rhein | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | DIE BRASSERIE | Pirmasens | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | GENUSSWERKSTATT | Mainz | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | HISTORISCHES GASTHAUS SANCT PETER – RESTAURANT BROGSITTER | Bad Neuenahr-Ahrweiler | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | LANDGASTHOF POSTSTUBEN | Bad Neuenahr-Ahrweiler | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | LANDHAUS HALFERSCHENKE | Dieblich | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | MEISENHEIMER HOF | Meisenheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | RESTAURANT VERBENE | Koblenz | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | SCHLICHT. ESSLOKAL | Koblenz | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | SCHWARZER HAHN | Deidesheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | Neu | SIONS EIFELER RÄUCHERKAMMER RESTAURANT "S-ECKE" | Müsch | Rheinland-Pfalz | |
| 2* | STEINS TRAUBE | Mainz | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | WEIN- UND TAFELHAUS | Trittenheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 2* | HÄMMERLE`S RESTAURANT CHEF`S TABLE | Blieskastel | Saarland | ||
| 2* | Neu | MIDI | Sankt Ingbert | Saarland | |
| 2* | ATELIER SANSSOUCI | Radebeul | Sachsen | ||
| 2* | FRIEDA | Leipzig | Sachsen | ||
| 2* | KUULTIVO | Leipzig | Sachsen | ||
| 2* | ST. ANDREAS | Aue-Bad Schlema | Sachsen | ||
| 2* | ZEITWERK | Wernigerode | Sachsen Anhalt | ||
| 2* | DIVA | Scharbeutz | Schleswig Holstein | ||
| 2* | ROBERT STOLZ | Plön | Schleswig Holstein | ||
| 2* | WULLENWEVER | Lübeck | Schleswig Holstein | ||
| 2* | BJOERNSOX | Dermbach | Thüringen | ||
| 2* | MASTERS | Blankenhain | Thüringen | ||
| 2 | 959 | Heidelberg | Baden Württemberg | ||
| 2 | ALTE POST HEBELSTUBE | Müllheim | Baden Württemberg | ||
| 2 | ATELIER TIAN | Ravensburg | Baden Württemberg | ||
| 2 | BACKMULDE | Ladenburg | Baden Württemberg | ||
| 2 | BASHO-AN | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 2 | DORFSTUBEN | Baiersbronn | Baden Württemberg | ||
| 2 | ENOTECA | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 2 | FÄSSLE – LE RESTAURANT | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 2 | GASTHAUS HIRSCHEN IN LEHEN | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 2 | GOURMET-RESTAURANT AUF SCHLOSS FILSECK | Uhingen | Baden Württemberg | ||
| 2 | GUDE STUB CASA ANTICA | Bühl Grand | Baden Württemberg | ||
| 2 | HOTEL GASTHOF SOMMERAU | Bonndorf im Schwarzwald | Baden Württemberg | ||
| 2 | KAMINSTUBE | Bad Peterstal-Griesbach | Baden Württemberg | ||
| 2 | KAMINSTUBE | Baiersbronn | Baden Württemberg | ||
| 2 | KÖPFERS STEINBUCK | Vogtsburg im Kaiserstuhl | Baden Württemberg | ||
| 2 | LANDGASTHAUS ZUR LINDE | Pliezhausen | Baden Württemberg | ||
| 2 | LANDHAUS RÖSSLE | Bretzfeld | Baden Württemberg | ||
| 2 | LAURENTIUS | Weikersheim | Baden Württemberg | ||
| 2 | LUISE | Horben | Baden Württemberg | ||
| 2 | MEISTER LAMPE | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 2 | NAGARE | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 2 | RESTAURANT HANDICAP | Künzelsau | Baden Württemberg | ||
| 2 | RESTAURANT KESSELHAUS | Karlsruhe | Baden Württemberg | ||
| 2 | Neu | RESTAURANT WALDHORN | Stuttgart | Baden Württemberg | |
| 2 | SCHARFFS SCHLOSSWEINSTUBE | Heidelberg | Baden Württemberg | ||
| 2 | SCHRANNERS WALDHORN | Tübingen | Baden Württemberg | ||
| 2 | SCHWABENSTUBE | Asperg | Baden Württemberg | ||
| 2 | URSPRUNG – DAS RESTAURANT | Königsbronn | Baden Württemberg | ||
| 2 | VILLA THAI | Umkirch | Baden Württemberg | ||
| 2 | WINTERGARTEN | Baden-Baden | Baden Württemberg | ||
| 2 | WIRTSHAUS MÄTTLE | Lörrach | Baden Württemberg | ||
| 2 | ZEIT | GEIST | Weingarten | Baden Württemberg | ||
| 2 | ZUM STORCHEN | Waldkirch | Baden Württemberg | ||
| 2 | ABT- UND SCHÄFERSTUBE | Amorbach | Bayern | ||
| 2 | ACQUARELLO | München | Bayern | ||
| 2 | ALPE DORNACH | Oberstdorf | Bayern | ||
| 2 | ASKA | Regensburg | Bayern | ||
| 2 | BLAUER BOCK | München | Bayern | ||
| 2 | Neu | BRASSERIE CUVILLIÉS | München | Bayern | |
| 2 | BUCHNER WELCHENBERG 1658 | Niederwinkling | Bayern | ||
| 2 | DIE GENUSSSCHMIEDE | Pirk | Bayern | ||
| 2 | ENTENSTUBEN | Nürnberg | Bayern | ||
| 2 | ESS ATELIER STRAUSS | Oberstdorf | Bayern | ||
| 2 | GOURMETRESTAURANT AUBERGINE | Starnberg | Bayern | ||
| 2 | HELBIGS GASTHAUS | Johannesberg | Bayern | ||
| 2 | IL BARCAIOLO | Rottach-Egern | Bayern | ||
| 2 | JIN | München | Bayern | ||
| 2 | JOHANNS | Waldkirchen | Bayern | ||
| 2 | KÄFER-SCHÄNKE | München | Bayern | ||
| 2 | KINGS & QUEENS | Schweinfurt | Bayern | ||
| 2 | KOCH UND KELLNER | Nürnberg | Bayern | ||
| 2 | RESTAURANT EDERER | München | Bayern | ||
| 2 | RESTAURANT KARNER | Frasdorf | Bayern | ||
| 2 | RESTAURANT PAGEOU | München | Bayern | ||
| 2 | SCHLOSSANGER ALP | Pfronten | Bayern | ||
| 2 | SILBERDISTEL | Ofterschwang | Bayern | ||
| 2 | SOLO DU | Bischofswiesen | Bayern | ||
| 2 | STAHL WEINRESTAURANT | Auernhofen | Bayern | ||
| 2 | TIM’S KITCHEN | Fürth | Bayern | ||
| 2 | VILLA MITTERMEIER | Rothenburg ob der Tauber | Bayern | ||
| 2 | WEINHAUS NEUNER | München | Bayern | ||
| 2 | WÜRZHAUS | Nürnberg | Bayern | ||
| 2 | 136 | Berlin | Berlin | ||
| 2 | BOB & THOMS | Berlin | Berlin | ||
| 2 | BONVIVANT COCKTAIL BISTRO | Berlin | Berlin | ||
| 2 | BRIKZ | Berlin | Berlin | ||
| 2 | JULIUS | Berlin | Berlin | ||
| 2 | MACIONGA | Berlin | Berlin | ||
| 2 | NOBELHART & SCHMUTZIG | Berlin | Berlin | ||
| 2 | ORANIA | Berlin | Berlin | ||
| 2 | OSTERIA CENTRALE | Berlin | Berlin | ||
| 2 | PARS | Berlin | Berlin | ||
| 2 | POTS | Berlin | Berlin | ||
| 2 | RUTZ – ZOLLHAUS | Berlin | Berlin | ||
| 2 | TANTE FICHTE | Berlin | Berlin | ||
| 2 | LOU IM CAVALIERHAUS | Cottbus - Chóśebuz | Brandenburg | ||
| 2 | WILDE KLOSTERKÜCHE | Neuzelle | Brandenburg | ||
| 2 | Neu | BUDDELS GASTHAUS | Hamburg | Hamburg | |
| 2 | CORNELIA POLETTO | Hamburg | Hamburg | ||
| 2 | HYGGE BRASSERIE UND BAR | Hamburg | Hamburg | ||
| 2 | JACOBS | Hamburg | Hamburg | ||
| 2 | NIKKEI NINE | Hamburg | Hamburg | ||
| 2 | Neu | REICHLICH | Hamburg | Hamburg | |
| 2 | Neu | RESTAURANT FÉLIX | Hamburg | Hamburg | |
| 2 | RESTAURANT LANDHAUS SCHERRER | Hamburg | Hamburg | ||
| 2 | WOLFS JUNGE | Hamburg | Hamburg | ||
| 2 | ADLERWIRTSCHAFT FRANZ KELLER | Eltville am Rhein | Hessen | ||
| 2 | CHAIRS | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 2 | EMMA METZLER | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 2 | HENRICH HÖER’S SPEISEZIMMER | Idstein | Hessen | ||
| 2 | JEAN | Eltville am Rhein | Hessen | ||
| 2 | KRAFTWERK | Oberursel | Hessen | ||
| 2 | RESTAURANT HEYLIGENSTAEDT | Gießen | Hessen | ||
| 2 | SCHLOSSRESTAURANT | Kronberg | Hessen | ||
| 2 | BELVEDERE | Heringsdorf | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 2 | GASTHAUS LEGE | Burgwedel | Niedersachsen | ||
| 2 | RESTAURANT FIELD | Lüchow | Niedersachsen | ||
| 2 | SCHILLINGSHOF | Friedland | Niedersachsen | ||
| 2 | SEESTEG | Norderney | Niedersachsen | ||
| 2 | TAVERNA & TRATTORIA PALIO | Celle | Niedersachsen | ||
| 2 | AGATA’S | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | ALFREDO | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | ALTE FEUERWACHE | Würselen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | BROCKEL SCHLIMBACH | Nideggen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | DIE MÜHLENHELLE | Gummersbach | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | DIERGARDTS „KÜHLER GRUND“ | Hattingen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | Neu | FINE DINING RESTAURANT BELLINI | Gütersloh | Nordrhein-Westfalen | |
| 2 | FIVE | Bochum | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | HANNAPPEL | Essen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | HASENKLEE | Senden | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | HENNE. WEINBAR. RESTAURANT. | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | HÖPTNERS ABENDMAHL | Bielefeld | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | JAN DIEKJOBST RESTAURANT | Detmold | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | Neu | KANTINE.WTF | Bochum | Nordrhein-Westfalen | |
| 2 | LA BECASSE | Aachen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | LINDENSTUBE LANDHOTEL VOSHÖVEL | Schermbeck | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | PULS RESTAURANT & BAR | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | REDÜTTCHEN WEINBAR & RESTAURANT | Bonn | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | RESTAURANT RATSSTUBEN | Haltern am See | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | SETZKASTEN | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | Neu | TEKO BY LANGE RODRIGUEZ | Essen | Nordrhein-Westfalen | |
| 2 | TOMATISSIMO | Bielefeld | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | VIDA | Dortmund | Nordrhein-Westfalen | ||
| 2 | ATABLE | Freinsheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | BORST | Maßweiler | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | FUMI DEIDESHEIM | Deidesheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | GASTHAUS ZUR MALERKLAUSE | Bescheid | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | KUCHER’S GOURMET RESTAURANT | Darscheid | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | LE CHOPIN | Boppard | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | Neu | LEMABRI | Boppard | Rheinland-Pfalz | |
| 2 | PANKRATZ | Mainz | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | PFÄLZER STUBE | Herxheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | Neu | SAXLER'S RESTAURANT | Zeltingen-Rachtig | Rheinland-Pfalz | |
| 2 | SCHLOSS MONAISE | Trier | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | SCHLOSS NIEDERWEIS | Niederweis | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | SCHWARZ GOURMETRESTAURANT | Kirchheim an der Weinstraße | Rheinland-Pfalz | ||
| 2 | RESTAURANT KUNZ GOURMET | Sankt Wendel | Saarland | ||
| 2 | C’EST LA VIE | Leipzig | Sachsen | ||
| 2 | CAROUSSEL NOUVELLE | Dresden | Sachsen | ||
| 2 | ELEMENTS | Dresden | Sachsen | ||
| 2 | GENUSS-ATELIER | Dresden | Sachsen | ||
| 2 | Neu | HEIDERAND | Dresden | Sachsen | |
| 2 | SPEISEBERG | Halle | Sachsen Anhalt | ||
| 2 | ALT WYK | Wyk auf Föhr | Schleswig Holstein | ||
| 2 | FLYGGE | Kiel | Schleswig Holstein | ||
| 2 | JM | Sylt | Schleswig Holstein | ||
| 2 | RESTAURANT SCHNÜSCH | Büsum | Schleswig Holstein | ||
| 2 | ROLIN | Pinneberg | Schleswig Holstein | ||
| 2 | SIEBZEHN84 | Sylt | Schleswig Holstein | ||
| 2 | BACHSTELZE | Erfurt | Thüringen | ||
| 2 | ESTIMA BY CATALANA | Erfurt | Thüringen | ||
| 1* | AUGUSTENSTÜBLE | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 1* | BACHOFER | Waiblingen | Baden Württemberg | ||
| 1* | BISTRO MARGARETE | Karlsruhe | Baden Württemberg | ||
| 1* | BRASSERIE COCOTTE | Ravensburg | Baden Württemberg | ||
| 1* | DANZA RESTAURANT & WEINBAR | Ludwigsburg | Baden Württemberg | ||
| 1* | DERWALDFRIEDEN | Todtnau | Baden Württemberg | ||
| 1* | GASTHAUS SCHLEGELHOF | Kirchzarten | Baden Württemberg | ||
| 1* | GASTHAUS SCHWANEN | Stühlingen | Baden Württemberg | ||
| 1* | GASTHAUS WIDMANN’S LÖWEN | Königsbronn | Baden Württemberg | ||
| 1* | GASTHAUS ZÄHRINGER HOF | Münstertal/Schwarzwald | Baden Württemberg | ||
| 1* | GASTHAUS ZUR KRONE | Freiamt | Baden Württemberg | ||
| 1* | Neu | HAUS ZAUBERFLÖTE | Offenburg | Baden Württemberg | |
| 1* | HIRSCHEN BRITZINGEN | Müllheim | Baden Württemberg | ||
| 1* | IM KÜNSTLERHAUS | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 1* | KRONE | Steinenbronn | Baden Württemberg | ||
| 1* | KURO MORI | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 1* | LA MAISON ERIC | Sulzburg | Baden Württemberg | ||
| 1* | LANDGASTHOF ADLER | Rammingen | Baden Württemberg | ||
| 1* | LANDGASTHOF ZUM GOLDENEN ANKER | Eggenstein-Leopoldshafen | Baden Württemberg | ||
| 1* | LAZARUS STUBE | Schwendi | Baden Württemberg | ||
| 1* | Neu | Neu JOSCH | Stuttgart | Baden Württemberg | |
| 1* | OBERLÄNDER WEINSTUBE | Karlsruhe | Baden Württemberg | ||
| 1* | REBSTOCK WALDULM | Kappelrodeck | Baden Württemberg | ||
| 1* | ROSE | Hayingen | Baden Württemberg | ||
| 1* | SCHEIDELS RESTAURANT ZUM KRANZ | Kenzingen | Baden Württemberg | ||
| 1* | SCHUPPEN 13 | Langenargen | Baden Württemberg | ||
| 1* | WALSERS LANDHOTEL & RESTAURANT | Efringen-Kirchen | Baden Württemberg | ||
| 1* | WINZERHAUS REBSTOCK | Vogtsburg im Kaiserstuhl | Baden Württemberg | ||
| 1* | Neu | WIRTSHAUS IM HIRSCHEN HORN | Gaienhofen | Baden Württemberg | |
| 1* | AIFACH REISERS | Würzburg | Bayern | ||
| 1* | ASAM SCHLÖSSL | München | Bayern | ||
| 1* | BERCHTESGADENER ESSZIMMER | Berchtesgaden | Bayern | ||
| 1* | GARDEN | München | Bayern | ||
| 1* | GASTHAUS GOLDENER STERN | Friedberg | Bayern | ||
| 1* | GASTHAUS OBERE MÜHLE | Bad Hindelang | Bayern | ||
| 1* | GASTHAUS WALTZ | München | Bayern | ||
| 1* | GASTHOF HEINZINGER | Maisach | Bayern | ||
| 1* | GRAPES | München | Bayern | ||
| 1* | HAUS AM SEE | Nonnenhorn | Bayern | ||
| 1* | JAPATAPA TOSHIBAR | München | Bayern | ||
| 1* | Neu | JOHANNAS | München | Bayern | |
| 1* | Neu | JØWÅY NÜRNBERG | Nürnberg | Bayern | |
| 1* | Neu | KURO NEKO | Bamberg | Bayern | |
| 1* | LANDHAUS GRÄFENTHAL | Bindlach | Bayern | ||
| 1* | LANDHAUS TANNER | Waging am See | Bayern | ||
| 1* | Neu | LENIS - WINE&DINE | Dingolfing | Bayern | |
| 1* | MATSUHISA | München | Bayern | ||
| 1* | MAXI | Oberstdorf | Bayern | ||
| 1* | MEIER | Hilzhofen | Bayern | ||
| 1* | Neu | MESNER GÜTL | Rottach-Egern | Bayern | |
| 1* | MUN | München | Bayern | ||
| 1* | MURAL FARMHOUSE | München | Bayern | ||
| 1* | RESTAURANT GIDIBAUER HOF | Hauzenberg | Bayern | ||
| 1* | RESTAURANT LE STOLLBERG | München | Bayern | ||
| 1* | STUBN IN DER FRASDORFER HÜTTE | Frasdorf | Bayern | ||
| 1* | TIVU | München | Bayern | ||
| 1* | VALENTIN WINE DINING | Lindau | Bayern | ||
| 1* | VINOTHEK BY GEISEL | München | Bayern | ||
| 1* | ZUM FISCHMEISTER | Münsing | Bayern | ||
| 1* | Neu | ZUM WEIßEN RÖSSL | Burkardroth | Bayern | |
| 1* | 893 RYÕTEI | Berlin | Berlin | ||
| 1* | BARRA | Berlin | Berlin | ||
| 1* | CHOI | Berlin | Berlin | ||
| 1* | Neu | DAE MON | Berlin | Berlin | |
| 1* | DER WEINLOBBYIST – BISTRO & WEINBAR | Berlin | Berlin | ||
| 1* | FREA | Berlin | Berlin | ||
| 1* | FUNKY FISCH | Berlin | Berlin | ||
| 1* | HOT SPOT | Berlin | Berlin | ||
| 1* | KINK BAR & RESTAURANT | Berlin | Berlin | ||
| 1* | LAMAZÈRE | Berlin | Berlin | ||
| 1* | LOVIS RESTAURANT & BAR | Berlin | Berlin | ||
| 1* | NANUM | Berlin | Berlin | ||
| 1* | OUKAN | Berlin | Berlin | ||
| 1* | UDAGAWA | Berlin | Berlin | ||
| 1* | UUU – CHINESE DINING | Berlin | Berlin | ||
| 1* | JULIETTE | Potsdam | Brandenburg | ||
| 1* | HOBENKÖÖK | Hamburg | Hamburg | ||
| 1* | JING JING | Hamburg | Hamburg | ||
| 1* | TSCHEBULL | Hamburg | Hamburg | ||
| 1* | XO SEAFOODBAR | Hamburg | Hamburg | ||
| 1* | ALTER HAFERKASTEN | Neu-Isenburg | Hessen | ||
| 1* | BASTIAN’S RESTAURANT | Friedberg | Hessen | ||
| 1* | DIE GREISSLEREI | Oberursel | Hessen | ||
| 1* | GRAUES HAUS TRÜFFEL IM RHEINGAU | Oestrich-Winkel | Hessen | ||
| 1* | Neu | HENRICHS | Wiesbaden | Hessen | |
| 1* | LES DEUX DIENSTBACH | Hochheim | Hessen | ||
| 1* | SCHÖNEMANN | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 1* | ZUM KRUG | Eltville am Rhein | Hessen | ||
| 1* | ZUR SCHLUPP | Walluf | Hessen | ||
| 1* | ZWEI UND ZWANZIG | Geisenheim | Hessen | ||
| 1* | Neu | LA MER | Norderney | Niedersachsen | |
| 1* | MARIE | Hannover | Niedersachsen | ||
| 1* | Neu | NEU MÜLLERS AUF NORDERNEY | Norderney | Niedersachsen | |
| 1* | Neu | RESTAURANT FACHWERK IM HOTEL STADT KASSEL | Rinteln | Niedersachsen | |
| 1* | CARUSO PASTABAR | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | CHRISTOPH PAUL’S | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | DER VIERTE KÖNIG | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | GUI | Bielefeld | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | HASHI, PETITE CHINOISERIE | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | HELDMANN & HERZHAFT | Remscheid | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | HERZOG VON BURGUND | Neuss | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | KRASSERIE | Krefeld | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | LANDHAUS KÖPP | Xanten | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | NINEOFIVE | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | OASE DUE | Essen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | Neu | OTTO FÜR DICH | Köln | Nordrhein-Westfalen | |
| 1* | PHAEDRA | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | PUR ESSEN &TRINKEN | Krefeld | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | ROKU JAPANESE DINING & WINE | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | RUBENS | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | SCHERZ | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | STRANDHAUS | Bonn | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | Neu | TAPFERES SCHNEIDERLEIN | Bad Münstereifel | Nordrhein-Westfalen | |
| 1* | YABASE | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | ZUM GRÜNEN GAUL | Bochum | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1* | 1718 | Deidesheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 1* | AM KACHELOFEN | Balduinstein | Rheinland-Pfalz | ||
| 1* | DIE TRAUBE | Vallendar | Rheinland-Pfalz | ||
| 1* | H’MANNS | Neuleiningen | Rheinland-Pfalz | ||
| 1* | HEIM’S RESTAURANT | Reil | Rheinland-Pfalz | ||
| 1* | LANDGASTHOF EISERNER RITTER | Boppard | Rheinland-Pfalz | ||
| 1* | PRÜMER GANG | Bad Neuenahr-Ahrweiler | Rheinland-Pfalz | ||
| 1* | RESTAURANT BELLEVUECHEN | Remagen | Rheinland-Pfalz | ||
| 1* | WEINSTUBE BRAND | Frankweiler | Rheinland-Pfalz | ||
| 1* | SCHLACHTHOF BRASSERIE BY KLAUS ERFORT | Saarbrücken | Saarland | ||
| 1* | WEINKULTURBAR | Dresden | Sachsen | ||
| 1* | GASTHOF ZUFRIEDENHEIT | Naumburg | Sachsen Anhalt | ||
| 1* | BOOTSHAUS | Wangels | Schleswig Holstein | ||
| 1* | GAMBERO WEINBAR | Bad Schwartau | Schleswig Holstein | ||
| 1* | GUTSKÜCHE | Tangstedt | Schleswig Holstein | ||
| 1* | HARDY’S RESTAURANT | Sylt | Schleswig Holstein | ||
| 1* | HORIZONT | Timmendorfer Strand | Schleswig Holstein | ||
| 1* | TIPKEN’S BY NILS HENKEL | Sylt | Schleswig Holstein | ||
| 1* | WEINRESTAURANT TURMSCHÄNKE | Eisenach | Thüringen | ||
| 1 | ALBATROS | Östringen | Baden Württemberg | ||
| 1 | BRASSERIE COLETTE TIM RAUE | Konstanz | Baden Württemberg | ||
| 1 | CHRISTIANS RESTAURANT | Neckargemünd | Baden Württemberg | ||
| 1 | DIE KRONE | Staufen im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 1 | Neu | FINE.WINE.DINE. | Bad Säckingen | Baden Württemberg | |
| 1 | GASTHAUS LAMM | Aspach | Baden Württemberg | ||
| 1 | GASTHAUS ZUM LÖWEN | Freiburg im Breisgau | Baden Württemberg | ||
| 1 | GASTHOF ZUM HIRSCH | Neukirch | Baden Württemberg | ||
| 1 | HERRENMÜHLE | Heidelberg | Baden Württemberg | ||
| 1 | HOTEL RESTAURANT VINOTHEK LAMM | Bad Herrenalb | Baden Württemberg | ||
| 1 | JOHANNITER-KREUZ | Überlingen | Baden Württemberg | ||
| 1 | KREUZBERGHOF | Östringen | Baden Württemberg | ||
| 1 | LA OLIVA | Radolfzell am Bodensee | Baden Württemberg | ||
| 1 | Neu | LAMM & WERKSTATT | Bretten | Baden Württemberg | |
| 1 | LAMM FEUERBACH | Stuttgart | Baden Württemberg | ||
| 1 | LANDGASTHOF LÖWEN | Kirchdorf an der Iller | Baden Württemberg | ||
| 1 | LANDGASTHOF ZUM ADLER | Überlingen | Baden Württemberg | ||
| 1 | LANDHAUS HOHENLOHE | Rot am See | Baden Württemberg | ||
| 1 | LANDHOTEL GASTHOF ZUM HIRSCH | Ostrach | Baden Württemberg | ||
| 1 | LÖWEN ALTHEIM | Frickingen | Baden Württemberg | ||
| 1 | LUMPERHOF | Ravensburg | Baden Württemberg | ||
| 1 | MARKTWIRTSCHAFT BESIGHEIM | Besigheim | Baden Württemberg | ||
| 1 | MÖBIUS | Schwetzingen | Baden Württemberg | ||
| 1 | MOHREN | Deggenhausertal | Baden Württemberg | ||
| 1 | OCHSEN POST BAUERNSTUBEN | Tiefenbronn | Baden Württemberg | ||
| 1 | PFARRWIRTSCHAFT | Endingen | Baden Württemberg | ||
| 1 | PONYHOF STAMMHAUS BY TOBIAS WUSSLER | Gengenbach | Baden Württemberg | ||
| 1 | REBSTOCK LA PETITE PROVENCE | Heilbronn | Baden Württemberg | ||
| 1 | RESTAURANT & HOTEL EINHORN | Oppenweiler | Baden Württemberg | ||
| 1 | RESTAURANT ESSZIMMER | Mittelbiberach | Baden Württemberg | ||
| 1 | RESTAURANT KRIETSCH (EHEM. FUGGEREI) | Schwäbisch Gmünd | Baden Württemberg | ||
| 1 | RESTAURANT LAMM | Maselheim | Baden Württemberg | ||
| 1 | Neu | RESTAURANT PAPAGENO | Konstanz | Baden Württemberg | |
| 1 | ROMANTIK HOTEL RINDENMÜHLE | Villingen-Schwenningen | Baden Württemberg | ||
| 1 | ANETSEDER | Hauzenberg | Bayern | ||
| 1 | ASCHBACHER HOF | Feldkirchen-Westerham | Bayern | ||
| 1 | ATLANTIK FISCH | München | Bayern | ||
| 1 | BAR MURAL | München | Bayern | ||
| 1 | BAVARIE | München | Bayern | ||
| 1 | BLAUE LIBELLE | München | Bayern | ||
| 1 | BRASSERIE COLETTE TIM RAUE | München | Bayern | ||
| 1 | BRAUEREIGASTHOF AYING | Aying | Bayern | ||
| 1 | BROEDING | München | Bayern | ||
| 1 | BÜRGERSPITAL WEINSTUBEN | Würzburg | Bayern | ||
| 1 | CALEONE | Bad Tölz | Bayern | ||
| 1 | ESSKUNST | Schwarzenfeld | Bayern | ||
| 1 | ESSLUST IM HOTEL ALPENKÖNIG | Oberstaufen | Bayern | ||
| 1 | FORST’S LANDHAUS | Riedenburg | Bayern | ||
| 1 | FREIHARDT | Heroldsberg | Bayern | ||
| 1 | GASTHAUS EGERTAL | Weißenstadt | Bayern | ||
| 1 | GASTHAUS HOFMANN | Rauhenebrach | Bayern | ||
| 1 | Neu | GUIDO AL DUOMO | München | Bayern | |
| 1 | IMPERIAL BY ALEXANDER HERRMANN & MICHI SEITZ | Nürnberg | Bayern | ||
| 1 | LANDGASTHAUS SCHUSTER | Freyung | Bayern | ||
| 1 | LOHMAYR STUB’N | Piding | Bayern | ||
| 1 | LOUIS II. | Schwangau | Bayern | ||
| 1 | Neu | MAS-TAVA | München | Bayern | |
| 1 | Neu | MICHELS STERN | Marktbreit | Bayern | |
| 1 | MOARWIRT | Dietramszell | Bayern | ||
| 1 | MONA RESTAURANT | München | Bayern | ||
| 1 | Neu | MUSEUM | München | Bayern | |
| 1 | Neu | NEO-BRASSERIE HOIZ | München | Bayern | |
| 1 | RAIT’NER WIRT | Schleching | Bayern | ||
| 1 | RESTAURANT HERRENHAUS | Wasserburg am Inn | Bayern | ||
| 1 | RESTAURANT TURMSTUBE | Neunburg vorm Wald | Bayern | ||
| 1 | RESTAURANT URSPRUNG | Presseck | Bayern | ||
| 1 | ROCUS | Baunach | Bayern | ||
| 1 | SCHWARZKOPF | Frammersbach | Bayern | ||
| 1 | SCHWÖGLER | Bad Abbach | Bayern | ||
| 1 | SEEHAUS | Dießen am Ammersee | Bayern | ||
| 1 | SPEISEMEISTEREI BURGTHALSCHENKE | Vöhringen | Bayern | ||
| 1 | VIER JAHRESZEITEN RESTAURANT IMHOF | Illertissen | Bayern | ||
| 1 | WEINHAUS ANKER | Marktheidenfeld | Bayern | ||
| 1 | ZEHNTKELLER | Iphofen | Bayern | ||
| 1 | ZIRBELSTUBE | Nürnberg | Bayern | ||
| 1 | ZÖLLNER’S WEINSTUBE | Forchheim | Bayern | ||
| 1 | ZUR GLOCKE | Höchstädt a.d.Donau | Bayern | ||
| 1 | BAR BRASS | Berlin | Berlin | ||
| 1 | BERTA | Berlin | Berlin | ||
| 1 | BRASSERIE COLETTE TIM RAUE | Berlin | Berlin | ||
| 1 | BRLO BRWHOUSE | Berlin | Berlin | ||
| 1 | CHICHA | Berlin | Berlin | ||
| 1 | FRÜHSTÜCK 3000 | Berlin | Berlin | ||
| 1 | GOLDEN PHOENIX | Berlin | Berlin | ||
| 1 | Neu | HAFENKÜCHE | Berlin | Berlin | |
| 1 | HERITAGE | Berlin | Berlin | ||
| 1 | LE FAUBOURG | Berlin | Berlin | ||
| 1 | LONG MARCH CANTEEN | Berlin | Berlin | ||
| 1 | MAMI’S FOOD & WINE | Berlin | Berlin | ||
| 1 | ORA | Berlin | Berlin | ||
| 1 | OTTO BERLIN | Berlin | Berlin | ||
| 1 | STANDARD SERIOUS PIZZA | Berlin | Berlin | ||
| 1 | Neu | VOX RESTAURANT & BAR | Berlin | Berlin | |
| 1 | BOLLWERK4 IM DEUTSCHEN HAUS | Eisenhüttenstadt | Brandenburg | ||
| 1 | GOLDENER HAHN | Finsterwalde | Brandenburg | ||
| 1 | INSPEKTORENHAUS | Brandenburg an der Havel | Brandenburg | ||
| 1 | KLEINOD | Reichenow-Möglin | Brandenburg | ||
| 1 | SAWITO | Falkensee | Brandenburg | ||
| 1 | SPEISENKAMMER | Burg | Brandenburg | ||
| 1 | DUE FRATELLI | Bremen | Bremen_GaultMillau_RG2025.pdf | ||
| 1 | NATUSCH | Bremerhaven | Bremen_GaultMillau_RG2025.pdf | ||
| 1 | PIER 6 | Bremerhaven | Bremen_GaultMillau_RG2025.pdf | ||
| 1 | BISTRO HUMMER PEDERSEN | Hamburg | Hamburg | ||
| 1 | BRECHTMANNS BISTRO | Hamburg | Hamburg | ||
| 1 | FISCHEREIHAFEN | Hamburg | Hamburg | ||
| 1 | MATSUMI | Hamburg | Hamburg | ||
| 1 | RESTAURANT NIL | Hamburg | Hamburg | ||
| 1 | RIVE | Hamburg | Hamburg | ||
| 1 | SALT & SILVER | Hamburg | Hamburg | ||
| 1 | STÜFFEL | Hamburg | Hamburg | ||
| 1 | WALLTER BISTRO & KONTOR | Hamburg | Hamburg | ||
| 1 | AMBIENTE ITALIANO | Kelsterbach | Hessen | ||
| 1 | BEES RESTAURANT | Rüdesheim am Rhein | Hessen | ||
| 1 | CARTE BLANCHE | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 1 | DAS GOLDSTEIN BY GOLLNER’S | Wiesbaden | Hessen | ||
| 1 | DIE SCHEUER | Hofheim am Taunus | Hessen | ||
| 1 | Neu | ENO RESTAURANT & WINEBAR | Kassel | Hessen | |
| 1 | FORSTHAUS RHEINBLICK | Wiesbaden | Hessen | ||
| 1 | FRANKFURTER BOTSCHAFT | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 1 | GOLDENER KARPFEN | Fulda | Hessen | ||
| 1 | HEIMAT | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 1 | KALTWASSERS WOHNZIMMER | Zwingenberg | Hessen | ||
| 1 | KRONE | Höchst im Odenwald | Hessen | ||
| 1 | LANDHAUS KEHL | Tann | Hessen | ||
| 1 | LEUCHTENDROTER | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 1 | RISTORANTE VILLA LAUDA | Frankfurt am Main | Hessen | ||
| 1 | SÄNGERS RESTAURANT | Bad Homburg vor der Höhe | Hessen | ||
| 1 | SCHUBERTS | Lauterbach | Hessen | ||
| 1 | VILLA BUSCH | Haiger | Hessen | ||
| 1 | Neu | Y WINE & KITCHEN ELTVILLE | Eltville am Rhein | Hessen | |
| 1 | BERNSTEIN | Heringsdorf | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | FORSTHAUS STRELITZ | Neustrelitz | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | GASTHAUS BAUERNSTUBE | Mellenthin | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | GUTSHAUS KUBBELKOW | Bergen auf Rügen | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | HEINRICH’S | Heringsdorf | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | JAGDHAUS HEILIGENDAMM | Bad Doberan | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | LANDKÜCHE | Ludwigslust | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | NATÜRLICH BÜTTNERS | Greifswald | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | RESTAURANT BLÜCHERS | Göhren-Lebbin | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | SCHIMMEL’S | Wustrow | Mecklenburg-Vorpommern | ||
| 1 | ESSZIMMER | Celle | Niedersachsen | ||
| 1 | GASTHAUS MÜLLER | Barsinghausen | Niedersachsen | ||
| 1 | Neu | HARZFENSTER | Seesen | Niedersachsen | |
| 1 | KÖLLNERS LANDHAUS | Celle | Niedersachsen | ||
| 1 | LINDENBLATT 800 GRAD | Hannover | Niedersachsen | ||
| 1 | NOVALIS | Nörten-Hardenberg | Niedersachsen | ||
| 1 | PADES | Verden | Niedersachsen | ||
| 1 | Neu | RISTORANTE BOTTICELLI | Hannover | Niedersachsen | |
| 1 | SCHÄFERSTUBEN | Faßberg | Niedersachsen | ||
| 1 | SCHUBERTS BRASSERIE | Hannover | Niedersachsen | ||
| 1 | TROPEANO DI VINO | Hannover | Niedersachsen | ||
| 1 | WILDLAND | Wietze | Niedersachsen | ||
| 1 | ZUCKER | Braunschweig | Niedersachsen | ||
| 1 | ALMER SCHLOSSMÜHLE | Brilon | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | APPARE | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | BALLEBÄUSCHEN | Reichshof | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | BISTRO FATAL | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | BRASSERIE HÜLSMANN | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | BRAUHAUS JOHANN SCHÄFER | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | CAPRICORN [I] ARIES | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | DAS ESSPERIMENT | Delbrück | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | GRUBER’S | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | HACKBARTH’S RESTAURANT | Oberhausen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | Neu | HASE | Köln | Nordrhein-Westfalen | |
| 1 | HISTORISCHES GASTHAUS BUSCHKAMP | Bielefeld | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | Neu | JAGDHAUS SCHELLENBERG | Essen | Nordrhein-Westfalen | |
| 1 | KÜPPERSMÜHLE | Duisburg | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | KURLBAUM | Moers | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | LA GRAPPA | Essen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | MÖLLECKENS ALTES ZOLLHAUS | Mülheim an der Ruhr | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | PAUL’S BRASSERIE | Essen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | POISSON | Köln | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | RESTAURANT LINDENHOF | Emsdetten | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | ROB’S KITCHEN | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | ROCAILLE | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | TABLO | Essen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | TRATTORIA ENOTECA | Bergisch Gladbach | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | VILLA MEDICI | Münster | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | VILLA PATRIZIA | Duisburg | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | WEGERMANN’S | Hattingen | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | WEINHAUS TANTE ANNA | Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | ||
| 1 | BELLE EPOQUE | Traben-Trarbach | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | DAS ESSZIMMER | Neustadt an der Weinstraße | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | EPPARD IN DER HUNDERTGULDENMÜHLE | Appenheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | GASTHOF ZUM LAMM | Neupotz | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | GERHARDS GENUSSGESELLSCHAFT IM BLUMENHOF | Koblenz | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | Neu | HISTORISCHES GASTHAUS SANCT PETER – RESTAURANT WEINKIRCHE | Bad Neuenahr-Ahrweiler | Rheinland-Pfalz | |
| 1 | IM GÜTCHEN | Bad Kreuznach | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | KUNZ | Pirmasens | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | MUNDART RESTAURANT | Saulheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | RESTAURANT RITTERSTURZ | Veldenz | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | Neu | ROUSSEL'S RESTAURANT LA BONNE ADRESSE | Bernkastel-Kues | Rheinland-Pfalz | |
| 1 | Neu | ST. URBAN IM DEIDESHEIMER HOF | Deidesheim | Rheinland-Pfalz | |
| 1 | SUSHI B. | Deidesheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | Neu | VIERZEHN85 | Leiwen | Rheinland-Pfalz | |
| 1 | WEINHAUS HENNINGER | Kallstadt | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | WEINREICH | Freinsheim | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | Neu | ZELTINGER HOF | Zeltingen-Rachtig | Rheinland-Pfalz | |
| 1 | ZUM RIESEN | Kandel | Rheinland-Pfalz | ||
| 1 | LE COMPTOIR | Saarbrücken | Saarland | ||
| 1 | BIORESTAURANT MACIS | Leipzig | Sachsen | ||
| 1 | E-VITRUM BY MARIO PATTIS | Dresden | Sachsen | ||
| 1 | ERBGERICHT TAUTEWALDE | Wilthen | Sachsen | ||
| 1 | GENUSSBAR | Freiberg | Sachsen | ||
| 1 | Neu | IMPERII | Leipzig | Sachsen | |
| 1 | LAZY LAURICH | Pirna | Sachsen | ||
| 1 | MAX ENK | Leipzig | Sachsen | ||
| 1 | MAX LOUIS | Chemnitz | Sachsen | ||
| 1 | PLANERTS | Leipzig | Sachsen | ||
| 1 | RESTAURANT FINESSE | Dresden | Sachsen | ||
| 1 | RESTAURANT MORITZ | Dresden | Sachsen | ||
| 1 | SCHILLERSTUBEN | Schkeuditz | Sachsen | ||
| 1 | VILLA ESCHE | Chemnitz | Sachsen | ||
| 1 | WEINBEIßEREI | Markkleeberg | Sachsen | ||
| 1 | WESTPHALENHOF | Hoyerswerda – Wojerecy | Sachsen | ||
| 1 | 1699 | Tangermünde | Sachsen Anhalt | ||
| 1 | BÄRENKRUG | Kiel | Schleswig Holstein | ||
| 1 | BISTRO STADT HAMBURG | Sylt | Schleswig Holstein | ||
| 1 | JAGDHAUS WALDFRIEDEN | Bilsen | Schleswig Holstein | ||
| 1 | LAMMBUTTRIND | Alt Duvenstedt | Schleswig Holstein | ||
| 1 | Neu | MINATO | Flensburg | Schleswig Holstein | |
| 1 | NORDITERAN | Bordelum | Schleswig Holstein | ||
| 1 | RESTAURANT VAI | Lübeck | Schleswig Holstein | ||
| 1 | ZUM DÜCKERSTIEG | Neuendorf-Sachsenbande | Schleswig Holstein | ||
| 1 | ANNA | Weimar | Thüringen | ||
| 1 | DAS BALLENBERGER | Erfurt | Thüringen | ||
| 1 | FEINE SPEISESCHENKE | Nordhausen | Thüringen | ||
| 1 | IL CORTILE | Erfurt | Thüringen | ||
| 1 | ST. GEORGES | Dieterode | Thüringen |