Heißluftfritteusen sind längst mehr als nur ein Küchentrend – sie revolutionieren die Art, wie wir zuhause kochen. Ob knusprige Pommes mit deutlich weniger Fett, saftiges Hähnchen ohne langes Vorheizen oder kreative Gemüsegerichte in Rekordzeit: Der Airfryer macht gesundes, schnelles und köstliches Kochen so einfach wie nie zuvor. Kein Wunder also, dass immer mehr Menschen auf diese smarte Küchentechnologie setzen – platzsparend, energiesparend und mit verblüffend gutem Ergebnis.
Und genau hier kommt Jamie Oliver ins Spiel. Als Verfechter alltagstauglicher, frischer Küche hat er sich dem Airfryer angenommen – und liefert mit diesem Buch die perfekten Rezepte zur richtigen Zeit. Ob für Einsteiger oder erfahrene Hobbyköch:innen: Jamie zeigt, wie man mit einfachen Zutaten, wenig Aufwand und jeder Menge Geschmack das Beste aus dem Airfryer herausholt. Das Ergebnis? Über 80 kreative Gerichte, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch bewusstes, modernes Kochen unterstützen.
Besonders wichtig ist Jamie dabei die Herkunft der Zutaten – er setzt sich dafür ein, dass Produkte wie Eier, Fisch und Fleisch aus nachhaltigen Quellen stammen und das Tierwohl respektiert wird.
Dieses Buch ist euer idealer Begleiter, um gesünder, schneller und genussvoller zu kochen – und den Airfryer als echten Küchenhelden zu entdecken. Mit über 80 kreativen Rezepten zeigt der Starkoch, wie vielseitig eine Heißluftfritteuse sein kann: Ob knusprige Avocado-Sticks, pikante Chili-con-Carne-Bällchen oder Fish & Chips in der edlen Variante – jedes Gericht gelingt einfach und überzeugt mit maximalem Aroma.
Über 80 Ideen für die Heißluftfritteuse – raffiniert, alltagstauglich, überraschend anders
Ob schneller Snack, leichtes Mittagessen oder beeindruckendes Dinner mit Freunden: Jamie präsentiert clevere Rezepte für jeden Anlass – von aromatischer Auberginen-Pasta bis zu würzigem Dukkah-Spinat. Selbst Salate, Gebäck oder Desserts bekommen dank seiner kreativen Kniffe ein köstliches Upgrade aus dem Airfryer.
Die Heißluftfritteuse neu gedacht
Mit Jamies Rezeptideen wird der Airfryer zum unverzichtbaren Küchenhelfer. Entdeckt, wie einfach gutes Essen sein kann – und wie viel mehr in eurer Heißluftfritteuse steckt. Jamie Oliver zeigt, wie’s geht: Geniale Airfryer-Rezepte für jeden Tag.
In Zusammenarbeit mit dem Verlag Dorling Kindersley stellen wir Euch drei besonders gelungene Rezepte aus dem neuen Buch vor.
- Oliver, Jamie(Autor)
Garnelentoasts mit Sesam
Zutaten
- 2 Scheiben weißes Toastbrot
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Stück frischer Ingwer 2 cm
- 165 g rohe geschälte Riesengarnelen
- 1 EL salzarme Sojasauce
- 1 mittelgroßes Ei
- 2 EL geröstete Sesamsamen
Anleitungen
- Die Brotscheiben in der Airfryer-Schublade 3 Minuten bei 200 °C toasten, bis sie von einer Seite goldbraun sind. Eventuell müssen Sie portionsweise vorgehen.
- Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Röllchen schneiden, den grünen Teil für die Garnitur zurücklegen. Den Ingwer schälen und fein hacken. Auf einem Arbeitsbrett verteilen, die Garnelen dazugeben, mit der Sojasauce beträufeln und alles relativ fein zerhacken und vermengen. Das Ei in die Masse schlagen und sorgfältig unterziehen (oder Sie zerhacken sämtliche Zutaten im Mixer).
- Die ungetoastete Seite der Brotscheiben bis zum Rand mit der Garnelen- paste bestreichen, die Scheiben in je vier Dreiecke schneiden und mit den Sesamsamen bestreuen. Nebeneinander in die Schublade legen – portions- weise, falls nötig – mit Olivenöl einsprühen und 12 Minuten bei 180 °C gold- braun backen.
- Die Garnelentoasts auf einer Platte anrichten, mit den restlichen Frühlings- zwiebeln garnieren und servieren. Schmeckt lecker mit süßer Chilisauce oder einer anderen Würzsauce nach Wahl.
- Oliver, Jamie(Autor)
Produktinformation
Herausgeber : Dorling Kindersley Verlag, 31. Januar 2025
Sprache : Deutsch
Gebundene Ausgabe : 224 Seiten
ISBN-10 : 3831050902
ISBN-13 : 978-3831050901
© Jamie Oliver Enterprises Limited (2025 Easy Air Fryer), Rezeptfotos: © David Loftus
