Das OAD Top 100 Ranking Europa 2019 Die besten Restaurants in Europa

In diesem Jahr habe ich es mir nicht nehmen lassen, zur Veröffentlichung der neuen OAD Europe Liste nach San Sebastian zu fliegen. Zum einen, weil die Verkündung immer mit einem aus kulinarischer Sicht sehr spannendem Event einher geht (Bericht folgt), zum anderen, weil sich die Liste des Restaurant-Bewertungsportals Opinionated About Dining (OAD) mittlerweile zu einer echten Größe, auch im europäischen Markt entwickelt hat. 

Das Ranking basiert auf den Stimmen von weltweit mehr als 6.00 registrierten Restaurantgästen und Food-Bloggern. Seit einigen Jahren bewerte ich die von mir besuchten Restaurants ebenfalls für OAD. Der Algorithmus bewertet Stimmen von sehr erfahrenen Votern deutlich höher, als von Teilnehmern mit weniger Reviews.

Der Vorjahressieger Andreas Caminada aus dem schweizerischen Schauenstein fällt auf Platz zwei und das Frantzén aus Stockholm steigt auf die Pole Position. Das ist tatsächlich wenig überraschend, gelingt es Björn Frantzén wirklich in herausragender Weise, die nordische Küchenphilosophie mit luxuriösem Fine Dining zu verbinden.

Das aktuelle Jahr bringt einige spannende Überraschungen, vor allem aus der deutschsprachigen Perspektive.  Aus Deutschland sind insgesamt 17 Restaurants in der erweiterten Liste platziert. Christian Bau markiert mit Platz 14 die höchste deutsche Platzierung. Eine kleine Sensation findet sich aber beinahe direkt dahinter: Das Ernst aus Berlin landet in 2019 auf Platz 18. Das freut mich sehr für das junge Team rund um Dylan Watson. Denn damit liegen sie nicht nur vor internationalen Restaurants mit höchstem Renommee, sondern auch vor 15 weiteren deutschen Restaurants. So unter anderem dem Gästehaus Klaus Erfort (Platz 20), Vendôme (Platz 24), Aqua (Platz 28), Geisels Werneckenhof (Platz 37), Tim Raue (Platz 38), dem Atelier in München (Platz 39), Christian Jürgens Überfahrt (61), Essigbrätlein (87), Sosein (103), Kevin Fehling (109), Horvath (179) oder auch dem Nobelhart & Schmutzig (235). Neu im Listing ist das Hamburger Bianc von Matteo Ferrantino (157) sowie Daniel Schimkowitsch (156)  mit dem LA Jordan aus Dedesheim.

Was sagt uns dieses neue Listing? Ich werde das in den kommenden Tagen noch etwas näher analysieren und im Verlaufe des Abends einige Gespräche mit den Votern hier in San Sebastian führen. Es ist sicherlich eine interessante Betrachtung und ein neuer Blick auf die deutsche bzw. natürlich auch die gesamte europäischen Kulinarik…

 

Die besten zeitgenössischen Restaurants in Europa 2019

 

Platz	Restaurant	Chef	Stadt| Land	Stil
1	Restaurant Frantzén	Björn Frantzén	Stockholm, Schweden	Modern European
2	Andreas Caminada - Schloss Schauenstein	Andreas Caminada	Fürstenau, Schweiz	Modern European
3	Etxebarri	Victor Arguinzoniz	Axpe, Spanien	Progressive Asador
4	Quique Dacosta	Quique Dacosta	Denia, Spanien	Progressive Spanish
5	Daniel Berlin	Daniel Berlin	Skåne Tranås, Schweden	New Nordic
6	Le Calandre	Massamiliano Alajmo	Rubano, Italien	Contemporary Italian
7	L’Arpège	Alain Passard	Paris, Frankreich	Contemorary French
8	La Marine	Alexandre Couillon	Noirmoutier, Frankreich	French Seafood
9	Noma 2.0	René Redzepi	Kopenhagen, Dänemark	New Nordic
10	Lido 84	Riccardo Camanini	Gardone Riviera, Italien	Modern Italian
11	Fäviken	Magnus Nillson	Järpen, Schweden	New Nordic
12	Disfrutar	Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas	Barcelona, Spanien	Progressive Spanish
13	Chambre Séparée	Kobe Desremaults	Gent, Belgium	Progressive Asador
14	Victor’s Fine Dining by Christian Bau	Christian Bau	Perl, Deutschland	French - Japanese
15	Osteria Francescana	Massimo Bottura	Modena, Italien	Progressive Italian
16	De Librije	Jonny Boer	Zwolle, Niederlande	Modern Dutch
17	Azurmendi	Eneko Atxa	Larrabetzu, Spanien	Progressive Spanish
18	Ernst	Dylan Watson-Brawn	Berlin, Deutschland	Modern German
19	Geranium	Rasmus Kofoed	Kopenhagen, Dänemark	New Nordic
20	Gaestehaus Klaus Erfort	Klaus Effort	Saarbrücken, Deutschland	Contemporary French
21	Piazza Duomo	Enrico Crippa	Alba, Italien	Modern Italian
22	Fat Duck	Heston Blumenthal	Bray, Vereinigtes Königreich	Molecular Cuisine
23	Reale	Niko Romito	Castel di Sangro, Italien	Modern Italian
24	Vendôme	Joachim Wissler	Bergisch Gladbach, Deutschland	Modern European
25	Aponiente	Angel Leon	El Puerto Sta María, Spanien	Progressive Seafood
26	El Celler de Can Roca	Juan Roca	Girona, Spanien	Progressive Spanish
27	Astrance	Pascal Barbot	Paris, Frankreich	Contemporary French
28	Aqua	Sven Elverfeld	Wolfsburg, Deutschland	Contemporary German
29	Enigma Concept	Oliver Peña	Barcelona, Spanien	Progressive Spanish
30	Maaemo	Esben Holmboe Bang	Oslo, Norwegen	New Nordic
31	Steirereck	Heinz Reitbauer	Wien, Österreich	Contemporary Austrian
32	Tickets	Albert Adria	Barcelona, Spanien	Tapas - Molecular
33	Hedone	Mikael Jonsson	London, Vereinigtes Königreich	Contemporary French
34	Kadeau	Nikolai Nørregaard	Kopenhagen, Dänemark	New Nordic
35	AOC	Søren Selin	Kopenhagen, Dänemark	New Nordic
36	L’Air du Temps	Sang-Hoon Degeimbre	Éghezée, Belgien	French - Asian
37	Geisels Werneckhof	Tohru Nakamura	München, Deutschland	Modern German
38	Tim Raue	Tim Raue	Berlin, Deutschland	Modern Chinese
39	Atelier Munich	Jan Hartwig	München, Deutschland	Contemporary European
40	Seta	Antonio Guida	Mailand, Italien	Contemporary Italian
41	Martín Berasategui	Martín Berasategui	Lasarte, Spainen	Progressive Spanish
42	Studio	Damian Quintana	Kopenhagen, Dänemark	New Nordic
43	Konstantin Filippou	Konstantin Filippou	Wien, Österreich	Modern European
44	Ikarus	Martin Klein	Salzburg, Österreich	Modern European
45	Arzak	Elena Arzak	San Sebastián, Spanien	Modern Basque
46	Diverxo	David Muñoz	Madrid, Spanien	Progressive Spanish
47	Ledbury, The	Brett Graham	London, Vereinigtes Königreich	Modern European
48	Els Casals	Oriol Rovira	Sagàs, Spanien	Modern Catalan
49	Mirazur	Mauro Colagreco	Menton, Frankreich	Modern French
50	De Leest	Jacob Jan Boerma	Vaassen, Niederlande	Modern Dutch
51	Clove Club	Isaac McHale	London, Vereinigtes Königreich	Modern British
52	Kadeau Bornholm	Nikolai Nørregaard	Bornholm, Dänemark	New Nordic
53	David Toutain	David Toutain	Paris, Frankreich	Modern French
54	Hiša Franko	Ana Ros	Kobarid, Slowenien	Modern European
55	Kei	Kei Kobayashi	Paris, Frankreich	Modern French
56	Mugaritz	Andoni Aduriz	Errenteria, Spanien	Progressive Spanish
57	Funky Gourmet	Georgianna Hiliadaki	Athen, Griechenland	Modern Greek
58	Torre del Saracino	Genarro Esposito	Vico Equense, Italien	Modern Italian
59	Villa Crespi	Antonino Cannavacciuolo	Lake Orta, Italy	Modern Italian
60	Oaxen	Magnus Ek	Stockholm, Schweden	New Nordic
61	Überfahrt	Christian Jürgens	Rottach-Egern, Deutschland	Modern European
62	Ca l’Enric	Jordi Juncà	Olot, Spanien	Modern Catalan
63	Core by Clare Smyth	Clare Smyth	London, Vereinigtes Königreich	Modern British
64	Souvenir	Vilhjalmur Sigurdarson	Gent, Belgien	Modern European
65	Kitchen Table at Bubbledogs	James Knappett	London, Vereinigtes Königreich	Modern British
66	Sushi Tetsu	Toru Takahashi	London, Vereinigtes Königreich	Sushi
67	Neige d’Eté	Hideki Nishi	Paris, Frankreich	Contemporary French
68	Pakta	Jorge Muñoz	Barcelona, Spanien	Nikkei Cuisine
69	Septime	Bertrand Grébaut	Paris, Frankreich	Neo-bistro
70	Relae	Christian Puglisi	Kopenhagen, Dänemark	New Nordic
71	Gastrologik	Jacob Holmström & Anton Bjuhr	Stockholm, Schweden	New Nordic
72	Henne Kirkeby Kro	Paul Cunningham	Henne, Dänemark	New Nordic
73	Restaurant Amador	Juan Amador	Wien, Österreich	Modern European
74	L’Enclume	Simon Rogan	Cartmel, Vereinigtes Königreich	Modern British
75	Pages	Ryuji Teshima	Paris, Frankreich	Modern French
76	Güeyu Mar	Abel Alvarez	Ribadesella, Spanien	Progressive Asador
77	A.T.	Atsushi Tanaka	Paris, Frankreich	Modern French
78	Alkimia	Jordi Vila	Barcelona, Spanien	Modern Spanish
79	Hoja Santa	Paco Méndez	Barcelona, Spanien	Modern Mexican
80	Jane, The	Sergio Herman & Nick Bril	Antwerpen, Belgien	Modern European
81	Ekstedt	Niklas Ekstedt	Stockholm, Schweden	Progressive Asador
82	Restaurant Sat Bains	Sat Bains	Nottingham, Vereinigtes Königreich	Modern European
83	Lasarte	Paolo Casagrande	Barcelona, Spanien	Progressive Spanish
84	Taubenkobel	Alain Weissgerber	Schützen, Österreich	Austrian - French
85	Dinner by Heston Blumenthal	Ashley Palmer-Watts	London, Vereinigtes Königreich	Modern British
86	Eskalduna Studio	Vasco Coelho Santos	Porto, Portugal	Modern Portugese
87	Essigbratlein	Yves Ollech & Andree Köthe	Nuremberg, Germany	Modern German
88	White Rabbit	Vladimir Mukhin	Moskau, Russland	Modern Russian
89	El Pescadors	Lluís Fernández Punset	Llançà, Spanien	Spanish Seafood
90	Tokuyoshi	Yoji Tokuyoshi	Mailand, Italien	Modern Italian
91	Yam Tcha	Adeline Grattard	Paris, Frankreich	Modern Chinese
92	Enrico Bartolini	Enrico Bartolini	Mailand, Italien	Modern Italian
93	Gymkhana	Karam Sethi	London, Vereinigtes Königreich	Modern Indian
94	Le Grenouillère	Alexandre Gauthier	Montreuil, France	Modern French
95	Barr	Thorsten Schmidt	Kopenhagen, Dänemark	New Nordic
96	Àbac	Jordi Cruz	Barcelona, Spanien	Modern Spanish
97	Sportsman, The	Stephen Harris	Seasalter, Vereinigtes Königreich	Modern British
98	Saziani Stub’n	Harald Irka	Straden, Österreich	Modern Austrian
99	Duomo	Ciccio Sultano	Ragusa, Italien	Modern Italian
100	Agli Amici a Udine dal 1887	Emanuele Scarello	Udine, Italien	Modern Italian
101	Jin	Takuya Watanabe	Paris, Frankreich	Sushi
102	Mraz & Sohn	Markus Mraz	Wien, Österreich	Modern Austrian
103	Sosein	Felix Schneider	Heroldsberg, Deutschland	Modern German
104	Coombeshead Farm	Tom Adams	Lewannick, United Kingdom	Modern British
105	Moments	Raül Balam	Barcelona, Spanien	Modern Spanish
106	Combal.zero	Davide Scabin	Rivoli, Italien	Progressive Italian
107	Bagá	Pedrito Sanchez	Jaén, Spanien	Modern Spanish
108	Caffè Quadri	Silvio Giavedoni	Venedig, Italien	Modern Italian
109	Table by Kevin Fehling, The	Kevin Fehling	Hamburg, Deutschland	Modern European
110	Kresios	Giuseppe Iannotti	Telese Terme, Italien	Progressive Italian
111	Amass	Matt Orlando	Kopenhagen, Dänemark	New Nordic
112	Lume	Luigi Taglienti	Mailand, Italien	Progressive Italian
113	Nerua	Josean Alija	Bilbao, Spanien	Progressive Spanish
114	Ox	Stephen Toman	Belfast, Northern Ireland	Modern European
115	El Campero	Julio Vázquez	Barbate, Spanien	Modern Seafood
116	Amelia	Paulo Airaudo	San Sebastián, Spanien	Modern European
117	Ikoyi	Jeremy Chan	London, Vereinigtes Königreich	Modern Nigerian
118	Koy Shunka	Hideki Matsuhisa	Barcelona, Spanien	Japanese
119	Meliefste	Thijs Meliefste	Wolphaartsdijk, Niederlande	Modern Dutch
120	Contraste	Matias Perdomo	Mailand, Italien	Progressive Italian
121	Le Chateaubriand	Iñaki Aizpitarte	Paris, Frankreich	Neo-bistro
122	Spectrum	Sidney Schutte	Amsterdam , Netherlands	Modern Dutch
123	Sabi Omakase	Roger Askil Joya	Stavenger, Norwegen	Sushi
124	Koks	Poul Andrias Ziska	Leynavatn, Faroe Islands	New Nordic
125	Black Swan at Oldsted	Tommy Banks	Oldstead, United Kingdom	Modern British
126	Del Cambio	Matteo Baronetto	Turin, Italien	Progressive Italian
127	Indian Accent London	Manish Mehrotra	London, Vereinigtes Königreich	Modern Indian
128	Table (Bruno Verjus)	Bruno Verjus	Paris, Frankreich	Modern French
129	Belcanto	José Avillez	Lissabon, Portugal	Modern Portugese
130	Casa Perbellini	Giancarlo Perbellini	Verona, Italien	Modern Italian
131	BonAmb	Alberto Ferruz	Javea, Spain	Modern Spanish
132	La Paix	David Martin	Brüssel, Belgien	French - Japanese
133	&Moshik	Moshik Roth		Modern European
134	‘t Zilte	Viki Geunes	Antwerpen, Belgien	Modern European
135	Pure C	Sergio Herman & Syrco Baker	Cadzand, Niederlande	Modern Dutch
136	Frenchie	Gregory Marchand	Paris, Frankreich	Modern French
137	Uliassi	Mauro Uliassi		Italian Seafood
138	Ynyshir Restaurant & Rooms	Gareth Ward	Powys, United Kingdom	Modern Welsh
139	Alliance	Toshitaka Omiya	Paris, Frankreich	Contemporary French
140	Umu	Yoshinori Ishii	London, Vereinigtes Königreich	Japanese
141	A. Wong	Andrew Wong	London, Vereinigtes Königreich	Modern Chinese
142	Heart	Albert Adria & Rafa Zafra	Ibiza, Spain, Spain	Modern Spanish
143	Espai Kru by Rías de Galicia	Ever Cubila	Barcelona, Spanien	Seafood - Japanese
144	Cracco	Carlo Cracco	Milan, Italy, Italy	Modern Italian
145	Dos Palilos	Albert Raurich	Barcelona, Spanien	Asian Fusion
146	Feitoria Restaurante	João Rodrigues	Lisbon, Portugal, Portugal	Contemporary Portugese
147	Nathan Outlaw	Nathan Outlaw	Port Isaac, Vereinigtes Königreich	Seafood - British
148	Casamia	Peter Sanchez-Iglesias	Bristol, Vereinigtes Königreich	Progressive Spanish
149	Pollen Street Social	Jason Atherton	London, Vereinigtes Königreich	Modern European
150	Mãos	Nuno Mendes	London, Vereinigtes Königreich	Progressive Cuisine
151	ES Restaurant	Takayuki Honjo	Paris, Frankreich	Contemporary French
152	Akrame	Akrame Benallal	Paris, Frankreich	Modern French
153	Dinings	Various	London, Vereinigtes Königreich	Japanese
154	De Jonkman	Filip Claeys	Brügge, Belgien	Modern Flemish
155	AM par Alexandre MAZZIA	Alexandre Mazzia	Marseille, Frankreich	French - Asian
156	L.A. Jordan	Daniel Schimkowitsch	Dedesheim, Germany	Modern German
157	Bianc	Matteo Ferrantino	Hamburg, Deutschland	Modern Mediterranean
158	Madonnina del Pescatore	Moreno Cedroni	Senigallia, Italien	Progressive Italian
159	La Tana	Alessandro Dal Degan	Asiago, Italien	Modern Italian
160	The Kitchin	Tom Kitchin	Edinburgh, Vereinigtes Königreich	Modern Scottish
161	Whatley Manor	Niall Keating	Malmesbury, Vereinigtes Königreich	Modern British - Asian
162	Choco by Kisko Garcia	Kisko Garcia	Cordoba, Spanien	Modern Spanish
163	Abantal	Julio Fernández	Sevilla, Spanien	Modern Spanish
164	Sublimotion by Paco Roncero	Paco Roncero	Ibiza, Spanien	Progressive Spanish
165	La Table d’AkiHiro	Akihiro Horikoshi	Paris, Frankreich	Contemporary French
166	Saturne	Sven Chartier	Paris, Frankreich	Neo-bistro
167	Cinc Sentits	Jordi Atal	Barcelona, Spanien	Modern Spanish
168	Ze Kitchen Galerie	William Ledeuil	Paris, Frankreich	Asian Fusion
169	Restaurant Story	Tom Sellers	London, Vereinigtes Königreich	Modern British
170	St. Hubertus	Norbert Niederkofler	San Cassiano, Italy	Progressive Italian
171	La Madia	Pino Cuttaia	Licata, Italien	Progressive Italian
172	Pastorale	Bart de Pooter	Reet, Belgium	Modern Flemish
173	Adam/Albin	Adam Dahlberg & Albin Wessman	Stockholm, Schweden	New Nordic
174	Noor	Paco Morales	Cordoba, Spanien	Modern Moorish
175	Pedro Lemos	Pedro Lemos	Porto, Portugal	Contemporary Portugese
176	Iluka	Beau Clugston	Kopenhagen, Dänemark	Nordic Seafood
177	Borkonyha Winekitchen.	Tamás Horváth and Zoltán Kalocsai	Budapest, Ungarn	Modern European
178	Roganic	Simon Rogan	London, Vereinigtes Königreich	Modern British
179	Horvath	Sebastian Frank	Berlin, Deutschland	Modern Austrian
180	Garance	Guillaume Iskander	Paris, Frankreich	Modern French
181	Inkiostro	Terry Giacomello	Parma, Italien	Modern French
182	Jöro	Luke French	Sheffield, Vereinigtes Königreich	Modern British
183	Tomy & co	Tomy Gousset	Paris, Frankreich	Modern French
184	Tian	Paul Ivic	Wien, Österreich	Vegetarian
185	Ask	Filip Langhof	Helsinki, Finnland	Nordic
186	Nuance	Thierry Theys	Duffel, Belgien	Modern Flemish
187	Hide	Ollie Dabbous	London, Vereinigtes Königreich	Modern European
188	Restaurant Frederikshøj	Wassim Hallal	Aarhus, Dänemark	New Nordic
189	Babel Budapest	Istvan Veres	Budapest, Ungarn	Modern European
190	Marea Alta	Enrique Valenti	Barcelona, Spanien	Modern Seafood
191	Ricard Camarena	Ricard Camarena	Valencia, Spanien	Modern Spanish
192	Enoteca	Paco Perez	Barcelona, Spanien	Modern Spanish
193	Mikla	Mehmet Gürs	Istanbul, Türkei	Modern Turkish
194	Can Jubany	Nandu Jubany	Calldetenes, Spain	Modern Spanish
195	Olo	Pekka Terävä	Helsinki, Finnland	New Nordic
196	La Tasquita de Enfrente	Juanjo Lopez	Madrid, Spanien	Modern Spanish
197	Culler de Pau	Javier Oleros	O Grove, Spanien	Progressive Spanish
198	Adam’s Restaurant	Adam Stokes	Birmingham, Vereinigtes Königreich	Modern British
199	Restaurant Pirouette	Francois-Xavier Ferrol	Paris, Frankreich	Modern French
200	Kontrast	Mikael Svensson	Oslo, Norwegen	New Nordic
201	212	Richard van Oostenbrugge & Thomas Groot	Amsterdam , Netherlands	Modern Dutch
202	AGA ristorante	Oliver Piras e Alessandra Del Favero	San Vito di Cadore, Italy	Modern Italian
203	Alancha	Kemal Demirasal	Istanbul, Türkei	Modern Turkish
204	Alchemilla	Alex Bond	Nottingham, Vereinigtes Königreich	Modern European
205	Alma - Chiado	Henrique Sa Pesso	Lissabon, Portugal	Modern Portugese
206	Amaya	Karunesh Khanna	London, Vereinigtes Königreich	Modern Indian
207	Bardal	Benito Gómez	Ronda, Spain	Modern Spanish
208	Benoit et Bernard Dewitt	Benoit Dewitt	Zingem, Belgien	Modern European
209	Bolenius	Luc Kusters	Amsterdam , Netherlands	Modern Dutch
210	Brat	Tomos Parry	London, Vereinigtes Königreich	Progressive Asador
211	Bros Restaurant	Floriano Pellegrino & Isabella Poti	Lecce, Italien	Progressive Italian
212	Casa Marcial	Nacho Manzano	Arriondas, Spain	Modern Spanish
213	Club Allard	José Carlos Fuentes	Madrid, Spanien	Modern Spanish
214	Coque	Mario Sandoval	Menschen Madrid, Spanien	Contemporary Spanish
215	Costes Downtown	Tiago Sabarigo	Budapest, Ungarn	Modern European
216	De Kas	Gert-Jan Hageman	Amsterdam , Netherlands	Modern Dutch
217	Dill	Ragnar Eiríksson	Reykjavík, Island	New Nordic
218	DSTAgE	Diego Guerrero	Madrid, Spanien	Modern Spanish
219	Epur	Vincent Farges	Lissabon, Portugal	Modern Portugese
220	Gron	Toni Kostian	Helsinki, Finnland	New Nordic
221	Hakkasan	Various	London, Vereinigtes Königreich	Chinese
222	Hand & Flowers	Tom Kerridge	Marlow, United Kingdom	Modern British
223	Hytra	Tassos Mantis	Athen, Griechenland	Modern Greek
224	Intense	Benjamin Peifer	Kallstadt, Deutschland	Modern German
225	José Carlos Garcia	José Carlos Garcia	Malaga, Spanien	Modern Spanish
226	Kiin Kiin	Henrik Yde Andersen	Kopenhagen, Dänemark	Thai
227	La Degustation	Oldrich Sahajdák	Prag, Tschechische Republik	Modern Czech
228	Likoké	Piet Huysentruyt	Les Vans, Frankreich	Modern Flemish
229	LÚ, Cocina y Alma	Juanlu Fernández	Jerez de la Frontera, Spain	Modern French
230	Lysverket	Chrsitopher Haautuft	Bergen, Norwegen	New Nordic
231	Mina	Álvaro Garrido	Bilbao, Spanien	Modern Spanish
232	Miramar	Paco Perez	Llançà, Spanien	Progressive Spanish
233	Moor Hall	Mark Birchall	Aughton, United Kingdom	Modern British
234	NAKATANI	Shinsuke Nakatani	Paris, Frankreich	Contemporary French
235	Nobelhart & Schmutzig	Micha Schäfer	Berlin, Deutschland	Modern German
236	Novikov	Marco Torri	London, Vereinigtes Königreich	Italian - Asian
237	Okuda	Toru Okuda	Paris, Frankreich	Japanese
238	Papillon	Christophe Saintaigne	Paris, Frankreich	Contemporary French
239	Pipero	Ciro Scamardella	Rom, Italien	Modern Italian
240	Punto MX	Roberto Ruiz	Madrid, Spanien	Modern Mexican
241	Raby Hunt Restaurant	James Close	Darlington, Vereinigtes Königreich	Modern European
242	Rijks	Joris Bijdendijk	Amsterdam , Netherlands	Modern Dutch
243	StreetXO	David Muñoz	Madrid, Spanien	European - Asian
244	Timberyard	Ben Radford	Edinburgh, Vereinigtes Königreich	Scottish - Nordic
245	Tribeca	Jan Sobecki	Heeze, Netherlands	Modern Dutch
246	Trishna	Karem Sethi	London, Vereinigtes Königreich	Modern Indian
247	Vollmers	Mats and Ebbe Vollmer	Malmö, Schweden	New Nordic
248	Wine & Crab	Sergey & IvanBerezutsky	Moscow, Moscow. Russia	Seafood
249	Yamazato	Masanori Tomikawa	Amsterdam , Netherlands	Japanese

 

 

Opinionated About Dining

OAD wurde 2004 von dem gebürtigen New Yorker Steve Plotnicki ins Leben gerufen. Das zunächst als Blog gestartete Projekt entwickelte sich zum Forum für kulinarischen Erfahrungsaustausch und mündete in einer weltweiten Restaurant-Bewertungsumfrage, die die Meinungen von mehr als 5000 registrierten Restaurantgästen und Food-Bloggern wiedergibt.