Die besten Restaurants auf Kochfreunde.com

Restaurant „Faber“ in Paarl Light Lunch und ein Rundgang im Gemüsegarten

An unserem ersten Tag in Südafrika besuchten wir zum Lunch das Restaurant „Faber“ in Paarl. Es befindet sich auf einer wunderschönen Farm im Weingebiet Avondale... zum Artikel...

Dinner im “Spek & Bone” in Stellenbosch In Südafrika mag man's deftig

Am Samstagabend kehren wir zu einem lockeren Dinner in Bertus Basson derzeit jüngstem Restaurant ein: das "Spek & Bone" in Stellenbosch. Es wurde erst vor z... zum Artikel...

Dinner im “Overture at Hidden Valley” Modern, afrikanisch:

Bevor Jan-Philipp Berner und seine Söl'ring Hof Crew am 17. und 18. Januar im "Overture" kochen werden, möchten wir uns zunächst ein Bild von der eigentlichen K... zum Artikel...

Dinner mit Aussicht – ein Abend im “Waterkloof” in Somerset West

Das "Waterkloof" Restaurant in Somerset West bringt das Fine Dining Erlebnis im wahrsten Sinne des Wortes auf ungewohnte Höhen. Knapp 50 Kilometer von Kapstadt ... zum Artikel...

Chefs Warehouse & Canteen Ein Dinner in Kapstadt

Vom 10. bis zum 20. Januar 2017 begleiten wir Söl'ring Hof-Küchenchef Jan-Philipp Berner und sein Team auf ihrer kulinarischen Expedition nach Südafrika, um das... zum Artikel...

einsunternull, Berlin Zum Lunch in Berlins neuestem Einsterner

Gehüllt in ein weißes Leinentuch kommt das selbstgebackene Sauerteigbrot an den Tisch. Mit einer schnellen Bewegung öffnet sich der Stoffmantel und gibt den Bli... zum Artikel...

Victor’s Fine Dining by Christian Bau Ein Abend mit Christian Bau, Sergio Herman und Nick Bril

Nennig ist ein kleiner Ort im Saarland, direkt an der Mosel und in unmittelbarer Nähe zu Luxemburg gelegen. Und von Hamburg aus etwa genau so schnell zu erreich... zum Artikel...

Boathouse Hamburg Neu am Isekai 1: Thomas Macyszyn

Hamburg. Hafenstadt. Die Elbe vor der Tür. Die Alster. Seen und Fleete soweit das Auge reicht. Und mehr Brücken als Venedig. Aber die Anzahl richtig guter Fisch... zum Artikel...

Restaurant Markus Semmler, Berlin Ein Besuch beim Berliner Meisterkoch 2016

Es soll heute Abend vor allem um eins gehen: Große Saucen und Jus, exzellente Produkte, klassische französische Schule und moderne Einflüsse. Diese zumeist al... zum Artikel...

Coda Dessert Bar, Berlin René Frank und Oliver Bischoff starten neues Projekt

Es klingt zunächst verrückt: Ein Restaurant, in dem sich alles primär um Desserts und Patisserie dreht. Warum aber eigentlich nicht? Insbesondere, wenn das krea... zum Artikel...

Restaurants

Noma, Kopenhagen The Seafood Season

Farm to Table im Alten Land Jens Rittmeyer kocht wo das Gemüse wächst

Restaurant Maerz, Bietigheim-Bissingen Saure Rädle bei Benjamin Maerz

Reisen

Vietnam entdecken Von Saigon bis Hanoi - mit Red Boat Fish Sauce

Martini Spumante Eine Bestandsaufnahme im Piemont

Mit Johannes King in Valencia Gastmenü im Riff zum Culinary Meeting

Rezepte

Aperitivo – Rezeptideen für den Winter Fünf schnelle Snacks mit Martini Spumante

Confiertes Lamm, Bohnen und Erbsenpüree mit Manuka Honig und Original Beans

Cioppino, Kacamak und Sac Die Rezepte von Johannes King aus Kitchen Impossible

Kochbücher

Miso – Die Geschmacksrevolution Das Grundlagenwerk von Claudia Zaltenbach

China – Die Küche des Herrn Wu Ursula Heinzelmann über das Hot Spot in Berlin

My Way von Tim Raue Autobiografisches Kochbuch - und die 70 besten Rezepte