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Unsere Reisen führen mich, wenn immer es sich einrichten lässt, auch zu kulinarischen Destinationen. Einige Highlights finden Sie hier…

Chefs Revolution The Dutch Avantgarde Festival

Beyond Sweetness II Bitter, Sauer, Salzig, Umami & Süß.

Dem Cobia auf der Spur Eine Reise durch Panama

Mit Kevin Fehling nach Guatemala Ron Zacapa lädt 8 Köche zum Think Tank

Kulinarisches Tokio. Eine visuelle Ode an Sushi, Izakaya, Yakiniku, Okonomiyaki und Ramen

Tokio. Der Traum eines jeden Foodies. Kann man überall lesen. Aber so richtig begreifen kann man diese kulinarische Dimension... zum Artikel...

Zu Besuch bei den Wagyū-Rindern Mythen und Wissenswertes rund um Kobe & Co.

Der beste Tofu der Welt? Toyoukeya in Kyoto

Impressionen aus Chalkidikí Sithonia und das Ekies All Senses Resort

Söl´ring Hof, Sylt Ein Tag mit Johannes King

Disfrutar, Barcelona Eine kulinarische Hommage an das elBulli. Und mehr.

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Auf Kochfreunde.com dreht sich alles um spannende Restaurants, Küchenchefs und die Geschichten hinter den Tellern, kulinarische Reisen, traumhafte Hotels, Kochbücher und gelegentlich auch um Rezepte aus meiner Küche.

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Noma, Kopenhagen The Seafood Season

Farm to Table im Alten Land Jens Rittmeyer kocht wo das Gemüse wächst

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Alles rund um den Beefer

Der Beefer hat sich in den letzen Jahren zu meinem favorisierten Grill entwickelt. Auf Kochfreunde.com finden sich entsprechend viele Rezepte, Idee und Tipps rund um die 800 Grad heiße Maschine.

Beefer bestellen

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Beefer Rezepte

Rinderfilet mit Bacon Jam und Fried Eggs ein Rezept für den Oberhitzegrill

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Pizza aus dem Beefer Das einfache Grundrezept

Gänsebrust an Rotkohlsalat mit Macadamianüssen ein Rezept für den Beefer

Livar Ribeye Steak mit Gewürzbutter und neuen Kartoffeln ein Rezept für den Beefer

Kochfreunde.com – Kulinarische Notizen

Kochfreunde.com ist das kulinarisches Magazin von Oliver Wagner. Hier dreht sich alles rund um die beinahe schönste Sache der Welt: Gutes Essen.

Dabei reicht der Fokus von Berichten über spannende Restaurants bis hin zu Rezepten aus der eigenen Küche, Kochbücher und kulinarische Gadgets.

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