Michelin-Sterne

Die Königsklasse der Gastronomie. Sternegekrönte Restaurants. Ein ganz besonderer Genuss.
Meistens jedenfalls!

Küchenwerkstatt, Hamburg

Nachdem in den letzen Wochen und Monaten ein großer Teil meiner Restaurantbesuche ausserhalb der Heimat statt fanden, steht der November scheinbar ganz unter hanseatischen Vorzeichen. Und allen Unkenrufe zum Trotz, sind das nicht unbedingt die Schlec... zum Artikel...

Piment, Hamburg

Kaum einen besseren Termin hätten wir uns für den ersten Besuch im Piment aussuchen können: Wahabi Nouri wurde gerade erneut vom Gault Millau mit 18 Punkten bedacht und damit, gemeinsam mit dem Haerlin, an die Spitze der Hamburger Gastronomie gewählt... zum Artikel...

Landhaus Scherrer, Hamburg

Elegant, luxuriös, teuer, anspruchsvoll, modern, rustikal, bürgerlich, preiswert. So wird gerne Wolfram Siebeck zitiert, verlangt es nach einer schnellen aber präzisen Beschreibung des Landhaus Scherrer. Nach Siebecks Worten steht es damit quasi als ... zum Artikel...

Süllberg Deck 7, Hamburg

Hoch über Blankenese, mit einer der schönsten Aussichten ganz Hamburgs, thront der Süllberg. Erste Aufzeichnungen gehen zurück bis ins Jahr 1050 und berichten von den ersten Bauarbeiten zu einer Burg auf dem 75 Meter hohen Berg. Spätestens seit Mitte... zum Artikel...

Le Canard nouveau, Hamburg

Hamburg kann man in kulinarischer Hinsicht manches vorwerfen, einen Mangel an Fernsehköchen allerdings eher nicht. Natürlich verhält sich Medienpräsenz nicht zwingend proportional zu den Fähigkeiten am Herd - auf der anderen Seite gilt aber auch nich... zum Artikel...

Sjögräs, Stockholm

Der kulinarisch interessierte Stockholm-Reisende hat die Qual der Wahl. Abgesehen von der traumhaft schönen Stadt, gilt es gleich eine Vielzahl extrem vielversprechender Restaurants zu besuchen. Für mich standen dabei zunächst die beiden üblichen Ver... zum Artikel...

Mayer´s Restaurant, Zell am See

Der letzte Besuch im Schloß Prielau liegt schon über 18 Monate zurück. Aber bereits damals war ich mir sicher: Das nächste Mal, wenn es uns in diese Gegend verschlägt, werden wir unbedingt auch das Restaurant von Andreas Mayer besuchen. Und so bog... zum Artikel...