Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte
In wenigen Tagen erscheint die deutsche Ausgabe von Food Rules unter dem etwas sperrigen Titel Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hät... zum Artikel...
Kochbücher
Gute Kochbücher sind ein steter Quell an Inspiration und Leidenschaft. Aber auch alles andere als günstig. Hier stellen wir die besten aktuellen Titel vor – und helfen Euch, die richtigen Kochbücher zu bestellen.
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Das Familienessen – Zu Hause kochen mit Ferran Adrià
Wer den fabelhaften Film über das elBulli, Cooking in progress noch nicht gesehen hat, sollte das dringend nachholen. Alle anderen werden sicher noch die Bilder... zum Artikel...
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Tim Raue: My Favorite Things. Berlin & Hongkong
Kaum ein Kochbuch habe ich im letzten Jahr mit soviel Spannung erwartet, wie das neue Buch von Tim Raue. Genauso steht auch ein Besuch in seinem Berliner Restau... zum Artikel...
Sous-vide: Die besten Kochbücher Garen Sous-vide, mit Dampf und bei Nierigtemperatur
Lässt sich der interessierte Hobbykoch auf das Abenteur Sous-vide ein, braucht er zwingend gute Literatur - so zumindest meine gewagte These. Eigentlich braucht... zum Artikel...
Das Hangar-7 Kochbuch 2012
Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist nicht nur für Flugzeugbegeisterte und Kunstfreunde eine Pilgerstätte, sondern auch für Gourmets : Unter dem Patron Ecka... zum Artikel...
Tim Mälzer: Greenbox
Denkt man an vegetarische Kochbücher, denkt man sicher nicht direkt an Tim Mälzer. Das könnte sich ab heute und mit dem erscheinen des neuen Buchs Greenbox ände... zum Artikel...
Das Schlaraffenland zu Gast im Trific
Viel besser kann die Aussicht auf einen Abend in Hamburg nicht sein: Ein Tisch für zwei, vier Gänge sind versprochen, dazu wird gelesen.
Nicht irgendwas, son... zum Artikel...
Donna Hay: Simple Dinners
Vor wenigen Tagen erschien Donna Hays mittlerweile 14. Kochbuch mit dem Titel Simple Dinners.
Donna Hay hat eine ganz neue Form des Fastfood erfunden und beg... zum Artikel...
Das Fäviken Kochbuch von Magnus Nilsson Nordic Cooking
Im Dezember 2012 erscheint eines der von mir mit größter Spannung erwarteten Kochbücher. Magnus Nilsson wird tiefe Einblick in das Fäviken Magasinet gewähren.
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Shanghai Strassenküchen – Menschen, ihre Geschichten und Rezepte
Kaum eine Küche, die ich in ihrer ursprünglichen Form attraktiver finde als die asiatische. Dabei gibt es zwischen der vietnamesischen, thailändischen oder auch... zum Artikel...
