Kochbücher

Gute Kochbücher sind ein steter Quell an Inspiration und Leidenschaft. Aber auch alles andere als günstig. Hier stellen wir die besten aktuellen Titel vor – und helfen Euch, die richtigen Kochbücher zu bestellen.

Die besten neuen Kochbücher im Oktober 2019 Pasta, Brot, Minimalismus und die saisonale Hofküche

Es gibt gute und schlechte Nachrichten: In diesem Monat sind gleich eine Reihe neuer und wunderbarer Kochbücher erschienen. So unterschiedlich wie ihre Autorinn... zum Artikel...

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Klaus Erfort: Drei Sterne – Zu Hause Das erste Kochbuch des 3-Sterne-Kochs

Die Speerspitze der deutschsprachigen Kulinarik ist um ein weiteres Kochbuch reicher. Lange musste man auf das erste Werk von Klaus Erfort warten. Und wie immer... zum Artikel...

Stevan Paul: kochen. Das neue Standardwerk für die Küche?

kochen. - das neue Standardwerk für die Küche von Stevan Paul erscheint in den kommenden Tagen. Rund zwei Kilogramm wiegt es. Ein großes, ein massives Buch! Kei... zum Artikel...

84%

Miso – Die Geschmacksrevolution Das Grundlagenwerk von Claudia Zaltenbach

Miso ist in aller Munde! Die würzige Paste hat es aus der japanischen Küche bis in Kochtöpfe auf der ganzen Welt geschafft und eröffnet seitdem gänzlich neue Ge... zum Artikel...

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China – Die Küche des Herrn Wu Ursula Heinzelmann über das Hot Spot in Berlin

Vielseitig, bunt, gesellig und köstlich: Die chinesische Küche ist allseits beliebt. Authentisch sind China-Restaurants hierzulande trotzdem viel zu selten, so ... zum Artikel...

84%

My Way von Tim Raue Autobiografisches Kochbuch - und die 70 besten Rezepte

Vor einiger Zeit hat Tim Raue während eines Vortrags verraten: "Wenn Du als Küchenchef ein Kochbuch rausbringst, darfst Du nie wirklich alles erzählen. Behalte ... zum Artikel...

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Das Buch zum Beefer 800 Grad - Perfektion für Steaks & Co.

Der Beefer hat die Art, wie wir heute Grillen ziemlich verändert. In nahezu jeder Profiküche steht mindestens ein Exemplar des kleinen, 800 Grad heißen Metallka... zum Artikel...

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Stevan Paul: Open Air Das Festival- und Campingkochbuch

Kann man den Sommer konservieren, einen Hauch von Sonne und die Emotionen heißer Tage an der frischen Luft einfangen? Es scheint so, wenn man Stevan Pauls neue... zum Artikel...

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Bastian Jordan: Olivenöl Hintergründe, Basics & Rezepte

Ohne Olivenöl ist Kochen quasi unmöglich. Zumindest, wenn man die mediterrane Küche liebt. Pasta, Pesto, Vinaigrette, Fisch - all das ist undenkbar ohne gutes, ... zum Artikel...

Zu Weihnachten: Die besten neuen Kochbücher Köstliche Geschenke (nicht nur) für Foodies

Jedes Jahr in der späten Vorweihnachtszeit beginnt in vielen Haushalten eine lieb gewonnene Tradition: Die panische Suche nach den passenden Geschenken für die ... zum Artikel...