Hamburg

Restaurants und kulinarische Events in meiner Heimatstadt Hamburg.

Petit Amour, Hamburg Boris Kasprik is back!

Schon der Name ist Untertreibung par excellence. Denn natürlich ist das Petit Amour viel mehr als eine "kleine Liebe". Das, was hier am Spritzenplatz in Ottense... zum Artikel...

Das THEO’S in Hamburg Das Beste Prime Beef der Stadt?

Mit keinem geringeren Anspruch als das beste Steak Hamburgs zu servieren, eröffnete vor wenigen Tagen das Theo´s. Das künftige Flagship Restaurant der Familie B... zum Artikel...

Das Aromenmenü von Christian Hümbs

Darf es etwas mehr sein, lautete sinngemäß die Frage des Abends. Mehr Kreationen mit der unverwechselbaren Handschrift von Christian Hümbs, Pâtissier des Jahres... zum Artikel...

Restaurant Jellyfisch, Hamburg Der beste Fisch der Stadt?

Es ist nur ein kleiner Schritt, der von der trubeligen Weidenallee im Hamburger Schanzenviertel zu einer nahezu mediterranen Urlaubsstimmung führt. Dazu trägt d... zum Artikel...

Restaurant Haerlin, Hamburg Zwei Sterne mit Blick auf die Alster

Das Restaurant Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten markiert derzeit die Spitze der Hamburger Sternegastronomie. Wer daran zweifelt werfe einen Blick auf den erne... zum Artikel...

CookTank No.8 Mit den Sternefressern im Haerlin

Die ersten Ausgaben des kreativen Think Tanks der Sternefresser habe ich mit großem Interesse aus der Ferne verfolgt. Um so mehr habe ich mich gefreut, bei der ... zum Artikel...

Hendrik Thoma vs Kitchenguerillas

Das Konzept der Kitchenguerillas ist einfach und mindestens genauso genial: Sie übernehmen temporär kapern eine Location, besetzen die Küche und zaubern dort ... zum Artikel...

Zu Gast bei Dom Pérignon

Opulenz. Müsste man den Montag Abend mit einem Wort zusammenfassen, keines würde ihn besser beschreiben. Ganz gleich ob man das Augenmerk auf das Ambiente legt,... zum Artikel...

Das Dom Pérignon Stage Dinner in Hamburg

Dom Pérignon lädt zum Stage Dinner in die Hamburger Laeiszhalle - und es verspricht ein grandioser und exklusiver Abend zu werden. Und das gleich auf mehreren E... zum Artikel...

Nio, Hamburg

Vor wenigen Tagen eröffnete in den Tanzenden Türmen an der Hamburger Reeperbahn 1 mit dem Nio ein neues Restaurant seine Pforten. Rund 20 Etagen höher kann man ... zum Artikel...