The Table Kevin Fehling, Hamburg Sternschnuppen über der Hafencity
Vielleicht war es das Leuchten in den Augen, das mich an diesem Abend am meisten beeindruckt hat. Ein Blick, der Zuversicht verrät. Stolz. Respekt. Unternehmerg... zum Artikel...
Hamburg
Restaurants und kulinarische Events in meiner Heimatstadt Hamburg.
La Belle Assiette Ein Dinner mit dem Mietkoch
Kochen für Gäste ist wunderbar. Gemeinsam in der Küche stehen, ein Glas Wein trinken und zusammen letzte Hand an einzelne Gänge anlegen. Aber, ganz ehrlich, wen... zum Artikel...
Petit Amour, Hamburg Boris Kasprik is back!
Schon der Name ist Untertreibung par excellence. Denn natürlich ist das Petit Amour viel mehr als eine "kleine Liebe". Das, was hier am Spritzenplatz in Ottense... zum Artikel...
Das THEO’S in Hamburg Das Beste Prime Beef der Stadt?
Mit keinem geringeren Anspruch als das beste Steak Hamburgs zu servieren, eröffnete vor wenigen Tagen das Theo´s. Das künftige Flagship Restaurant der Familie B... zum Artikel...
Das Aromenmenü von Christian Hümbs
Darf es etwas mehr sein, lautete sinngemäß die Frage des Abends. Mehr Kreationen mit der unverwechselbaren Handschrift von Christian Hümbs, Pâtissier des Jahres... zum Artikel...
Restaurant Jellyfisch, Hamburg Der beste Fisch der Stadt?
Es ist nur ein kleiner Schritt, der von der trubeligen Weidenallee im Hamburger Schanzenviertel zu einer nahezu mediterranen Urlaubsstimmung führt. Dazu trägt d... zum Artikel...
Restaurant Haerlin, Hamburg Zwei Sterne mit Blick auf die Alster
Das Restaurant Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten markiert derzeit die Spitze der Hamburger Sternegastronomie. Wer daran zweifelt werfe einen Blick auf den erne... zum Artikel...
CookTank No.8 Mit den Sternefressern im Haerlin
Die ersten Ausgaben des kreativen Think Tanks der Sternefresser habe ich mit großem Interesse aus der Ferne verfolgt. Um so mehr habe ich mich gefreut, bei der ... zum Artikel...
Hendrik Thoma vs Kitchenguerillas
Das Konzept der Kitchenguerillas ist einfach und mindestens genauso genial: Sie übernehmen temporär kapern eine Location, besetzen die Küche und zaubern dort ... zum Artikel...
Zu Gast bei Dom Pérignon
Opulenz. Müsste man den Montag Abend mit einem Wort zusammenfassen, keines würde ihn besser beschreiben. Ganz gleich ob man das Augenmerk auf das Ambiente legt,... zum Artikel...
