Die Kombination aus stimmungsvollen Fotos von Daniela Haug und Stevans gekonnter Erzählweise, die immer wieder Anekdoten und Wissenswertes mit Rezepten rund um den Campingkocher verbindet, macht einen großen Teil des Charms von Open Air aus. Und irgendwie kann man es genau deswegen letztlich nicht zur Seite legen, bis man auch über das letzte Festival und die abschließenden Rezepte von den Foodtrucks und -ständen gelesen hat.
Obwohl ich bekennender Camping-Laie bin, sind die vielen praktischen Tipps für die richtige Ausstattung und den Transport von Lebensmitteln durchaus spannend – und voller Tücken (und übrigens auch voller persönlicher Versäumnisse, betrachte ich das mal rückblickend). Man merkt, dass dieses Buch nicht einfach auf einem beliebigen Trendthema aufsattelt, sondern aus wahrer Leidenschaft und mit viel eigener (Camping-)Erfahrung entstanden ist.
Letztlich trägt auch das eher unkonventionelle Layout des Buches und dessen moleskineske Haptik zum Lesegenuss bei. Beinahe wirkt es so, als wäre es dafür prädestiniert, seinen Platz zwischen Campingatlas und Landkarte vorne in jedem VW-Bulli zu finden. Großes Kompliment an Miriam Strobach.
Im Zentrum stehen natürlich praktische Rezepte für unterwegs. Weit über 100 sommerliche Ideen für jede Gelegenheit und Reise wurden dafür zusammen getragen: vom stärkenden Frühstück über feine Snacks und hausgemachte „Fertiggerichte“ bis zu Grillpartys und Handfestem für den großen Hunger.
Übrigens lassen sich alle kulinarischen Ideen auch ganz wunderbar auf dem heimischen Balkon oder der Terrasse genießen. Fehlt eigentlich nur noch die passende Spotify-Playlist der Festivals 2015 (und ein paar Grad erfreulichere Außentemperatur), schon lässt sich der Festivalsommer direkt ins Haus holen…
Open Air – Das Festival- & Camping-Kochbuch
Stevan Paul & Daniela Haug
- Stevan Paul (Autor)
